陈小草的空间里面，并没有现成的火锅底料。
所以这就需要陈小草买香料来炒。
这是一个很耗费时间的事情。
而且对于香料的配比，有更严格的要求。
只有把香料给搭配好了。
这底料炒出来之后，味道才会麻辣鲜香。
好在陈小草在穿越之前，就已经干过这种事情了。
作为一个正宗的山城人。
陈小草有一手好的炒料本事。
也因此，陈小草经常在家里面吃火锅。
而且，陈小草认定，自己炒出来的火锅底料。
是可以拿去开店的程度。
好在这个时空里面， 已经有辣椒的出现。
炒火锅底料，最不能缺少的就是辣椒。
否则，这味道怎么都不会对的。
陈小草第二天就去了市场买辣椒。
为了能保证买到最好最正宗的辣椒。
陈小草没有在镇上挑选。
镇上的集市，陈小草已经逛了无数次了，她很清楚，这里的辣椒质量，并不是她想要的那种。
而真正好品质的辣椒，是在县城里的集市上。
陈小草便赶着牛车去了县城里。
上午正是集市上最热闹的时候。
同时也是一天当中，货最新鲜的时候。
陈小草很快在集市上面开始挑选起来。
走过香料摊位的时候。
陈小草蹲下身仔细观察了一下。
看了一下调料的色泽，大小。
又拿起来闻了闻。
“这个大小倒是不错，但是质量不行！”
陈小草换了一家。
就这样走了五家之后。
陈小草终于找到了一家质量不错的辣椒。
“这辣椒怎么卖？”
“二十文一斤。”
陈小草算了一下。
这辣椒，在这个时空里面，虽然是一种很常见的香料。
但是这个价格，算是贵了。
不过，好在是贵在品质的。
这样的辣椒，炒出来的底料会很香。
“那先给我来斤。”
老板听了陈小草的用量后 ，有些吃惊。
“十斤这么多？你是要拿去开酒楼吗？”
陈小草说道：“开酒楼倒不是，不过，我的确开着一个小吃铺。”
“小吃铺？什么小吃铺？”
“就是在镇上卖凉皮和凉粉的小吃铺。”
“原来你是乡主陈小草啊！”摊贩认出了她。
“你这好端端的突然买这么多辣椒，是不是因为你要做什么新的吃的？”
“对！正好这种吃的需要很多的辣椒。”
“既然是乡主，那么我就给你便宜一点好了。”
陈小草不想落人口舌，到时候，难免会有人说她是仗势欺人什么的。
仗着有乡主这一层身份。
就想着欺行霸市。
逼着摊贩用最少的价格买最好的货。
陈小草可不想背上这种锅。
所以一开始是多少银子，那么就按照多少银子的价格来买了。
于是，陈小草说道：“不用了，该是多少钱，那么就多少钱吧，你这做点生意也不容易，等我以后变成常客以后，你再看情况给我便宜吧。”
摊贩点点头说道。
“好！”
陈小草买了十斤辣椒之后。
又买了花椒，生姜，大蒜，大葱，茴香等等香料。
陈小草看了一下。
这些香料加起来。
和现代相比，并不算是多。
肯定是少了一些香料的。
但是在这食物本来就匮乏的古代，就算是用这些香料炒出来的底料，对于古代人来说，也是一种绝好的美味了。
陈小草既然有自己的独家秘方。
就可以保证，炒出来的底料，是整个王朝都没有人能复制出来的。
而且秘方就在她的脑袋里面。
根本就不用记在本子上。
那么也可以杜绝秘方被人偷走。
陈小草把香料买到以后。
先去了小吃铺里面一趟。
“”香草，这店先交给你了，我这边还有点事情要做。“
”行，没问题！“
陈小草回到家里面以后。
开始调制香料的配比。
很快，把香料给调配出来了。
接着用猪油开始炒。
”唉，这个年代没有牛油，也是很麻烦了，毕竟牛是不能随意宰杀的！“
”不过，猪油也可以了，先试试看吧，看看这样炒出来的底料味道怎么样。“
陈小草把一大罐子猪油全部下进了锅里面。接着加入洋葱，香菜，生姜，大葱，大蒜。
这样做的目的，是为了让猪油更香一些。
等配料被炸干变色以后。
陈小草把它们全部都捞了出来。
接着把其他香料一一放进去。
然后开始炒。
”哎！“
陈小草擦了擦脸上的汗水。
”这可是一个力气活哟！“
”不过，为了赚钱，还真要好好干！“
炒了一刻钟之后，底料已经很香了。
陈小草把底料全部从锅里面舀了出来。
锅里面还剩下一点点，陈小草加入了一点水。
再把水给转移到砂锅里面。
接着小火开始熬制。
等底料滚开以后。
陈小草舀了一勺子，放进嘴里尝了尝味道。
”嗯？！“
陈小草被这个味道惊到了。
”虽然说，和牛油底料比较起来，是差了一点点，但是，在这个时空当中，已经算是一种美味了，上京城里面倒是有开火锅的店面，但是那底料的味道，却是不如我这个的！“
”突然感觉，我以后能把生意给做到上京城里面去，可以在那里开火锅店！“
”说不定，能把整个火锅生意都给抢过来，想想都觉得很激动了！“
陈小草把粉条放了进去。
粉条快煮熟以后。
又加了生菜。
熬煮了一会之后。
把砂锅粉给端了起来。
然后坐在院子里面开始吃。
陈小草闻了闻味道。
”嗯，差不多就是这个味道了！嘻嘻嘻嘻，我真是一个美食天才！可以利用有限的食材！做出最好吃的食物！“
”刚刚穿越过来的时候，我最想吃的就是这种小吃了！“
”所以说，随对于一个吃货来说，没有什么困难是解决不了的！“
陈小草吃了一口粉条。
”哎哟，好烫！“
”但是，这个味道就对了！“
”这天气看着更凉了！大冬天的，吃一碗热气腾腾的麻辣砂锅粉，可是一件非常值得的事情了！“
陈小草把粉条吃的干干净净。
把汤底也全部都喝完了。
”啊，好痛快！要是这种时候，再能来一杯快乐水就好了！“
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