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第119章 卤鸡上市

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和熊家买鸡的事情就这么定了,第二天,戚白径直就拉回来了二十只鸡。

有一说一,这些鸡的品质还当真不错,还在院子里上下蹦着,简直耀武扬威的。

黑蛋现在胆子也大了,不再害怕这些新来的家伙,甚至还有序帮着家里人撵鸡,有一只大公鸡看着也凶,黑蛋就和大鹅一起上阵,大公鸡很快就败下阵来,看得人乐呵呵的。

“娘,今天杀一只鸡尝尝!”戚白在院子喊了一声。

王秋霞探个头出来:“放心!早就安排了嗷!今天杀只公鸡炒着吃!”

爆炒小公鸡啊,啃起来也别提多香了!

而桐花则开始拼命卤肉,今天要把所有的猪肉卤出来,明天就要开始卤鸡,真当白哥儿把这些鸡买回来了,她压力一下就上来了。

“花了多少钱?”桐花问。

戚白如实道:“今天选的个头大,单买一只差不多一钱多到两钱,二十只便宜,最后算下来给了三两五钱!”

还成,在桐花心里预期内。

“这些卤鸡我也打算先完整地卖,一只就叠成本的一半试试看。”

戚白笑了:“这利润够可以的,听你的!”

桐花也笑,这只不过是她的设想罢了,能不能卖出去还不一定呢。

家里的两个灶就没歇下来的时候,一个锅正在咕噜咕噜地炖着肉,简直要香迷糊,另一个,王秋霞剪了一把子秋天的尖椒,狠狠做了顿尖椒木耳炒鸡肉,炒鸡的味道也是香辣霸气,十里村的好几条狗又被吸引过来了,其中有一条还正是前些日子黑蛋喜欢的小母狗,可惜人家不喜欢它,吃过肉之后就跑了,任凭黑蛋怎么舔都没用。

不过今天……黑蛋又可以翻身了,它尾巴摇得飞快,哼哧哼哧就跑到了小白狗身边,伸出前爪子还请狗进去,小白狗大概有些害怕,这场景把全家都逗得哈哈大笑,戚白忍不住笑骂黑蛋没出息,但还是给它们打开了院门,一群狗子摇着尾巴就进来了。

看见这么多狗,戚白今天带回来的二十只鸡瞬间老实,缩在院子菜圃跟前不敢上前……

秋天的尖椒马上没了,王秋霞发狠,将两只大公鸡全给做了!这顿能吃美!因为全家都喜欢吃辣椒,入冬之前桐花就给晒了一些,现在房梁下也是一整串的干辣椒,红彤彤的。

切成块的公鸡肉都特别紧实,配上麻辣的滋味,啃起来也特别带劲,啧啧啧的声音在院子里停不下来,除了桐花和王秋霞,男人男娃们都吃得满嘴含油,旁边的口子口水滴的三尺长。

不过有经验的狗子只会在桐花和王秋霞身边蹲,那两个大老粗简直不是人,和狗抢骨头!有时候都不吐的!

还是女主人好,跟着女主人还有肉吃!

现在还多了个乖崽崽,大胆特别喜欢黑蛋,不仅给骨头,有时候都偷偷摸摸给肉吃。

平时的黑蛋自己咣叽一口就吃了,今天还要让给他的小女友,戚白看着发笑:“好你个黑蛋,想娶媳妇就跟我好好学打猎,之后捉活的给你媳妇吃!”

“汪!”

黑蛋一口应下,全家哈哈大笑。

又啃一顿鸡,吃饱喝足,戚白下午准备抓紧去挖地窖。

戚老头:“进度咋样了?还有几天能成?”

“快了,这个差不多还有四五天就能完工,我和大哥商量过了,修好之后我们就开始运粮!不过这运粮先开始肯定只能在晚上!免得惹人耳目!”

戚老头点头,“是这个理。不过我刚听你意思,这个完事了之后还要挖?”

戚白顿了顿,点头:“挖,我打算在老宅那边再挖一个,不过这个就算咱们家自己的。”

桐花一顿看向他,戚白笑了笑继续道:“俗话说得好,兔子还有三个窟呢,咱们家也要多手准备才是。”

往后世道要真是乱了,一个是万万不够的,他还打算修缮老宅再做多手打算呢!这个过程就不是一天两天的事儿,啥事都要提早打算才行。

戚老头想了想,“也是,老宅那地方好,放着不用也是可惜了,不过眼看着冬天也要来了,你上山下山都注意些。”

戚白咧嘴笑:“我晓得。”

冬天的山不好进也是对别人而言,对他根本不存在。

他又啃了一块鸡肉,抹了嘴这就准备上山去了,桐花道:“晚上回来给你下面,就用炒鸡拌面,还能留些。”

戚白嘿嘿道:“还是媳妇心疼我。”

桐花微笑:“路上慢些。”

……

戚家和杜家一有空就热火朝天地上山挖地窖,另一边,桐花的卤鸡也终于大功告成了。

第一次做,她卤了四只,都是用家里的锅,可是有点费劲,中途翻面淋汁都废了好些时间和功夫,不过最后出来的成品倒是不错,鸡肉表皮变成了褐色,香味扑鼻,要整只或者切开都行,称斤卖。

小吃摊今天的招牌便成了卤鸡,桐花嫌卤肉卤鸡都麻烦,最后全部叫卤味,她决定请那位庄先生再专门写一个卤味的招牌,到时候就一目了然了。

小吃摊的卤味一下就吸引了人们的注意:“诶,前几天瞧着有卤肉,今天这几只鸡看着是漂亮哦!”

桐花笑道:“刚出锅的,您可要尝尝?”

昨日自家还剩了半只鸡,桐花一并卤了,这部分都是零碎,切成鸡丝儿做个试吃也成,毕竟是新品种也不便宜,不让对方试试滋味怕是很难买,对方听说是免费尝之后果然很吃惊:“这可是肉啊……”

“是,但是我对自家卤鸡有信心,十个人里头总有两个人能买,那我就能赚回来。”桐花十分真诚。

“这倒是……那我就尝尝?”

“您请。”

这些鸡丝儿也不柴,桐花浇了一勺卤汁进去,她对自己的卤味的确有信心,吃过的都反应好,那人尝了一口之后果然赞不绝口,犹豫问道:“这卤鸡咋卖嘞?”

“称重的,四十文一斤,和卤肉差不多的价。”桐花算过,整只的话一只就是七斤左右,合算下来两钱到三钱,因为熊家给她便宜了,一只成本不到一钱或者刚出头,加上卤水这些大料钱,平摊下来利润还是可观的!于是就定了这个价。

对方还是有些犹豫,不过这时候,那江家娘子又来了,看见卤鸡眼睛一亮:“诶,你今天上新东西了?”

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