宋三娘的发家致富路

再再再吃一大口

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第186章 年三十团年夜

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等牛老大在院子里和狗狗们玩熟了,宋二嫂和牛三嫂她们也聊得差不多了,

宋老二和牛老三也喝完了一盏茶了,于是两家人告别宋老二一家回了家。

接下来,村长,族长,四伯爷家都陆续派了小辈来给宋老二一家送年礼,宋忠孝和宋礼义也送了年礼过来,

感觉应该不会再有人来了,宋老二他们就开始准备今晚的晚饭了,

今晚要打鸡煲,之前贺小姐送的海味还有鱼胶和海参没吃完,等下和老母鸡一起煲汤,

宋老二把老母鸡处理好,放到汤煲里面,加水,

再倒入鱼胶,海参,放入元贝,焯过水块块均匀的排骨,还有一些汤料,像红枣桂圆之类的,开始大火煲汤,

接着他开始处理其他的食材,把各种肉类切片,宋三娘她们把各种青菜和清洗干净,像豆腐,腐竹之类的就切好用水泡着,

虽然村里老张叔家的藕都卖完了,但是宋老二在市场上买到了,这种天气打火锅吃上一口热气腾腾的莲藕,也是很舒坦的,

把莲藕削皮切片摆好,雪白的藕片看着就诱人,宋三娘没忍住吃了一片,有点凉,但是爽脆清甜,真是好吃,

忙碌了小半天,厨房里摆满了琳琅满目处理好的丰富食材,一碟碟切好的牛肉片,羊肉片,鱼片,

还有清洗干净的新鲜大虾,粒粒圆润饱满的雪白鱼丸,手指粗细的鱿鱼须,

还有一只被起肉拆骨的大公鸡,鸡肉也被切成薄片,剩下的骨架鸡脚都被扔到煲里和老母鸡一起煲,

水灵灵的西洋菜和藕片,青翠欲滴的生菜,水分饱满的白萝卜,白嫩的水豆腐和腐竹,

还有宋家村人不怎么种的黄花菜,白生生的淮山块,还有厚薄均匀的香芋片,

宋老二正在宋二嫂的指挥下做最后的准备,弄蘸料,蘸料一般都是用蒜末加香油加酱油加葱末,香菜末就很好吃,

不过每个人的口味不一样,宋老二就直接把蒜末,葱末,香菜末这些分装,大家需要的时候自己调,

等一切都准备妥当,秦昊东那边的炭炉也生好了,这回用的是一个大炭炉,上面架着新买的大锅,

厨房里的鸡汤散发着浓郁的香味,宋老二掀开盖子,一股扑鼻的浓香伴随着热气袭来,然后在厨房里面飘散开来,

他把鸡汤和汤料分别盛出来,汤料可以明天回锅一下吃掉,鸡汤他小心翼翼的端到炭炉那里,倒入大锅里,让它在大锅里面煮一下,

厨房里宋三娘把烧洗澡水的大锅烧上,鸡汤会先给每人喝一小碗,等下打火锅鸡汤会越煮越少,就要加热水,所以要准备好热水。

秦圆圆和秦昊东给大家的碗里装上一小碗鸡汤,宋老二等两人盛完鸡汤就把鱼丸,鱿鱼先放进锅里煮,打火锅大家都知道,不容易熟的先放进去,

等宋三娘从厨房出来坐好,宋老二就招呼大家开始用餐,“来,趁热把鸡汤喝了。”

大家闻言就低头喝起了鸡汤,鸡汤晾了一下没有那么烫了,鸡汤一入口,鲜美浓郁的味道就充斥了口腔,大家小口小口的把汤喝完,

宋三娘用漏勺下了一些牛肉,鱼片,煮了短短一会就可以吃了,她把漏勺露出汤面让大家夹,大家纷纷动筷去夹,

四娘和五娘现在已经不用大人帮忙夹菜了,她们跟胡夫子学了餐桌礼仪,举止间和以往已经判若两人了,

煮到刚刚好的牛肉,混合着蘸料放到嘴里,那香嫩的口感让人颊齿留香,一口两口的根本不过瘾,

只能吃上一口鱼片解解馋,鱼片完全没有鱼腥味,只有鲜嫩两个字,

大家纷纷自己动手下自己爱吃的菜,秦昊东平常也吃鸡,但是没有吃过这样片得这样薄的鸡肉,

鸡肉不用煮多久,放到锅里一会捞出来,鲜嫩的鸡肉上还带着滑嫩的鸡皮,简直让人欲罢不能,

宋三娘除了爱吃牛肉,还爱吃鱿鱼,鱿鱼须肉质饱满,有弹性的同时有十分爽脆,这让宋三娘想到了毛肚和黄喉,

可惜她买的时候,这些都被酒楼给买走了,不过还好她们现在吃的是花胶鸡煲,毕竟清淡,

要是吃麻辣火锅,没有毛肚和黄喉就真的有种白吃的感觉,

虽然天气是冷的,但是大家在热气氤氲的火锅前竟然吃出了汗来,

大家大快朵颐着,前面吃肉吃得爽,后面开始吃淮山,藕片,萝卜这些,香芋因为很容易烂,所以只能放到最后下,

淮山虽然也是软绵的口感,但是它熟了不会在锅里散到哪里都是,宋三娘却是喜欢吃淮山熟了没煮软前脆脆的口感,

宋二嫂自从怀孕后,就喜欢吃清爽的东西,她吃了点肉后就感觉有点腻,宋老二就给她下了点白萝卜和西洋菜,还有豆腐,她埋头吃得很香,

秦圆圆喜欢吃虾,她除了自己吃,还给秦昊西剥虾,看得四娘两个都羡慕了,她们把眼神看向宋三娘,宋三娘呵呵冷笑两声,

两人就乖乖的吃自己的了,自从她们开始上学后,就感觉姐姐没以前那么惯着她们了,哎呀,长大了也不是那么美好了,

这顿团年饭,在一片热气氤氲和大家欢声笑语中度过了。

年三十有的地方有守夜的习惯,但是这边却是没有的,不过家里的女眷是要在寅时(凌晨的三点到五点)起床拜神,上香,

也有的人会在这时烧鞭炮迎接新年,除旧迎新,所以年三十的晚上会有此起彼伏的鞭炮声响起,很是热闹,大家一般都不会睡得很好。

往年都是宋二嫂在做这件事的,现在她有孕在身,宋三娘和宋老二就接过这项任务,

宋三娘现在精神着呢,于是她打算通宵,这边年初一一般不出门的,年初二就是外嫁女回娘家的日子,

于是宋三娘叫上秦昊东几个上了二楼,打麻将走起,还好她做了麻将,不然这漫漫长夜还不知道怎么打发呢,

在这个没有手机的地方,甚至连话本子也看得她头皮发麻,因为都是些无聊的书生写的一些发白日梦的故事,

什么穷书生娶了官家女从此平步青云,什么穷书生遇见精怪然后靠着精怪走上发家致富路之类的,里面的男主都是三妻四妾,广开后宫的,

宋三娘三姐妹,秦昊东三兄妹,六个人,有的人不知道规则,宋三娘跟大家讲明了规则,然后就开始抽签来决定哪四个人打第一把,

宋三娘这个组局的竟然没被抽中,只能郁闷的看着四娘两个和秦昊东秦昊西两个打,她时不时的指点一下大家,毕竟大家还不太熟悉,

慢慢的大家轮流玩了几局就上手了,开始欲罢不能起来,宋三娘玩了两把,感觉有点冷,于是搬来被子披着,大家有样学样,也跟着拿来被子,

既然有了被子,那零食自然不能少了,于是下楼拿了水果零嘴上来吃,不一会又觉得口喝,于是秦昊东去把炭炉升起来煮起了热水,

宋三娘想到了水果茶,于是又捣鼓了一会,炭炉上就开始咕咚的滚着水果茶,不过水果种类不多,就尝个新鲜。

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