知味阁不能接年夜饭对强子来说，并不是什么大不了的事情，他原本就打算提前放假，然后带武娜娜回家，俩人的终身大事才是重点，毕竟武娜娜已经过了三十二岁生日，容不得他再耽搁下去了。
第二天下午，知味阁决定正式放假，年夜饭就是再挣钱，心都走了的厨子们才不管呢，武娜娜的三哥也很给力，当晚就把火车票给所需的人送了过来。
强子的师傅白有信说是不打算回家，想在西京附近的景点都转悠一圈，他已经退休，拿着退休金还在工作，要那么多钱不玩干嘛！
饭店放假后，四哥主动请缨留下来看店，估计是嫌家里光棍汉太多回去烦的慌。
安排好饭店所有事情后，强子和武娜娜开着破破烂烂的面包车开始采购，有些关系需要在年前打点一下，那些老主顾也要走动一下表示表示。
等所有事情忙完后，已经是腊月二十八了，俩人给两家都买了年货等东西，准备第二天一大早就赶回去。
就在俩人商量晚上吃什么的时候，武娜娜的大哥大响了，接通后居然是孙和平打来的，问她回没回去，他那边有些事需要跟她和强子商量一下。
强子看着武娜娜，心里有些纳闷，因为孙和平平时也忙，根本不怎么联系这个小姨子。
“你姐夫怎么会打电话的，他平时可是不怎么联系我们的？”
武娜娜撇撇嘴：“谁知道呢，先问问啥事情吧！”
强子没有管武娜娜接电话，径自去厨房忙碌做饭了，四哥也在里边给他打下手，说是让强子给他做好除夕夜的年饭，起码饺子得提前冻上几斤。
对于武家老四，强子这几年也非常照顾，有道是家宽出贤人，生意能够挣钱，他也非常舍得，原本的五百块工资愣是涨到八百。
当然了，老四武正福知道自己这是占了妹妹的光了，要不然他一个勤杂工，上哪里挣这么高的工资去，所以工作也是格外卖力。
没一会功夫，武娜娜挂断电话进了后厨，然后招呼道：“强子，四哥，不用做饭了，孙大老板有请，咱们去西郊一趟，然后在他那里吃饭！”
强子把手里的冻牛肉又放回冰箱，原本打算给四哥包点牛肉馅饺子冻起来的，现在应该是没时间了，因为孙和平这个大忙人，没什么重要的事情是不会约他们的。
“四哥，你去换衣服，咱们一起去吧！”
武正福作为孙和平的大舅哥，自然是欣然赴约，因为他们以前在一起喝酒是家常便饭。
孙和平的厂子在西郊一条比较繁华的的大街上，周围全是大型厂子，什么焦化厂、制药厂、电缆厂……等等，因为在这里打工的人众多，附近的人流量也格外巨大，那些城中村的房子简直一屋难求。
因为人流量大的原因，与这条街相邻的几条街道都衍生成了饮食购物商贸街了。
孙和平的厂子门口有一排三层的门面房，大概二十五六米的样子，是他去年将两个车间用钢架结构改成的门面房。
强子把车开到这里的时候，孙和平已经和老婆武青青等在路边了，几个人见面先是打了个招呼，然后武娜娜直奔主题。
“姐夫这么急让我们过来啥事，是请吃饭吗？”
孙和平笑了笑，然后看向武青青：“娜娜这性格跟你一模一样，就知道吃！”
武青青笑笑没有接话，而是看向武正福说道：“看来娜娜哪边的伙食不错啊，四哥都胖了一圈了，看这肚子也朝着腐败官僚发展呢！”
武正福三年来好吃好喝的的确胖了一圈，差不多有五六十斤的样子，目前是几个兄弟中身材最魁梧的，整个一黑铁塔。
“哈哈哈……咱们武家人不糟蹋粮食，吃进去的都会显露在身体上，不过强子的伙食也的确给力……”
“姐夫，你到底什么事，电话里说不清楚吗，我们都在忙着准备回家呢！”
武娜娜催促问道。
“着什么急，眼下有好事情给你说，听完你就不着急回家了，走……前边哪家‘川府香’我订好了位子，咱们边吃边谈。”
强子看了看不远处，‘川府香’的巨大牌子距离这边并不远，看得出来哪家的建筑跟眼前的差不多，都是由厂房改出来的。
二楼包间里，还坐了两个孙和平厂子里的人，一个是他的会计，也是强子的老熟人，那个胖墩墩的李会计。
五个人进了包间坐下后，孙和平用一根食指指着空中转了个圈。
“强子别忙着坐，出去转一圈看看环境和空间。”
听到这话强子和武娜娜对视一眼，有些丈二的和尚摸不着头脑。
不过强子也没有多问，起身又出了包间在楼上楼下溜达起来。
川府香的装修格局很新颖，没有过分奢华又不简陋，简洁中又透着一种家的温馨感觉，楼下的散桌全部用半人高的竹质格栅隔开，格栅又缠绕着绿色的人造藤蔓，灯光也是那种暖色的色调，不甚刺眼又不失明亮。
一楼大厅里一个人造小鱼池里养着几条锦鲤，悠哉的游荡在充满轻音乐的水波里，简单一个鱼池居然将整个一楼的格局都给拉高了几分。
“这位先生，有什么需要我帮忙的吗？”
就在强子转悠的时候，一道温和的声音在耳边响起，扭头一看，是一个长相甜美的服务员，穿着月白色碎花的服务员工装，头发上还束着三角巾。
服务员的问话让强子有种舒适的感觉，随即报以微笑道：“我在楼上吃饭，人没有到齐就四处转转，你忙你的去吧，有需要我会找你的！”
“哦……哪边有茶水间可以喝茶，需要我带您过去吗？”
服务员继续有礼貌的问道，嘴角淡淡的笑意既不刻意又显得十分真诚。
这时一个身材矮小的中年人出现在大厅里，看到鱼池边的强子后走了过来。
“你好，我是这里的老板，有什么需要帮忙的吗？”
中年人笑着问道。
强子有些诧异的看向中年人，因为他的身高只有一米四上下，这在男人中算是绝对的矮小型，加上他看着比较瘦，更显的有些异常。
“你好，不用在意，我只是随意转转在等人而已。“
“那您随意，有什么需要可以随意吩咐服务员，我们‘川府香’上下全体人员都会竭诚为您服务，您的满意是我们的最大目标。”
矮小男人和蔼可亲的态度让强子心中有些触动，他也是做饭店生意的，对于服务行业有很深的了解，从‘川府香’的服务一下就看到‘知味阁’的不足，这里的服务员应该进行过系统的培训，他们的服务理念非常到位。
反观‘知味阁’就不行了，服务员都是从乡下招聘来的，根本没有什么上岗培训，对于服务理念也都是从老员工哪里传来的，而老员工的服务意识则是从强子的口中诞生的。
一个人再优秀，也不可能把所有事情都做好，有些事就是要交给专业的人去做，强子的服务意识来自部队的那一套，随着市场经济的繁荣，老旧的服务意识已经不能适应新市场的需求了。
而且最近‘知味阁’也偶有服务员服务意识不强，遭到客人投诉的情况，这对一个饭店来说，都是生意滑铁卢的巨大隐患。
将川府香上上下下转悠了一遍后，强子颇有感触的返回自己的包间。
“怎么样觉得，看到差距了没？”
孙和平看到强子返回，笑呵呵的问道。
强子点头：“饭店的装修很有个性，环境给人一种家的温馨，大众阶层也能接受的感觉，另外就是服务理念更上层楼，处处透着顾客至上的意识，跟他们比起来，‘知味阁’的服务意识还是不够强啊！”
孙和平点头，对于强子能看到自身不足很是肯定。
“你看的很清楚，随着市场经济的繁荣，老百姓的日子越来越好，进店消费吃饭已经成了日常所需，你们那种装修风格已经过时了，会给人一种没有烟火气的感觉，那种思路是挣有钱人的钱，却将更大的消费群体给拒之门外了。
你觉得我那里的空间怎么样，给你开家分店如何，做生意吗，得有做大的理想，有道是心有多大，舞台就有多大，总不能守着那么一个小饭馆一辈子吗，这世界就是这样，你不努力，谁也给不了你想要的生活。”
孙和平这几年到处学习，见多识广，手里的厂子也已经做大，去年下边又开了一家厂子，生意头脑绝对没的说。
强子看向武娜娜，心中的确有所动了，‘知味阁’经过三年的运营，已经为他积累了不菲的财富，此时市场经济日新月异，正是投资挣钱的好时候。
“娜娜，你也出去感受一下，看看‘知味阁’的差距在那里，我先跟姐夫聊聊，我觉得他说的没错，咱总不能守着一间小店混日子吧，趁着形势大好，把生意做大做强才是奋斗目标……”
喜欢我在九零年代做大厨请大家收藏：(m.bokandushu.com)我在九零年代做大厨博看读书更新速度全网最快。