“爸，你怎么连清炒油麦菜都要和我抢？”
只见两双筷子同时伸向盘中，把为数不多的几根油麦菜，一分为二。
张远山把油麦菜夹到碗里，又扒了几口米饭，
“你以前不是不爱吃青菜？主张荤菜至上?我这也是好心嘛。”
“哼，那是没遇到叶先生之前，士别三日当刮目相看，懂不懂，
现在，只要是叶先生做的，白米饭我都吃得香…”
张远山起身给儿子添了一整碗饭，一边添，还一边用饭勺压压实，最后成了一个小山丘的形状。
“吃吧，管够，菜这下是我的了吧？”
张鹏飞：！！！
叶凡：？？？
果真印证了那句话——饭桌无父子，情场无兄弟。
水足饭饱后，两父子慵懒地靠着餐椅，手掌在隆起的肚子上缓慢抚摸打圈，
好似两只在沙滩上晒太阳的海豹。
张远山有气无力地说道：
“叶先生，这个养老院按你的标准，最后的造价是一亿三千万。
为打消你的疑虑，前期我先行垫资进场施工，
后期你验收一个节点，支付一个节点的工程款，保证你不吃亏。
我发誓，要是在工程质量上偷工减料，
就让老天爷惩罚我，一辈子吃不到你的手艺，天天吃流食度日…”
按照一般的大型工程合同，一般要预支付70%的工程款。
张远山之所以愿意吃亏，就想着少赚点钱，权当在叶先生这里办了张饭卡！
叶凡赶紧拉住张远山发毒誓的右手。
“既然你爽快，我也不含糊，就这么说定了，
后期养老院完工了，
主要招收对象是那些低收入的孤寡老人、烈士家属、以及抗战老兵等。
今后，我摆摊不忙的时候，就会抽空去养老院给他们做饭，
到时给你办张通行证，随时欢迎你来做客。”
张鹏飞举手示意道：
“我知道几道菜适合老年人吃，
像什么苹果泥、五谷杂粮粥、虾仁蒸蛋、土豆牛腩，软糯可口，又美味，又好消化。
叶先生，也给我一张通行证吧，我可以提前去帮你试菜，
而且，我从小就被我爸逼的学乐器，
到时候还可以去养老院进行慰问演出，
我去做义工，您管一顿饭就行！”
张远山忽然间膀胱一紧，准备双手扶腿起身，结果被一肚子的美食又压了回去。
“鹏飞呀，我吃的走不道了，扶我去厕所…”
张鹏飞一边搀扶着父亲，一边轻轻拍打其肚皮，
“爸，您看还是养儿防老有用吧，以后再别和我抢吃的了。”
“扯犊子，养儿子就是碎钞机和吞金兽！
养女儿才是贴心，当爸爸的小棉袄…而你，是我的狼牙棒，看到你就头疼。
我那几个老友，家里都是女儿，羡慕啊…”
“爸，你说的对，我走了。”
张鹏飞想吓唬吓唬他爸，假装撒手离开。
“哎…回来…儿子最棒…行了吧…现在的年轻人啊…一点幽默感都没有…”
张远山一边厕所放水，一边给管家发去短信。
“速来叶先生家车库接我，带点山楂丸，我撑的走不动了…”
…
下午四点不到。
出门前，叶凡把张远山送的水果留下几箱，其余的都让托尼搬到餐车上。
路上特意绕道去阳光儿童中心，把这些水果送给里面的孤儿们。
一工作人员感激道：“这位小伙，我替孩子们谢谢你，方便留个姓名和电话吗？”
叶凡挥挥手，转身跑回餐车。
“叫我芝麻糊就行！”
后座上的芝麻糊听到有人叫他名字，喵了一声。
行驶路上。
芝麻糊一直在装臭豆腐的塑料盒上扒来扒去，用的还是铲屎的姿势。
叶凡说了几次，它都置若罔闻。
一气之下，他一把抓住芝麻糊后颈，就像猫科动作大猫叼着小猫一样，
“别扒了，等会客人还要吃的，那不是猫砂盆…”
黑乎乎的臭豆腐看起来像泡在墨汁里一样，闻起来虽臭，等在油锅里，滚上那么一滚，
可谓是浓香诱人。
它和榴莲、以及螺蛳粉算得上难兄难弟。
爱吃的人，恨不得一日三餐都能吃上，
不爱的人，你用枪指着他脑袋，他也不愿开口…
历史上，就有两位名人喜欢吃臭豆腐。
一位是某开国革命领袖。
乘坐专列路过长沙考察时，特意去火宫殿故地重游，吃上一碗臭豆腐，重温当年求学生涯的青涩时光。
另一位是清朝的慈禧太后。
相传一位名叫王致和的安徽考生，进京赶考时，无意间腌制出臭豆腐。
正好被食欲不佳的慈禧太后所品尝到，其味蕾大开后，赐名‘御青方’。
叶凡在紫阳湖公园门口转转悠悠，小商贩还真不少，最终在角落里找到一空地，安顿下来。
他和托尼一起，把装臭豆腐的塑料盒一一放到玻璃柜台里，顺手把封闭的盖子打开了。
周围几位商户闻到味道后，捏住鼻子。
“老公，这家卖什么啊，这么臭呀，要不我们挪一挪，免得影响生意？”
“还好吧，专心做我们的小生意就行了，管那么多干嘛，
你想，我每天身上流汗臭烘烘的，
回家洗完澡，你还不是抱着我亲，说我香喷喷，
说明什么？
凡所有相，皆是虚妄，看开一点…”
“你…你个杠精…晚上别上床睡觉！”
叶凡可不会轻易被场外因素所干扰，
他依旧自信地在小黑板上标明—臭豆腐5元，12片；红豆薏米茯苓水3元一杯。
然后用他仅有的小学生简笔画水平，
在文字后面画上——一个人捏着鼻子的表情。
此时的芝麻糊，嫌弃车里臭，不愿意待，索性跳到餐车顶上，迎着夕阳晒日光浴去了。
“咕咕…咕咕…”
叶凡肚子叫了几声，都怪中午没怎么好好吃饭。
苦了谁，也不能苦厨子不是？
说干就干。
在锅内倒入鲁花5S一级压榨花生油。
等油温六成热后，下入臭豆腐。
一瞬间，大量的气泡包裹在豆腐周围。
其间，叶凡特制的加长筷子给豆腐翻了几次面，看着它们慢慢地膨胀起来。
然后把臭豆腐捞出，放在控油架上，
再用竹签把臭豆腐的中间戳上一个洞，方便等会入味。
一块块的臭豆腐叠放在碗里。
整整20块，把碗里塞的满满当当，连边缘处都硬挤进去几块。
一勺白色蒜水。
一勺深棕色的秘制酱汁。
一勺剁椒。
葱花、虾米、咸菜、脆萝卜依次撒在上面。
叶凡用竹签戳起一块臭豆腐放入口中。
这可不是王婆卖瓜，自卖自夸。
有系统加持的厨艺就是不一般。
一口咔嚓声，臭豆腐表面被炸的焦脆。
继续咬下，
里面豆腐芯却是嫩滑无比。
如果要给这碗臭豆腐写上评语，那应该是，
炸的脆而不糊，嫩而不腻，初闻臭气熏天，细品欲罢不能…
“小伙，你这臭豆腐看着不错啊，给我来一份呗?”
叶凡抬头一看，是一位穿着背心的光头大叔，右手还有半截黄瓜。
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