在转基因技术发展的当下，食品安全领域的权威泰斗、中国食品毒理学学科创始人陈君石院士的一番言论，犹如巨石投入平静湖面，激起千层浪。陈君石院士以其深厚的学术造诣和多年深耕食品科学领域的经验，明确指出：“只要政府批准的转基因产品就是安全的。国际上的权威机构世界粮农组织、世界卫生组织，北美、欧洲的权威学术机构都认为，经过严格评价程序，获得政府批准上市的转基因产品是安全的。”
同时，他还进一步解释：“我们的消化系统是不会区分转基因食品和非转基因食品的，来了就消化吸收，不管是猪的基因、鸡的基因还是转基因的基因，都是一律消化。” 这番掷地有声的论述，本是基于科学事实的专业解读，却引发了部分反转人士的激烈抵触。
陈君石院士在学术界堪称祖师爷级别的存在，其在食品安全研究领域的地位举足轻重，所发表的观点自然具有极高的权威性与可信度。然而，一些反转人士却罔顾事实，对陈君石院士进行无端污蔑，声称他“拿了钱”才发表这样的言论。面对如此荒谬的指责，其实根本无需浪费精力去反驳。这些缺乏科学认知、仅凭主观臆断的言论，就如同陷入偏执的呓语，与其争辩，不如直接选择无视。但对于他们那些看似有理实则荒谬的逻辑，却有必要深入剖析、一一驳斥，以正视听。
一部分反转人士反驳陈君石院士时质问：“转基因的安全性，他怎么可以胡说是政府决定，不是因为科学实践吗？”
它们这样的质疑，完全是对陈君石院士言论的断章取义与误解。诚然，陈君石院士确实强调了“政府批准”与转基因产品安全性的关联，但他紧接着便阐述了国际权威机构在其中的重要作用。世界粮农组织、世界卫生组织等国际权威机构，以及北美、欧洲的众多权威学术机构，均通过大量的科学研究与严格的评估，一致认定经过严格评价程序并获得政府批准上市的转基因产品是安全的。
实际上，转基因产品的安全性，早已在全球范围内得到了无数国际权威机构的认可。这些权威机构在评估转基因产品时，遵循着极为严格且科学的评价程序。
这一程序涵盖了各国顶尖科学机构开展的各类实验，从分子生物学层面研究转基因的插入位点、表达情况，到细胞生物学实验检测对细胞功能的影响，再到动物实验评估对生物体健康的长期作用；同时，还包括政府委托的第三方机构进行的独立评估。这些第三方机构不受利益相关方的干扰，以中立、客观的态度，运用先进的技术手段和科学方法，对转基因产品的安全性进行全面检测与分析。每一项实验、每一次评估，都建立在详实的数据基础之上，具有高度的可靠性与客观性。
正是通过如此严谨、全面的评价过程，国际权威机构才能够对转基因产品的安全性做出准确、科学的判断，并给予认可。
不仅如此，农业部官方也曾明确阐述过转基因产品的研发与审批流程。一个转基因科研项目，从最初在实验室开展研究，到最终上市，需要经历漫长而严苛的过程。科研人员首先要在实验室里进行长达13到20年的科学实验，其中包括大量的毒理学实验。在毒理学实验中，科研人员会用不同剂量的转基因产品喂养实验动物，观察动物的生长发育、生理指标、病理变化等，以评估其对生物体可能产生的毒性作用。经过这漫长的实验室研究阶段，科研团队才能向政府提交申请。而政府收到申请后，会委托权威的第三方机构进行鉴定。这一鉴定过程同样需要耗费大量的时间和精力，短则一年以上，长则三五年。只有当所有的实验和评估都证明转基因产品安全可靠、符合相关标准后，政府才会批准其上市。
由此可见，政府批准转基因产品上市，绝不是随意为之，而是建立在科学机构所进行的大量严苛科学实验基础之上。是先有科学实验充分验证了转基因产品的安全性，政府才会依据这些科学依据进行审批。陈君石院士的言论，清晰、准确地阐述了转基因产品安全性认定的科学逻辑与流程，完全符合事实，没有任何错误之处。
转基因技术作为现代生物技术的重要成果，在农业领域能够提高农作物产量、增强抗病虫害能力，在医学领域也有着广阔的应用前景。我们应当相信科学、尊重事实，以理性、客观的态度看待转基因产品。那些毫无根据的反转言论，终将在科学的光芒下无所遁形。
（未完待续。作者：怀疑探索者，写于2020年2月8日早上9点。）
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