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花开四季香

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第37章 请吃饭

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鸡蛋是不用想了,根本就轮不到她买,幸好空间里还有一万斤鸡蛋。这是手里有钱,要是来到这个世界没钱早就转悠着去卖东西了。

临出来以前看到肉摊子下面有一个筐,大猪头就放在里面。

再次过去。“大哥,我想买下水行不?”

“只要你有肉票就行,五斤下水一斤肉票。”

咬了咬牙“大哥,我没肉票了。”

“那不行。骨头不要肉票。”

花了五毛钱买了两根骨头,好话说了一大堆,人家才帮着从中间剁开。”

干脆就回家了,在要不然觉得看自己的人太多。

其实是想要买下水的,可是小姑娘的父母刚刚去世,如果大鱼大肉的会被人耻笑。

回到家里想了想吃酥饼吧,正好骨头汤炖大萝卜也挺好。

从空间里拿出来十斤的肥膘,还有一大块的五花肉,不能红烧,味道太重,那就清蒸好了,

其实她真的不是一个爱做饭的人,但是八大菜系她都能做出几道菜来,别人要跟着师傅学,她站在师傅旁边用心地看一遍就能做出个八九不离十来。

上辈子只有在犒劳自己的时候才会亲自下厨。来到这里实在是无聊,想了很多能干什么,最后还是觉得做吃的安全。

能把自己的身体养好,还能满足口腹之欲。

油是准备在这里炼了,回到乡下会有更多闲言碎语。

一口锅熬着骨头汤,另外的一口里准备熬猪油。

这些活对于她来说不是什么事。生火,锅里放上一瓢水,肥膘洗干净切成小块放在锅里。

坐在小板凳上开始酥饼胚子。

又想起前世的事。小时候只要心情不好就爱做面食,其实她最拿手的就是面食。从面包到蛋糕,还有各种饼,就没有她不会做的。

记得有一次因为和母亲吵架整整的做了一袋子白面,什么口味的吃食都有,大夏天的放不住,气得亲妈差点动手,没有办法,只能给邻居和亲人们分了。

都夸奖妈妈的手艺好,她回来后拿着擀面杖差点动手。说自己太丢脸了,因为亲妈就是一个厨房杀手。方便面里的鸡蛋都不会煮。

想着想着眼圈红了,他们白发人送黑发人还不一定怎么伤心。

可是自己也回不去了,希望他们能快点走出来吧。

虽然东想西想的,可是手里的动作并不慢,饼胚做了整整五十个,放在三个盖帘上用屉布盖上醒发。

猪油里的水分已经蒸发得差不多,滋啦滋啦的声响出来,当然香味也出来了。

一点一点地用勺子按压,这样能出油快。

并没有放花椒大料什么的,不太喜欢那个味道。不停地按压,油出来后用勺子舀进坛子里。

半个小时后油渣已经变成褐色,也挤不出油,成了,整整两罐子油,一盆子油渣。

放在一边凉着开始做酥饼,说实在的这种大铁锅烙饼火候真的不好掌握。

酥饼做出来后放在一边,估计等到吃的时候也不酥了。

骨头汤里放上海带,和萝卜慢慢地炖。

红咸菜切成碎末,一个鸡蛋炒熟放上切碎的油渣和大葱翻炒几下后红咸菜放进去。简单的翻炒了几次后盛出来,放上水开始蒸豆腐脑。

这个时间把五花肉洗干净改刀切成块,要焯水,回头煮得半熟后切成薄片抹上酱豆腐辣椒酱就可以蒸了。

蒸豆腐的锅底正好煮肉,这样还能节省不少的柴火。

忙忙碌碌地一直忙活到十一点,所有的饭菜都准备好。

霍长卿还没有回来,等一会儿吧,那是对原主好的人,还是那种不求回报,没有任何目的的好。这样的人可以交往。

收拾干净堂屋后检查了蒸肉已经快要好了,小火就行。

进空间洗澡收拾干净自己,做饭就是做完后浑身都是油烟子味。

霍长卿停在门口闻到了浓郁的香味,比自己买回来的红烧肉还要香。

正在晒衣服的李欣然听到敲门声,应了一声。

“做了什么?怎么这么香?我都闻不出来究竟谁什么香味了。”

“没什么,家常便饭。”

“李欣然我带回来红烧肉和馒头了。”

“饭店的?”

“不是,管委会食堂的饭菜,他们的伙食真好,比我爷爷他们可是好不少。”

两人还是坐在堂屋吃饭,看着油汪汪的酥饼,还有豆腐脑,骨头汤炖海带萝卜。

“太丰盛了,李欣然你做饭怎么这么香?”

“爱吃的人就会做饭。”

霍长卿没客气,端起来骨头汤开造。

空隙间还不忘让她吃红烧肉。

“有点腻。”

“大家肚子里都缺油水,不会觉得腻。多吃几块。”

李欣然摇头,豆腐脑太好吃了,能放点辣椒油就好了,现在是不方便拿出来。

两人都没有时间说话,尤其是霍长卿,海带萝卜都吃光了,豆腐脑也吃了三大碗酥饼吃了五个。

“吃饱了,也满足了。”

“不至于吧?”

“很至于。”

实在是吃得太饱了,可是也不能让人家做了半天饭的人收拾碗筷,强撑着站起来收拾。

“李欣然,今天我听了对李家人的审问,你那个爷爷,大伯娘和三婶明天会放出去。剩下你奶奶他们要去农场干活三个月。”

“不是说两个月吗?怎么加了一个月?”

“你那个奶奶是人才。居然对管委会的副主任破口大骂,还要动手,

我觉得他们去农场改造一定是最脏最累的活。”

“就是自己作的呗?”

“对,你大伯他们三个男人被你奶给连累了。”

“打听出来钱的事情吗?”

“没有,也不能问,不过我觉得你想得有道理,这钱一定是在老人家手里,那么多钱可是你爷一点也没上火的表现,反而你三婶有点心思不属。”

“那就是他们不知道李欣恬已经把钱给我了,对了,前天她找我还说让我说一千五百块钱。呵呵,有意思了,我下午要回去看热闹了。”

“不是明天才放回去吗?你下午回去也看不到什么。”

“明天回去时间太紧张。谢谢你霍长卿。

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