满级小孩哥,重生夜市美食之王

龙城玉雨

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第267章 第一场比赛

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这两人看上去都有些紧张。

一般第一个上台的都是这样,脸绷得紧紧的,眼睛发直,一点笑容都没有。

台下的六人也没好到哪里去。

大家都神情严肃,紧张的盯着屏幕。

周七喝了一口水顺了顺,全场就数他最轻松。

尤红岩穿梭在两个灶台之间,一边给观众介绍,一边对参赛者提出问题。

刘鑫与冯嘉安相比。

一个沉默寡言,另一个,也沉默寡言。

尤红岩的每个问题,只要能回答一个字,就绝对不回答两个字。

“您选的这个是西红柿,我看您还选的鸡蛋,是要做番茄炒蛋吗?”

“不。”

“那您是觉得番茄炒蛋有点太简单了吗?是要做一些什么新花样吗?”

“是。”

“看来我们这位刘鑫选手有些紧张啊。”

尤红岩不愧是专业的主持人,不管被采访人是什么样的状态,她都一点不觉得紧张或者尴尬。

笑容始终保持在脸上。

她莲步轻移,走到了冯嘉安的身边。

“这位冯嘉安选手,选的是豆腐,山药……这是莲藕?”

“是。”

“因为您拿到的球的颜色是白色,我们都知道白色的食物也最容易染色,所以对您的烹饪要求应该比较高,您觉得有困难吗?”

“有。”

这采访,一问一答的。

周七都替尤红岩感到尴尬。

难为她脸上一直能笑呵呵的。

对于他们这些专业的厨子来说,大概看一眼他们拿的食材,心中就知道他们要做什么了。

所以台下的几位只是最开始的时候有些紧张,到后来大家的表情和坐姿上来看,都放松了下来。

周七的眼睛在两人身上来回打转。

刘鑫的刀工明显要比冯嘉安好一些,处理食材的时候动作非常快速精准,一看就是基本功非常好的那一类人。

冯嘉安一开始的时候中规中矩。

但是到后半段才开始发力。

他的创意,和对火候的把控调料的应用,明显要比对方好一些。

当然了,在普通观众的眼里可能也看不出多大的差别。

但是这所有的无声的对比,都是在厨师的心中暗自比较。

周维德的看法也与周七相同。

小助理照惯例给他沏了一壶茶。

然后又照惯例开始问一些外行问题。

“这人切菜的速度真快,而且这个丝切的真细,我这刀功就特别差,周老您说,我要是练到他这个程度要多长时间呀?”

周维德对外行人还是很宽容的,他美滋滋的抿了一口茶,就调侃道。

“按照你这个做饭的频率,估摸着这辈子都不可能有这种水准了,死心吧。”

“啊?这么严苛吗?”

小助理失望的声音响了起来。

周维德很宠溺的笑了笑。

“就你,天天上班叫外卖,下班还叫外卖,你们家的厨房一年用不了10回,我说这话难道很苛刻吗?”

“你要是一天做10回饭,那我估计……练个三年5年的也就差不多了。”

小助理脸垮了下来。

“一天10顿,还要三年5年?那我还是点外卖吧。”

周维德这时候突然好奇的问道。

“你们这些年轻人为什么那么喜欢点外卖?而且外卖都是……是什么麻辣烫?还有……那叫鸡什么来着?”

从来没有点过外卖的周维德一下子卡了壳。

“就是鸡肉剁成块,然后炖出来的里面放土豆辣椒,还可以放点你喜欢的配菜那个叫什么来着?”

“黄焖鸡?鸡公煲?”

“对对对,就是鸡公煲。”

小助理轻轻的笑了一声,没有回答对方的问题,而是反问道。

“其实我挺好奇的,您这样的大厨也会吃速食吗?”

素食?

周维德马上摇头。

“你什么时候见我吃过素啊?”

“你别看我这个岁数了,我是顿顿要有肉,每天晚上还得来一两白酒。”

小助理知道他听岔了,赶紧解释道。

“是我说错了,这个速食是速度的那个速,不是荤素的速,就是像方便面呀,自热火锅呀,这些都属于速食。”

“哦哦哦。”

周维德一拍脑门,自嘲道。

“这上了年纪就是不行,都跟不上年轻人的话题了。”

“我吃过,有时候跟小淮出门,他吃什么我吃什么,上次他还带我去吃的那个叫三汁焖锅,还有你们年轻人特别爱吃的肯某基,麦某劳我都吃过。”

一说到这儿,周维德的眼睛突然两眼放光,有些兴奋的说道。

“你别说那个炸鸡,确实好吃,还有他们做的那个炸薯条,汉堡我有的时候出门也会吃,还有披萨我也爱吃。”

说完之后,周维德赶紧补充道。

“披萨我要吃双重芝士底,有一句话不是说了吗?芝士就是力量。”

“像我这种老年人,一看就是很缺乏芝士,多吃点芝士,多补充一点力量。”

周维德这么坦诚的回答,让小助理非常吃惊。

她一直以为,这种传说级别的名厨,对食材的要求非常苛刻。

想象当中应该是这个也不吃,那个也不吃。

就算吃个番茄炒鸡蛋,也得在饭桌上讲出一百多种好处来。

竟然这么接地气的吗?

炸鸡也吃,薯条也吃,汉堡也吃,披萨也吃。

名厨滤镜碎了一地。

小助理还在震惊着呢,周维德就已经将注意力集中在了直播画面上。

“嗯,单从食材处理和烹饪的技术来看,我觉得那个刘鑫的整体水平,比冯嘉安的水平要稍微高一些。”

小助理的注意力也被拉了过去。

“这也能看出来?”

“哈哈,等你做了几十年的厨子,你也能看出来。”

两个小时的时间很快就到了。

两人因为是第1场比赛,缺乏对时间的把控,只是堪堪完成了四道菜。

周七很好奇这次的评委是谁。

正四处张望呢。

就听见尤红岩说道。

“两位选手的菜品已经全部完成。”

“接下来让我们掌声有请接下来的七位评委。”

“他们分别是,我们的常驻评委,美食评论大师——齐越,齐大师!”

正在大家好奇其余几人是谁的时候。

就看见尤红岩露出了一个略显幸灾乐祸的笑容。

“剩下的六位评委,就是我们的其余六位选手。”

“欢迎6位选手上场!”

六位选手:啊???

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