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第462章 这酸菜也太香了!

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虽然前面已经吃过好几次小笼包了,但是这道美食,在苏晨手中做出来的效果就是百吃不厌。

苏晨准备了四笼,到头来不到十分钟,就一个不剩。

而那些海鲜水饺,同样也是美味无比。

虾肉和鱼肉打成馅料,然后加入调料,混合优质面粉做成的饺子皮,一口下去,仿佛能够感受到身前有海风在吹拂一样。

沾点苏晨自己做的蘸水之后,那味道更是绝了,一层又一层的香味,不断递进,最后汇聚于舌尖之上绽放。

众人差点都咬到自己的舌头。

他们吃的欢,倒是让洪哥和卢攀等人馋的不行。

刚想开口问能不能给他们尝尝,结果还没说呢,人家就已经光盘行动了。

这速度,哪怕是闪电侠来了,都得甘拜下风。

“老板,你这小笼包和水饺是从外面买的吗?”

“是哪家牌子啊,能不能推荐一下?”

洪哥厚着脸皮询问道。

他打算回去了就买一些。

那个香味,是真的要把人肚子里面的馋虫都给勾出来,威力实在是让人难以抵抗。

“牌子?这是我师父自己做的!”

红鸾听到这话,撇了撇嘴,神色骄傲无比道。

外面那些牌子,连苏晨做的一半都赶不上!

“什么!?这是老板你做的?”

洪哥有些震惊道。

照这么来看的话,岂不是说,苏晨的手艺比他想象的还要更好?

“有啥大惊小怪的,像是小笼包和海鲜水饺这种级别的美食,苏哥都做了不知道多少种了。”

张磊摸着八分饱的肚子,炫耀了起来。

之所以没有吃的全饱,就是想着留一点余地,这样待会儿好吃酸菜鱼。

他现在愈发觉得那天出发是最英明神武的决定,包括制定的路线,更是运气爆棚。

但凡有一点点偏差,那说不定都没法遇到苏晨了。

“还不止两种?”

“难道说,这酸菜鱼也是其中的一种?”

卢攀心中突然开始生出一种期待感来。

若是能够有小笼包和海鲜水饺这种水平,那买一份尝尝,似乎也不是不行。

张磊不说还好,一说,他心里就开始痒痒起来。

“小欣,小红,你们俩先去把酸梅汤给做出来,待会儿来的人可能会很多。”

“老张,你们辛苦一下,给周围的场地再清理一下,到时候好摆桌子什么的。”

苏晨将碗筷收拾好之后,开始叮嘱起来。

有的时候,计划总是赶不上变化。

他本来都以为不会有太多老顾客过来,这地方比黄丰镇的那个小岛还要偏僻险峻,而且还带有一点诡异的色彩,这就已经能劝退不少人了。

结果群里面起码有几百个人都表示无论如何也要过来,拦都拦不住的那种。

所以苏晨也只能是准备起来。

顶棚下面的空间是不够的,所以他又订购了那种加厚的彩色防水布,到时候支起来,然后在下面放上桌椅板凳,供顾客们使用。

“这是要干啥?”

其他人都是不明所以的看着张磊他们忙活起来。

看这个架势,怎么像是会来很多人一样?

还是说,苏晨只是做做样子?

大家更倾向于后者。

这里可是封门村,谁会闲着没事跑到这里来?

苏晨开始处理那些黑鱼。

拍晕,剖开,去除内脏,黑膜......再到腌制,以及其他食材的处理。

整个过程行云流水,他将七星宝刀耍的出神入化,银光闪烁,残影连连。

还没看清楚是怎么回事,黑鱼的鱼头和鱼身就已经分开,那些鱼肉被片的整整齐齐,极具一种独特的美感。

“老板,该说不说,你这个刀功是真的厉害啊!”

“我看菜市场那些杀了十几年鱼的老师傅,都未必有你麻利!”

洪哥注意到了苏晨的操作,看的眼睛都瞪大了。

就凭这手刀功,他感觉苏晨的厨艺就不会差到哪里去。

“确实牛逼,太帅了。”

卢攀也是惊叹道。

“卧槽,这鱼肉是怎么切的,居然薄厚这么均匀?”

季海和崔小冬两个人看着那些鱼肉,有了惊人的发现。

只要是经常下厨的人,都知道想要将食材的厚度大小处理的均匀一致有多么的难。

有些食材表面上看起来,似乎是大差不差。

但实际上仔细看的话,还是能够发现区别的。

而苏晨这切的鱼肉,他们有种感觉,哪怕是用放大镜来看,估计都是相差无几。

“基操勿六。”

苏晨面色淡然。

严格意义上来说,他的刀功境界要比厨艺更高一层。

七星宝刀本就是厨具中的神器,而苏晨基本每天都会保持练习,对应的经验也是一直在积累。

将食材处理的差不多之后,苏晨就开始炒酸菜,调制煮汤用的酱料包。

一份份的去弄太费时间了,所以他直接换了大铁锅,将十几份全部放在一起炒。

锅中倒油,油热之后下入花椒,干辣椒,姜蒜末,炒出香味之后,放入豆瓣酱,煸出红油,那香味瞬间就从锅中升腾而起。

浓郁的辛辣香味和酸菜的清新酸香被瞬间激发,然后与香料的香味混合在一起。

酸中带麻,麻中带咸,不断的朝着鼻腔里面窜。

仅仅只是闻着这个味道,众人的口腔中就开始疯狂的分泌唾液。

“就是这个味道!”

卢攀有些激动的站起身来。

现场所闻到的,比昨天晚上要更加浓郁醇厚一些。

“老板,你这个绝对是正宗的川省酸菜!”

他很是肯定的说道。

一边说,还一边直流口水。

刚才的时候,卢攀吃了好几个面包,但是此时此刻,他突然觉得好饿,好想来上一口这个酸菜。

“我靠,这个酸菜好香啊!”

“这个酸味儿,光是闻着,我感觉我都能吃下很多东西!”

崔小冬和季海他们也是围了上来。

所有人目不转睛的看着铁锅里面的酸菜。

“没错,确实是川省酸菜。”

苏晨点点头,然后继续炒酸菜。

随着锅铲不断的翻动,酸菜都在吸收那些香料的味道,那混合的香味也是不断的弥漫着,以至于在周围都形成了一片“酸香空间”。

每个人都被笼罩在内,有些无法自拔了。

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