酒过三巡，菜过五味。
几人明显放松了不少。
借着酒劲，洪掌柜沉思了一下，小心翼翼的问出在场其余几人心里想问的话：“郎君，不知今日，让我几人过来，到底所谓何事？郎君你放心，只要用得上我等，尽管开口。”
其余人听到洪掌柜问话，瞬间变得安静起来，一个个都把目光望向陈策。
陈策听闻，把手中的筷子放下，扫了一圈众人笑着说道：“这白石城，前段时间确实由于的我的原因，有点动荡。”
“不过好在已经稳定下来了，当然，以后也应该不会再有动荡的情况发生。”
“现在，这城里的百姓也陆陆续续的回来了，城里的绝大多的商铺却还关着门，非常影响百姓的日常生活。”
“在座的各位掌柜都是白石城各行业的柱石，所以我希望大家能够尽快把铺门开启，不知道各位掌柜意下如何。”
其余人听了一愣，就这事？
“郎君放心。其实不用郎君吩咐，我等都准备这两天就把铺门打开。”几人中的粮商牛掌柜解释道：“不过，郎君也知道，这里毕竟是大梁的地盘，我们这些人在朔方也有商铺，若是因为白石城这些铺门正常开业，被大梁皇帝给记恨上，到时候朔方的铺门被抄被封，我们可没有郎君的手段呐！”
陈策一愣，原来这些人还有这层顾虑在里面。
这些自己还真的从未考虑过。
陈策点了点头，带着一点歉意的说道：“实在抱歉，这方面的问题，我确实没想到。”
“不过，大家放心，大家顾虑的问题，应该要不了多久就能解决了。”
就算没有自己，李世民也会在登基后的第二年，派驸马都尉柴绍领军征梁，梁师都被从弟洛仁所杀，梁国随告灭亡。
现在李世民已经登基一年，估计对大梁的屠刀已经磨得锃亮了。
自己的到来，只是加速梁师都的灭亡而已。
况且，自己已经让程咬金给李世民带去了诱饵。
陈策才不会相信，李世民会放弃用极少的兵力财力，就能拿下大梁的机会。
在场除了席君买，其余人听到陈策如此轻描淡写的说出要不了多久就能解决这个问题，心中一顿。
在场的哪一个是心思单纯之辈？
陈小郎君这句话的意思，解读的方式可就多了，甚至……。
不过，虽然大家心里已泛起骇浪，但表面还是一副气定神闲的模样。
“有郎君这句话，咱也就放心了，下午我就让人把铺门打开，并且为了欢迎郎君接管白石城，所有货品降低一成价格售卖，三天不变！”
洪掌柜把微微有点颤抖的手指往袖中缩了缩，端起桌上的酒杯，隔空敬了陈策一下，一饮而尽。
其余人也纷纷站起身来敬酒，并拍胸口保证，下午就开门。
陈策喝下一杯酒，吃了好几口菜，才把酒的辛辣给压下去。
没喝两杯，这脑袋就开始有点亢奋起来。
不过思绪却越来越清晰。
陈策知道，自己这是要喝醉的前奏。
于是趁着还清醒时，继续说道：“刚才说的只是原因之一，这另外嘛……。”
“大家觉得今日菜品有何不同？”
面对陈策的忽然发问，众人又沉默不语，不知道小郎君葫芦里卖的什么药。
见大家都不说话，一旁的何大常出来打圆场的说道：“郎君，我做了大半辈子的菜，这些菜，还是我第一次见到。不仅色香味俱全，而且每道菜都是精品，每道菜味道都是一绝。”
“多谢何掌柜的夸赞，若是何掌柜想学这菜的做法，过两天我让人去你店里带带你。”
何大常连忙道谢。
陈策夹起一块红烧肉，对着洪掌柜问道：“洪掌柜，你觉得这肉如何？”
洪掌柜，见陈策已经点自己名字了，也不好再闭口不言：“这肉色泽红亮，味鲜而浓，肉肥而不腻，瘦而不柴，入口即化，对于像我这种牙齿不利索的人来说，真的算得上一道好菜。”
“那，洪掌柜可知这是什么肉？”陈策把红烧肉丢到席君买的碗里。
这肉太肥，他吃了一块就已吃不下第二块了。
倒是席君买不挑食，一口就吃了下去。
“这肉？”
红掌柜一愣，没想过陈策会问自己这个。
与牛肉相比，这肉显得太嫩了，没有牛肉的劲道；与羊肉相比，这肉又没有羊肉是膻味，而且肉的口感也不对；当然更不是鸡鸭鱼这些的肉。
一时间，不光是洪掌柜回答不上来，其他人也回答不上来。
当然，何大常除外。
作为一个酒楼的东家，他知道这是豚肉，只是郎君没有问他，他自然也不能开口。
“恕老夫眼拙，认不出这是什么肉。”洪掌柜见陈策一直盯着自己，只好如实的回道。
陈策又夹起一块萝卜肉丝，丢进嘴里，道：“这是猪肉，也就是大家说的豚肉。”
在座的除了陈策三人，其余人都是脸色微变。
这豚肉一直被当做下贱肉，只有那种实在吃不起肉类的贱民才会吃这肉，并且即便是贱民如果有选择，也不会吃这肉。
而在场的那一个不是从小锦衣玉食，别说吃，就是见都没见过用猪肉做的菜（摆摊卖的猪肉应该见过，就是用肉做出来的菜，这些人没见过应该合理吧）。
“其实，这一桌肉菜，大部分都是猪肉做的。”陈策又说了一句。
还未等众人有所反应，陈策继续问道：“咱先不要考虑这肉是不是下贱之肉，咱就说这肉味道怎么样？”
这回又轮到何大常了，毕竟他搞酒楼的，对于这猪肉更具有发言权。
“这肉，没了膻味、尿骚味，单论肉来说，确实是不可多得的好肉，而且，结合郎君做菜的方法，想来大家都会接受这肉的。”
陈策看了看其余几人，都沉默不语，而且在听到是猪肉时，手中的筷子都停了下来。
“各位掌柜觉得这肉怎么样？”陈策才不在乎这些人心里想的，肉哪里有什么下贱不下贱的，后世猪肉还是大家日常生活中主要肉类呢。
良久，还是洪掌柜开口道：“光说这肉，的确是不错的肉类，不膻不腥，偶尔吃吃，也相当不错。”
陈策放下筷子，整理了下思绪，慢条斯理的说道：“其实，之所以大家觉得猪肉是下贱之肉，那是因为猪肉的尿骚味在作祟，再加上大家不会弄，做出来的猪肉，就仿佛在屎尿中泡过一般，难以下咽。”
“如果在养殖的过程中，只要处理得当，猪肉就不会有那种尿骚味。再一个，猪的生长速度也不慢，通常一头猪养殖七八个月就可以出栏，相比养牛要好几年，养羊一两年，养猪更具有性价比。”
随即陈策微微一笑，道：“倘若，我想跟在座的合伙弄一个猪肉养殖场，大家意下如何？”
……
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