当真?姨娘的私房小厨名动京城了

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第175章 西湖牛肉羹(一)

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禄顺被点名,跟着尴尬一笑,转而冲霍平道,

“说什么呢霍平!爷问你昨晚打探的事呢!什么吃不吃的!?”

霍平这才回神,果然人为财死,为几个银子,竟在爷跟前走神了。

看来还是出来这一路爷待人太宽和,让他不知不觉间放肆起来了,真是该死!

霍平暗暗给自己绷紧了弦,麻利跪下回话道,

“回爷的话,奴才昨儿晚上去官府和各大高官家里都探了探,没发现什么蹊跷。”

“没有蹊跷……”

中年人捋捋胡子,没跟霍平计较他走神的事,而是陷入了沉思,脸上愈发显得老态了。

禄顺和霍平见主子开始思考,默契地老老实实在一旁敛声息气,不敢打扰。

临近中午。

没到饭点,中年人带着俩随从就进了菜馆。

林霜霜快步迎上来,

“这位老爷,您来得这么早啊!”

“小丫头,别这位老爷那位老爷的了,老爷我姓金,喊我金老爷便是。

来,给老爷细说说,你这儿都有什么招牌菜啊?今儿老爷可得好好尝尝你的手艺!”

中年人金老爷笑眯眯道。

林霜霜应了,拿上菜单,将三人引进上善若水包厢,

“金老爷,您三位就在这个包厢用膳吧。

来,食单在这儿,您瞧瞧!您喜欢吃什么就点什么,咱们菜馆儿道道都是招牌!”

三人一进包厢就感觉心旷神怡,稀奇地瞧着包厢里独特的高雅布置。

不光包厢布置别出心裁,连食单都画满了画儿,让人一看就垂涎欲滴。

金老爷听了林霜霜的话,哈哈一笑,

“小丫头,年纪不大,口气不小!既然如此,你来推荐几道吧!”

林霜霜收回菜单,泰然自若道,

“小女子口气大不大,金老爷尝过菜便知道了。金老爷平素可有什么忌口?可有什么不喜?”

金老爷摇头,含笑道,

“你随意上便是,老爷不挑食、没忌口。”

林霜霜想了想,

“行,您既是外地来的,不知有没有游过这江南有名的西子湖?”

金老爷与另两人对视后,回道:“西子湖?那倒是没有。”

林霜霜听了,热情推荐道,

“不知您哪日离开,可趁着还在江南,去游上一游。那里景色极美,来江南一趟,不去可惜了!”

金老爷微微颔首,“哦?那是该去瞧瞧!”

林霜霜继续介绍道,

“那今日我就给您做上一道这西子湖边有名的特色菜——西湖牛肉羹,作为润喉开胃的羹汤,您尝尝味儿。

另外再给您上个……”

一顿吧啦吧啦,给金老爷点完菜,林霜霜退出包厢去了厨房。

金老爷看着她出去,跟禄顺和霍平道,

“你们俩还得老爷请吗?还不快坐下!”

禄顺躬身,跟金老爷说笑道,

“老爷,礼不可废,您真是抬举奴才们了。借奴才们十个胆子,也不能跟老爷您坐一桌啊!

奴才可不想把这顿宴吃成断头饭,您快饶了奴才们吧!”

霍平在旁边跟着连连称是。

金老爷指指禄顺,笑道,

“你个老小子,都跟爷整上断头饭了,还说没胆子!爷看你早偷着吃上熊心豹子胆了!

得了,既然你二人不愿意坐,就站着陪爷吃吧!咱们今日好好尝尝这小丫头的厨艺!”

霍平紧张地点头,盼着林霜霜的厨艺能超水平发挥,免得高额排队费打了水漂。

“哎,哎,奴才谢爷赏饭!”

禄顺应下,又为主子分忧道,

“爷,明日您可要去游一游这厨娘说的西子湖?”

金老爷沉吟片刻,

“这么久了,要找的东西没线索,爷没心思啊……”

禄顺劝慰道,

“爷何必忧心,再叫霍平去探就是。那宝贝天生就是爷的囊中之物,只是暂时还没回到爷手里罢了。

说不准啊,爷去游玩的当儿,就有消息了呢?人不都说,这花故意去栽就长不出来,柳条随便插下去迎风就长。”

金老爷让他哄得发笑,

“人家那是有心栽花花不开,无心插柳柳成荫!

禄顺啊,你都一把年纪了,怎的还跟儿时一样,净闹些笑话来哄爷!”

禄顺见金老爷高兴,再接再厉,

“爷,您是奴才最亲近的人,奴才这叫彩衣娱亲!”

金老爷笑骂,

“去去去!你年纪比爷还长几岁,娱的哪门子亲!那‘亲’,是‘亲近’的意思吗?

打小就叫你跟着爷念书,你偏不。肚子里没几两墨水,还爱跟爷卖弄,愣是闹了几十年笑话!”

禄顺跟着笑,顺杆子爬道,

“爷说的是,以后还得爷多教教奴才呢!

其实也不能怨奴才,奴才看别人的书,是一点儿也念不下去,就爱看爷的诗,爷作的诗,奴才从来都背不错。

那爷,咱们明儿去西子湖瞧瞧?爷到时做几首诗,让奴才跟着沾沾墨水,长长见识。”

金老爷让禄顺捧得极舒心,笑着应了。

霍平在一边全程看得目瞪口呆。

学到了学到了!学废了学废了!

这一路上跟着禄顺,是真长见识啊!

厨房里。

又是领取奖励时:

水晶币+100+120

经验值+275

副线任务:欲把西湖比西子。请完成一道西子湖特色美食。

林霜霜领完任务,抡起大刀,案板上的一大块牛肉很快就被剁得稀碎,收进一海碗中。

烧一锅开水,往剁碎的牛肉上一浇,烫过后把肉搅散,沥干净,去了血水。

烫牛肉很关键,因为这剁碎的牛肉,如果直接放下锅煮,就会成一坨,煮不散。

林霜霜又取来平菇,去蒂切碎。南豆腐、香菜、香葱、生姜也是一顿切。

这些食材都扔进锅里去煮开。开锅把牛肉末再倒进去一块煮。

林霜霜趁着煮的功夫,快速地调了个水淀粉,勾芡。

汤开始变得浓稠。

拿了鸡蛋把蛋白、蛋黄分开,留蛋白备用。她仔细地把锅里的姜片给夹出来,小火沿锅转圈淋入蛋白。

牛肉羹上撒盐、胡椒粉、香菜碎和香葱碎,香味一下子就被激发了出来。

一道香醇润滑、鲜美可口的西湖牛肉羹——出锅!

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