小龙虾煮熟之后外壳红艳艳的，内部的颜色也基本都是白色，在准备发面这个阶段要比较省事。
“虾黄要用什么做呢？直接用真虾黄的话…感觉不太搭配。”
虾黄直接包进馒头吃还是有些香腻的。
瑶姬取出一个罐子说道，“用大黄米馅吧？”
“好！”林东方笑着接过罐子，他倒是忘了这茬。
大黄米作为五谷之一，是瑶姬从小就很熟悉的食物。
这种庄稼蒸熟之后和糯米一样黏，不太适合直接吃，更适合包进馒头里，或者再次煎炸着吃。
林东方最喜欢的大黄米汤圆也是很常见的做法。
蒸好的米糕被睚眦暂停了时间摆在一边，等小龙虾馒头做好了之后一起吃。
发好的面团排气柔光后分成小剂子。
瑶姬制作白色的‘虾肉’，林东方制作红色的‘虾皮’
林东方说道，“这虾皮部分的面在刚刚柔光的时候我掸了一些碱水，方便等下的二次醒发。”这是在制作需要擀开的发面制品的一个小技巧，擀开的发面在上锅之后很容易不蓬松，加点碱水就会好很多。
瑶姬笑着点头，“还是你想的周到，我等下雕刻一下虾脑，但是这虾脑和虾头外壳还有虾黄组合的时候应该会粘在一起吧？”
睚眦惊讶说道，“咋的，你吃这小龙虾馒头还想剥壳吃啊？”
瑶姬愣了一下后回过神来，笑道，“我倒是疏忽了，这馒头肯定是全吃的，倒也不用剥壳。”
林东方想了想后说道，“等下我试试在虾黄外包一层薄薄的烫面，再刷一点点油应该可以防止粘连，做个造型嘛，都时候剥壳给大家看也好让大家看个新鲜和热闹。”
瑶姬和睚眦也不知道说啥好，这家伙还真是…
干一行爱一行啊。
睚眦挥手说道，“不如把虾黄部分冻上…但是那样会导致接触部分的发面蒸不熟吧？”她说到后面声音变小，觉得自己的想法似乎有些不妥。
“冻起来…等下都试试吧，只要冻的不是特别厉害应该没事，做灌汤包发面包子里面也会加冷藏的皮冻，而且量较大。”
林东方看了看手里的龙虾壳，不过拇指大，虾黄部分也就指甲盖大。
没过多久，瑶姬就把龙虾身子做好了。
她做的可不是单单一块长条虾肉，而是把三角分岔的龙虾尾肉，还有虾头上的虾鳃，以及腹下的虾腿全都做的纤毫毕现。
睚眦看了看自己揉的那个长条‘虾肉’，决定还是用模具做个龙虾造型的红米糕算了。
林东方接过这活灵活现的虾肉，开始‘穿衣服’。
红灿灿的外壳下先刷一点点微不可计的大米油，再小心的包在虾肉上。
虾腹部的软壳他也做了，小心的让虾腿穿过预留的孔洞，完成全方位的还原。
然后就是重头戏，组装虾头！
一片指甲盖大小的虾黄已经冷冻完毕，林东方左思右想后，在虾黄外包了一层米纸。
也就是煮米汤锅边上出现的那层东西，常用来包糖葫芦。
米纸外又刷了一点点油后扣在虾头外壳内侧，与虾肉完成组装。
然后是黑溜溜的虾眼睛，直接白面团成球，在黑色的果汁里浸泡了一下就行。
“来，龙虾怎么能少了钳子。”
一对红艳艳的龙虾钳子组装完毕后，一只小龙虾昂然站在面板上。
二次醒发后请进锅里，大火猛蒸！
这是林东方较为紧张的一刻钟，这龙虾馒头其它部分还好，唯独虾头部分有冷藏的虾黄，他怕虾头熟透的速度跟不上。
虽说可以用法力弥补，可若是想让大家都能轻松跟着做出来，就要力图不用一点法力就能做好。
好在这一片虾黄带来的低温并没有造成太大影响，虾头正常的发了起来。
一刻钟后关了火，又闷了一小会儿后，被寄予厚望的龙虾馒头出锅了！
就是最普通的馒头香味，捎带一点大黄米的清甜味道。
蒸熟的龙虾外壳更加红艳，身体比刚做好的时候放大了一倍有余，周身上下没有出现明显的形变。
“成功了！”
林东方满意的笑了起来，这样的馒头摆在供桌上才好看啊！
他挥手道，“来，尝尝这馒头，还有米糕。”
早就迫不及待的睚眦把一边锅里的米糕端了出来。
糯米和大米的清香与各种馅料的甜蜜，与这边馒头的香味交相呼应。
瑶姬拿起一个黑芝麻馅的米糕，“摸起来比发面馒头，或者发糕更敦实，但也不失软弹。”
咬上一口是清和的米香，随后是香浓到化不开的芝麻香，这香味在嘴里流连忘返。
林东方把一个米糕和一盘肉松递给睚眦，“这个是苏子馅的，咸口，配上肉松应该比较好吃。”
苏子就是紫苏的籽，炒熟后加一点点盐做成馅料可以烙火勺，也可以放在各种糕点里。
睚眦把肉松撒在这块特殊的米糕上，一口咬下后惊喜的瞪大眼睛。
“这个肉松吃起来还脆脆的，咦？”
她闭上眼睛嚼了嚼，更脆的还在米糕里面。
苏子馅除了香以外最大的特点就是脆。像是一个个小炸弹一样爆开，若是芝麻就不会有这种爆裂感。
“好吃！”睚眦直接透视看着那瓶苏子馅罐子，把这种好东西的样子烙印在脑海里。
“再尝尝这虾…”
林东方拿起龙虾馒头试着剥壳，惊喜的发现实验成功，龙虾壳被剥了下来！
剥下来的龙虾壳也是胖胖的比较柔软，直接塞进嘴里…馒头味，没什么好说的。
但这种惊喜感比吃米糕来的更开心。
然后在瑶姬和睚眦的紧张注视下，龙虾头也被剥开。
“没有黏在一起，剥开了！”
得益于米纸融化和一点点大米油的共同作用，大黄米馅没有导致虾头的肉还有壳死死粘在一起。
“那么，第一款象形馒头就算研发成功了，接下来就是古神象形馒头！”
林东方搓搓手，开始在脑海里筛选古神。
“就决定是你了，海胆古神！”
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