罗老爷激动地起身，来到沈遇安身边给他满上酒杯：“沈大人，请务必把这些鸡卖到罗某的酒楼来。”
这便是沈遇安的目的，所以他当然不会拒绝对方的请求。
“本官还有几个鸡肉的食谱，不知罗老爷可感兴趣？”
罗森双眸一亮，“多谢沈知府提携，罗某开酒楼的，自是需要食谱。”
“不着急。”
罗森望向沈遇安，眼眸微动。
沈遇安也没让他多等，直言道：“罗老爷有两种选择，一，买断食谱，二，便是合作。”
“若是买断食谱，价钱不低，罗老爷你心里有个准备。”
一道菜，味道好，能让酒楼客似云来，如果味道真的很好，便价值千金。
“罗老爷，本官不是那等狭隘之人，你无须顾忌我别有心思。”
罗老爷面露思索，他也没多纠结，没一会儿就做了选择。
“大人廉洁罗某知晓，且不说这鸡鲜嫩美味，大人是南海郡最大的官，能和大人走近，乃草民的荣幸。”
“明日我让人做好菜送过来，如觉得滋味不错，便签契。”
沈遇安也不好意思占别人便宜，罗老爷一看就是因为他的身份合作的。
他也不是那般用身份压人之人。
“我相信大人不会让草民吃亏。”
两人吃了一顿饭，事情已经谈完，沈遇安便打算回府衙处理公务，他还要早点回去烤鸭呢。
“罗某恭送沈知府。”
“留步。”
尽管如此，罗老爷还是把沈遇安送出雅间。
沈遇安离开珍奇楼后，罗老爷返回雅间，给自己倒上一杯酒。
“看来这沈知府不喜喝酒应酬。”罗老爷自言自语说着。
甭管沈遇安的食谱是真是假，这鸡他怎么都得要，这合作也要。
反正都得要孝敬上面的人，沈知府要合作，也就是明面上好看些。
罗老爷是这么以为的，结果第二日沈家送来的菜又让他打脸了。
这是第二天的事，此刻沈遇安正在府衙处理公务。
而沈家人则是在烧热水褪鸭毛。
“鸭毛别丢了，大人让收着。”李小平看着被陈厨娘扯下来的鸭毛。
陈厨娘无语地看着李小平，“晓得了，你都已经说了好几次了。”
李小平不好意思地笑笑，“这不是怕婶子给忘记丢了么。”
陈厨娘把鸭毛处理好，发现李小平已经用箩筐把湿哒哒的鸭毛收好。
“行了，快把羽毛收走，我要忙了。”
要小心地把鸭子的内脏掏出来，然后把那些内脏洗干净，要在大人回来之前处理好呢。
沈遇安下值回来，就见陈厨娘已经把三只鸭子处理好。
“这些内脏和鸭爪拿去做卤味。”
陈氏点头应下，拿着东西回了厨房。
沈遇安则是拿着一个竹筒对着鸭子打气，半晌，沈遇安叹气：“要是有橡胶就好了，这打气筒便好用上不少。”
“大人要用香蕉吗？我去买。”
眼见李小平拔腿就要往外跑，沈遇安连忙阻止：“哎哎，不是那个香蕉。”
李小平歪着头不解看向沈遇安。
沈遇安无奈道：“不是香蕉，是橡胶，一种用处很多的植物。”
李小平闻言挠头，最后蹲在沈遇安身侧给鸭子打气。
说到橡胶，沈遇安想起出海的杨帮主他们了，为了以防万一，驻守军也派了些人跟着出海，又有家属在岭南被看管，那些人应该不敢随意逃跑。
也不知道能不能找到些有用的东西回来，沈遇安已经急不可耐了。
忙活了一个时辰，沈师傅做的烤鸭终于上桌。
沈青盼看着片鸭肉的弟弟，“卷薄饼吃味道不错，不过直接剁了吃也行。”
沈遇安片了半只烤鸭，半只直接剁了放在碟中。
净手之后，沈遇安坐了下来，“祖母，娘，姐姐，尝尝我做的烤鸭吧。”
末世前沈遇安不会做烤鸭，后来得了些菜谱，没丧尸打的时候就看书，免不得有几本菜谱，他记忆力又好，这不，会了些菜谱了。
“按照方子做的，第一次做，也不知道味道如何。”
王氏抬手夹了一块剁好的鸭肉，入口后，见对面三人直直盯着她。
“肉嫩醇厚，肥而不腻，没有鸭子的腥味，皮更是另一番风味，值得一尝。”
刘氏最先忍不住夹了一块，和王氏的点评不同，刘氏只说了两个字。
“好吃。”
沈遇安吃了一口烤鸭，脸上的笑加深，味道不错，第一次做有这样的味道，嗯，他可真是个天才啊。
“用薄饼卷着吃也不错。”王氏频频点头。
沈家人吃得满嘴流油，沈家的下人一人就分了两小块，没吃到还好，吃过之后更馋了。
“有良，过几日从桃溪村买几只鸭子回来烤来吃。”元奇峰咂吧着嘴回味着刚刚的烤鸭。
“买是能买，就是吧，这烤鸭也只有大人会做，你不会想让大人做给你吃吧？”
脸那么大呢。
元奇峰摆手，“那不行，不过大人既然想卖这烤鸭，指定是要把方子教了人，到时候咱们可不就能吃上了。”
“那还不如去熟食铺买，大小姐的熟食铺就等着桃溪村的家禽出笼了。”郑三郎把骨头放进口中继续嚼吧。
别说，这骨头味道也是不错。
“卤味来了。”
一只鸭子根本不够沈家人吃，特别是沈遇安和刘氏母子俩这大胃口。
卤味一上来，沈家人吃饭的速度慢了下来。
“这卤味也不错，咸香入味。”
许久，桌上只剩下鸭骨头。
沈青盼擦拭嘴角，漱口净手后，这才开口道：“烤鸭卖价高，但这卤味估计好卖。”
“也可卤些素菜在熟食铺卖。”
现代的卤味，素菜味道也是不错的，到时候吃不起肉的百姓，买上些卤素菜尝尝味也可。
说不定比肉菜还好卖呢。
“那桃溪村的鸭子可都给我了，我还在别的州郡开了好几个熟食铺呢。”
沈青盼含笑地看向弟弟，沈遇安自无不答应的。
“都给你留着。”
剩下的便是鹅了，鹅倒是不好做，做法也不及另外两禽多，还好桃溪村养的鹅不多。
“我和珍奇楼的罗老板合作，我出的菜谱，获收益的三成，朝廷命官不得经商，明日姐姐带着做好的菜去珍奇楼找罗老板签契。”
沈青盼点头，“可。”
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