四合院:五零年开局,三级炊事员

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第808章 是谁走漏了风声

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“嗨,瞧你这态度,哥们不白让你做,给你一块钱的加工费,反正是顺带着的事。”许大茂对自己和侯桂芳的厨艺有很清楚的认知,做猪下水压根就不在行,所以干脆找傻柱来加工,反正这阵子许大茂一直在傻柱这里花钱买药膳。

“你咋不找陈钧呀?”傻柱一听许大茂给钱,语气缓和了不少,但总觉得给许大茂干活怪怪的,有些跌份。

许大茂啧了一声:“一块钱能请得动陈钧?要是可以,哥们才不找你那!”

傻柱闻言没好气的骂了一句,摆手让许大茂滚蛋。

原本看在一块钱的面子上,傻柱还想着给许大茂透露个好消息,但看许大茂这欠揍的模样,傻柱便没提。

至于是什么好事,那便是陈钧下午要在食堂做卤煮,这是他刚刚听到了陈钧和宋主任的谈话才知道的。

啧啧,这可是陈钧做的卤煮呀,在外面两块钱一碗都不一定买的着。

下午两点多,后厨的人已经开始做面包了。

杨厂长的司机端着砂锅进了后厨,扫了一眼没瞧见陈钧的身影,便忍不住问道:“陈主任去哪了,杨厂长让我来问一下,卤煮什么时候能做好!”

嗯??

问卤煮的?

“下班的时候过来,肯定能吃上”傻柱有些纳闷的回了一句。

是谁把卤煮的消息传播出去的?怎么连杨厂长都知道了。

要知道杨厂长上午十一点的时候便端着砂锅去了医院,连中午那顿饺子都没吃上,按理说不应该知道卤煮的事情。

待杨厂长的司机走后,又陆陆续续的来了两拨人,都是来问卤煮的。

好家伙,后厨的人顿时就紧张了起来。

怎么那么多人知道食堂要做卤煮?

要是厂里的领导都跑来吃卤煮,他们后厨的这些人还能吃得上吗?

于是后厨的这些人便窜着傻柱去找陈钧提意见,说把自己的那些内脏下水一起贡献出来,能不能多做一些。

陈钧想了想便答应了下来,打算用大点的锅来做。

工作量虽然上来了,但有后厨的人来处理食材,倒也能接受。

傍晚时分,卤煮的香味再也藏不住了,顺着食堂的窗户大门直接飘了出去。

宋主任更是闻着香味追了过来,看着陈钧做了那么多卤煮,别提有多高兴了。

哎呦,这么多卤煮哪怕食堂的人一人一份也吃不完呀,待会买一些带回家,给媳妇也尝尝陈钧做的卤煮。

但还没等他高兴多久,便看到杨厂长,王主任等人结伴来到了食堂。

这......

是谁透露了消息?

这特么不是吃饱了撑得嘛!

杨厂长并不知道宋主任心里的想法,笑着拍了拍他的肩膀:“这次猪下水处理的不错,值得表扬,但以后得告诉肉联厂,配些内脏下水没问题,但别一下子来那么多。”

“额,这事得表演陈钧,是他想出来的法子。”宋主任努力挤出一个微笑。

原来是陈钧呀,杨厂长一副原来如此的模样。

这样的话,一切都合理了。

毕竟宋主任什么性子杨厂长可太清楚了。

“那啥,什么时候好呀,我中午只吃了一份饺子,早就饿了。”人事科的王主任趴在打菜的窗口往里看,他已经半年多没吃过卤煮了,现在闻着香味,馋的口水都要流出来了。

陈钧听到动静往外看了一眼,见是老熟人,便甩了甩手里的火烧:“别急,等把这些火烧煮一煮就能开吃了。”

“对了,咱们不能犯错误,吃卤煮得交钱,按成本价收,一碗一毛钱。”

在厂里吃东西不花钱,那是占公家的便宜,陈钧可不想开这个头,犯这个错误。

当然,后厨贡献自己下水的员工可以免费领两碗。

“那我先来两碗!”王主任抿嘴一笑,直接拿出来两毛钱拍在了窗口上。

陈钧做的卤煮卖一毛钱一碗,四舍五入等于不要钱呀,待会干完这两碗卤煮,再买两份回家。

正想着呢,王主任余光突然瞥见了几道身影,扭头一看发现食堂又来了好几个老熟人。

“咳,排队去吧。”杨厂长表情有些不自然的咳嗽了一声,又拍了拍宋主任的肩膀,示意他排在自己后面。

现在可还没下班呢,一个个的都往食堂跑!

后厨的这些人就没想那么多了,直接一分为二,一部分去卖面包,另一部分开始准备卤煮用的香菜,蒜泥,辣椒什么的。

看着红彤彤的辣椒油,排在前面的王主任几人又忍不住咽了咽口水。

对于喜欢吃辣的人来说,卤煮里面放辣椒别提有多过瘾了,尤其这辣椒油看着就非常有食欲,隔着那么远都能闻到香味。

等后厨的人把配料准备好,陈钧这边掀开锅盖,漏勺那么一抄,几张被泡到恰到好处的火烧就被捞了出来。

拿起菜刀哐哐切成菱形,均匀的垫在碗底。

然后捞点猪肝猪肺猪大肠,手起刀落的剁了几下。

看似随意,但仔细一瞅就能发现,每一份食材的大小几乎都差不多。

“陈主任,多来点肠!”显然,王主任偏爱猪大肠,也明白猪大肠比猪肝猪肺更好吃。

排在他后面的杨厂长也同样要求多来点大肠。

宋主任就不一样了,他透过窗口往里看了一眼,开口喊道:“大肠猪肝猪肺五花都给我多来点,我要吃大份的。”

得!

提要求这一块还得是前食堂主任。

陈钧则按照每个人的要求各自多装了一些。

反正这些东西都是肉联厂强行配的货,厂里多得是,吃起来也不心疼。

后世死贵死贵的大肠,在这个年代可不值钱。

“蒜泥辣椒自己加。”

傻柱将两碗卤煮放在窗口,把盛放小料的盆子推了过来。

王主任每一样都放了点,最后又捏了一小撮的香菜。

还没开吃,王主任就觉得卤煮的味道肯定差不了。

单单是这香味,就比在外面买的卤煮,香多了。

随便找了个位置坐下,王主任拿筷子搅了搅,便迫不及待的夹了块大肠送进了嘴里。

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