李嘉兴开车拉着苏霏霏从永乐宫到双林寺用了4小时到达目的地。
双林寺位于山西省晋中市平遥县中都乡桥头村北，由东西两部分组成，沿中轴线坐落着三进院落。该寺推测始建于北魏年间至北齐武平年间（公元386-571年），明清多次重修。双林寺是汉族地区佛教全国重点寺院之一，佛教色彩浓厚。作为全国AAAA级旅游景区，与平遥古城、镇国寺一同载入世界文化遗产名录。
寺内建筑总体风格古朴，藏有唐槐、宋碑、明钟及古代彩塑、壁画等珍贵的财富。特别是寺中的两千余尊彩塑，数量巨大，内容丰富，包括韦驮像、渡海观音等着名彩塑作品。双林寺以其精湛的彩绘泥塑享誉中外，被称为“东方彩塑艺术宝库”，并被联合国教科文组织称之为“真正的、独一无二的珍宝”。
关于双林寺的起源，现推测在北魏年间至北齐武平年间（公元386-571年）。原因有三：一是双林寺原名“中都寺”，源自于选址所在为西汉开始设置的中都县；二是双林寺极具佛教色彩，而根据《平遥县志》，自北魏（公元386-534年）佛教传入平遥；三是由寺内石碑记载，北齐后主武平二年（公元571年）重修此寺庙。故判断双林寺创建于北魏至北齐区间中。
有历史记载北齐时期曾重修双林寺。北宋时期，出于释迦摩尼往生后，双树白花盛放的“双林入灭”说法，由“中都寺”改名为“双林寺”。明清时期，由于商品经济的繁荣为彩塑制造奠定基础，双林寺发展达到鼎盛且修缮颇多，如明景泰到正德年间（公元1450-1521年），大规模重修大雄宝殿、佛母殿等。双林寺曾多次遭受火灾，但是比较考证不清晰，故不清楚具体情况。所谓“七重楼阁，奇可望省”无法再现，至今留下的遗迹也多为明清时期产物。
民国时期国家形势严峻，双林寺遭受较严重的损毁，如抗日战争时期，民国时期晋系军阀首领阎锡山曾驻兵于双林寺，把大雄宝殿作为伙房却不慎失火烧掉了殿内300余尊塑像。新中国成立后，双林寺发挥学校功能以致历史遗存减少。文革期间，其又作为当地粮仓深陷“破四旧”泥潭。改革开放以来，由于对传统文物的破坏和管理职责的缺失，双林寺面临重大的发展困境。
首先映入眼帘的便是那一碗碗散发着诱人香气的碗脱，它们宛如一件件精美的艺术品，细腻而光滑的表面让人忍不住想要触摸一下。接着是那一勺勺鲜嫩爽滑的豆腐脑，仿佛是大自然赋予人类的美味恩赐，每一口都能感受到豆香与甘甜在舌尖上交织融合。
再看那一只只色泽金黄、香味四溢的冠云熏鸡，其独特的熏制工艺使得鸡肉散发出浓郁的烟熏味道，令人垂涎欲滴。还有那一杯杯醇厚甘冽的黄酒，承载着岁月的沉淀和历史的韵味，轻轻抿上一口，便能品味到其中蕴含的无尽风情。
最后不得不提的是那些新鲜水灵的生腰腰，它们犹如一颗颗璀璨的明珠，闪耀着生命的光芒。无论是凉拌还是爆炒，都能展现出其独特的口感和风味，让人回味无穷。这些美食汇聚在一起，构成了一幅绚丽多彩的味觉画卷，等待着人们去探索和享受。
李嘉兴和苏霏霏游玩完就进行了下一站。
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