三十岁的逆袭人生

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第71章 好吃的卤牛蛙

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李善善站在卤菜店的厨房里,手里拿着一只卤好的牛蛙,眉头紧锁。

她刚刚尝试了新的卤牛蛙配方,但结果却让她大失所望。那股浓烈的腥味,仿佛在嘲笑她的努力。

她叹了口气,把牛蛙扔进垃圾桶,心里一阵沮丧。

“善善,怎么了?”闺蜜芸芸推门进来,看到李善善一脸愁容,关切地问道。

“芸芸,你来得正好。”李善善抬起头,眼中闪过一丝希望,

“我刚刚试了新的卤牛蛙配方,但腥味太重了,根本没法卖。”

芸芸走近一步,仔细看了看垃圾桶里的牛蛙,皱了皱眉:“腥味确实重了点。不过,别灰心,我有个主意。”

李善善眼睛一亮:“什么主意?”

“我们先从腥味的来源入手。”芸芸说,“牛蛙本身就有一定的腥味,但我们可以通过调料来中和。

你试试加点姜片和料酒,这两样东西去腥效果很好。”

李善善点点头,立刻动手准备。她切了几片姜,倒入适量的料酒,重新开始卤制牛蛙。芸芸在一旁看着,不时给出建议。

“对了,别忘了加点香料。”芸芸提醒道,“八角、桂皮、香叶,这些都能增加香味,掩盖腥味。”

李善善按照芸芸的建议,加入各种香料,厨房里顿时弥漫着一股浓郁的香气。她小心翼翼地控制火候,心里充满了期待。

然而,当她再次品尝卤好的牛蛙时,脸上的表情却变得复杂。

虽然腥味有所减轻,但依然存在,而且香料的味道过于浓烈,掩盖了牛蛙本身的鲜美。

“还是不行。”李善善叹了口气,“看来我得重新考虑配方了。”

芸芸拍了拍她的肩膀,安慰道:“别急,我们再想想别的办法。”

李善善点点头,心里却有些动摇。她开卤菜店已经有一段时间了,生意一直不温不火。

这次研究卤牛蛙,本想借此提升店铺的知名度,没想到却遇到了这么大的困难。

李善善站在卤菜店的门口,望着街对面那家新开的牛蛙店,心里五味杂陈。

她知道,如果再不做出改变,自己的卤菜店可能会被市场淘汰。

她深吸一口气,决定去找牛蛙店的老板阿杜谈谈。

阿杜的牛蛙店生意红火,门口排着长队。李善善挤过人群,终于在店内的角落找到了正在忙碌的阿杜。

“阿杜,你好,我是李善善,对面卤菜店的老板。”李善善礼貌地打招呼。

阿杜抬起头,看到李善善,脸上露出一丝惊讶:“哦,李老板,你好。有什么事吗?”

“我想和你谈谈合作的事情。”李善善开门见山,

“我知道你的牛蛙质量很好,我想从你这里进货,然后在我的店里做卤牛蛙。”

阿杜皱了皱眉,似乎在考虑这个提议:“李老板,你的卤菜店生意怎么样?”

“说实话,不太好。”李善善坦诚道,“但我相信,如果我们合作,一定能吸引更多的顾客。”

阿杜沉默了一会儿,然后点了点头:“好吧,我可以给你提供新鲜的牛蛙,但你得保证,你的卤牛蛙一定要好吃。”

“我一定会尽全力。”李善善坚定地说。

回到店里,李善善立刻开始重新研究卤牛蛙的配方。她决定从基础做起,先去除牛蛙的腥味,再慢慢加入各种调料。

几天后,阿杜送来了第一批新鲜的牛蛙。李善善小心翼翼地处理每一只牛蛙,按照新的配方进行卤制。

这一次,她没有急于求成,而是耐心地等待每一道工序的完成。

当卤牛蛙终于出锅时,李善善深吸一口气,心里充满了期待。她夹起一块牛蛙,轻轻咬了一口。

“怎么样?”芸芸在一旁紧张地问道。

李善善的脸上露出了久违的笑容:“成功了!腥味完全去除了,而且牛蛙的鲜美也保留了下来。”

芸芸也尝了一口,满意地点了点头:“确实不错,这次一定能吸引很多顾客。”

李善善立刻将卤牛蛙摆上柜台,并在店门口挂上了醒目的招牌:“新鲜卤牛蛙,今日特价!”

很快,消息传开了。顾客们纷纷涌入店里,想要尝尝这传说中的美味。李善善忙得不可开交,但她心里却充满了喜悦。

然而,好景不长。几天后,阿杜突然来到店里,脸色阴沉。

“李老板,我听说你的卤牛蛙卖得很好,但为什么我的牛蛙销量却下降了?”阿杜质问道。

李善善愣了一下,随即明白了阿杜的意思:“阿杜,你是担心我的卤牛蛙抢了你的生意吗?”

“没错。”阿杜毫不掩饰,“我提供给你牛蛙,是希望你能帮我推广,而不是抢走我的顾客。”

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