三十岁的逆袭人生

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第117章 包浆油条

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李善善和芸芸的卤菜摊位前,顾客络绎不绝,生意异常火爆。

李善善看着忙碌的芸芸,突然灵机一动,对她说道:“芸芸,我有个新想法,我们试试卤鹌鹑蛋吧!”

芸芸停下手中的活,好奇地问道:“卤鹌鹑蛋?这可是个新鲜玩意儿,你确定会有人喜欢吗?”

李善善自信地点点头:“我觉得可以试试,鹌鹑蛋营养丰富,口感也不错,说不定会成为我们的招牌菜呢!”

芸芸思索片刻,点头同意:“好吧,那我们就试试看。

不过,我们得先准备好材料,鹌鹑蛋可不好找。”

两人说干就干,立刻开始寻找鹌鹑蛋的供应商。

经过一番努力,她们终于找到了一家可靠的供应商,并订购了一批新鲜的鹌鹑蛋。

第二天,李善善和芸芸早早地来到摊位,开始准备卤鹌鹑蛋。

她们将鹌鹑蛋煮熟,剥壳,然后放入特制的卤汁中浸泡。

随着时间的推移,卤汁的香味逐渐渗透到鹌鹑蛋中,散发出诱人的香气。

“善善,这卤鹌鹑蛋的香味真是太诱人了!”芸芸忍不住赞叹道。

李善善笑着回应:“是啊,希望顾客们也会喜欢。”

李善善的脑海中突然闪过一个念头,她停下手中的活计,转向芸芸说道:

“芸芸,我在想,如果我们把鹌鹑蛋的蛋黄去掉,然后在里面夹上包浆豆腐,会不会让口感更丰富一些?”

芸芸闻言,眼中闪过一丝惊讶,随即露出了思索的神色:

“包浆豆腐?这倒是个新奇的想法。不过,去掉蛋黄会不会影响鹌鹑蛋的口感?”

李善善点了点头,解释道:“蛋黄虽然好吃,但有时候会让人觉得腻。

如果我们用包浆豆腐代替蛋黄,既能保持鹌鹑蛋的鲜美,又能增加一种新的口感层次。

而且,包浆豆腐本身就有一种独特的香味,说不定会让顾客们更加喜欢。”

芸芸听完,眼中闪过一丝兴奋:“听起来不错!那我们就试试看吧。

不过,这需要一些时间来准备,我们得先把包浆豆腐做好。”

两人说干就干,立刻开始准备包浆豆腐。

李善善负责调制豆腐的浆料,芸芸则负责将豆腐切成小块,然后放入浆料中浸泡。

随着时间的推移,豆腐逐渐吸收了浆料的香味,变得柔软而有弹性。

就在她们忙碌的时候,摊位前突然传来一阵喧哗声。

李善善和芸芸抬头一看,发现一群顾客正围在摊位前,指着她们刚刚做好的卤鹌鹑蛋议论纷纷。

“这是什么?怎么这么香?”一个顾客好奇地问道。

李善善笑着解释道:“这是我们新推出的卤鹌鹑蛋,味道非常特别,您可以尝尝看。”

顾客们纷纷拿起鹌鹑蛋,咬了一口,顿时露出了惊喜的表情。

“哇,这味道真是太棒了!”一个顾客赞叹道。

“是啊,这卤汁的味道真是绝了!”另一个顾客附和道。

就在顾客们纷纷称赞的时候,一个中年男子突然皱起了眉头:

“这鹌鹑蛋的味道是不错,不过,我觉得蛋黄有点腻,如果能去掉蛋黄,换成别的夹心,会不会更好?”

李善善和芸芸对视一眼,心中暗喜,没想到她们的创意竟然与顾客的想法不谋而合。

李善善微笑着说道:“您说得对,我们正准备尝试一种新的做法,

去掉蛋黄,换成包浆豆腐夹心。如果您有兴趣,可以稍等片刻,我们马上就做出来。”

中年男子闻言,眼中闪过一丝期待:“好啊,那我就等一等,看看你们的新创意。”

其他顾客也纷纷表示愿意等待,想要尝尝这种新奇的口味。

李善善和芸芸立刻开始动手,将刚刚准备好的包浆豆腐夹入鹌鹑蛋中。

随着最后一颗鹌鹑蛋完成,她们将这些新奇的卤鹌鹑蛋摆放在摊位前,供顾客们品尝。

顾客们纷纷拿起一颗,咬了一口,顿时露出了惊喜的表情。

“哇,这味道真是太棒了!”一个顾客赞叹道。

“是啊,这包浆豆腐的口感真是绝了,和鹌鹑蛋搭配得天衣无缝!”另一个顾客附和道。

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