重生2007:财运亨通

小河明月

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第530章 张桦来楚

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江城酒店。

“苏总,今天拜访有点冒昧,见谅啊。”

张桦看着对面坐下的苏易,一脸笑意的说道。

苏易看着对面的张桦,长脸书生气,戴着一副金丝边眼镜,有着一种儒商的感觉,第一眼印象让人很舒服。

前几天接到郑叔黎的电话,第一感觉是华电新能源那边有什么困难,没想到是给他介绍桦莱士的张桦。

刚开始还疑惑这两人怎么认识,行业跨度那么大,后来想到都是闽商也就释然了。

华夏的商人,从古到今就有以区域抱团的习惯,近年来华夏的闽商、徽商、晋商更是出名。

张桦的见面,如果在之前苏易只是觉得多个朋友聊聊而已。

国产的几个西式快餐品牌,在他眼里成不了大器,不敢和麦当佬、肯德鸡去竞争,只敢走低端的消费市场。

原计划麦当佬华夏收购的事情确定后,他准备耗费巨资把华夏几家国产西式快餐品牌收购或控股。

这么做主要是稳住苏伊士的中低端市场,避免与肯德鸡竞争高端市场时候,中低端市场被这些国产品牌冲击。

到时候就两头不顾,特别是中端消费市场是苏伊士比较赚钱的一块领地。

可是这两天麦当佬的事情,被赵敬城推动的华食集团有点被动。

如果不是科里的背景,麦当佬搞不好很容易被舆论的影响的反悔。

现在舆论的变数,让苏易内心打算强势收购国产品牌的计划有点犹豫起来。

今天张桦的会面,苏易也想探探桦莱士这些国产品牌的想法。

苏易看着面前斯文的张桦,笑着说道:

“张总,冒昧谈不上,你也是我们快餐行业的前辈。”

“我们苏伊士最早的经营模式还是模仿你们桦莱士呢,说实话,我也是一直想认识你。”

张莱看着年轻的有点过分的苏易,不由的反思了一下自己的人生。

自己二十出头的时候还在给人家打工,别说创业,就算是创业的想法也没有。

苏易说的苏伊士早期模仿的桦莱士,这点他是相信的,他研究过苏伊士的起家,实际和桦莱士走的是一样的路子。

只是苏易聪明而且胆子大,第一家门店就悟到了利用会员卡储备金,快速开门店的模式。

就这一步,90%以上开门店的人悟不到,就算悟到了也不敢这样做。

自己的桦莱士,是踏踏实实依靠利润开到三四家门店的时候才悟到这个路子。

苏伊士比桦莱士走的快,不止是苏易胆子大,而且还有一点,苏伊士走了一条和华夏西式快餐所有品牌不一样的路。

苏伊士避开中高端的肯德鸡和麦当佬,避开低端的华夏其他国产品牌,独立走了一条偏中端消费用户市场的路。

中端消费用户市场,看着是一个很大的用户体系,但是他之前给桦莱士定位的时候,也考虑过,但再三分析后放弃了。

最大的原因,中端消费用户是一个很矛盾的用户群体。

这个群体用户,可以选择高端的麦当佬和肯德鸡消费,也可以选择低端的桦莱士和其他国产品牌消费。

如果只做这部分用户群体,那会把自己品牌的受众用户做的比较小,贵的餐品不如肯德鸡,便宜的餐品不如桦莱士,很容易两头不靠,市场规模做不大。

国内的西式快餐,所有国产品牌和他都是一个理念,做低端消费市场,然后尝试做点中端市场,与麦当佬和肯德鸡不会冲突。

但是苏伊士这一年的发展,给他上了一堂踏踏实实的课,也颠覆了国产西式快餐品牌的理念。

苏伊士的成功,让大家明白了中端消费水平的门店,也可以在大城市做高端市场,也可以在小县城做低端市场。

用低端市场的利润,去反哺高端市场前期的亏损,这就是苏伊士核心的套路。

正因为苏伊士的成功,现在国产西式快餐的品牌都在改变策略,加快往中端消费市场的转型。

国内品牌的这一步改变,是对苏伊士威胁很大的,属于在冲击苏伊士的利润收入的根据地。

他也是从这个方向上找到一丝的灵感,他和苏易是有共同的利益点的,于是笑着说道:

“苏总,先恭喜您,以后麦当佬华夏区收归您名下,华食集团的路会越走越远了,西式快餐的市场以后就是您和肯德鸡的天下了。”

苏易听到张桦的话,看着对方微笑的表情,苏易对张桦的能力有了更高的认知。

都说闽省桦莱士是龙虎双雄,张桦擅智,张莱擅勇,果然名不虚传。

张桦的知道华食操作麦当佬,只能是通过赵敬城放的风猜出来的,就光这一点就很不一般。

苏易看着微笑的张桦,凝视了片刻大笑起来:“哈哈,张总,果然名不虚传,佩服。”

“恭喜的话我先收下,不过麦当佬华夏区不那么好拿下去,听说最近在麦当佬活动的可不少人。”

“明天麦当佬华夏的合作申请就截止了吧,你们桦莱士应该也报名了吧,闽商会可是很多实力雄厚的大佬啊。”

“今天张总过来,这是要和我谈合作,还是谈竞争啊。”

张桦听到苏易的话,知道对方的话里有点他的意思。

新闻说桦莱士联合闽商会,准备拿下麦当佬华夏区,在外人看来传的有鼻子有眼的,而且闽商会里面隐形的大佬的确数不胜数,但是他知道这个事情是子虚乌有的。

联合闽商会的消息,和弟弟张莱去沪市麦当佬露面,这些举动都是为了来和苏易见面铺垫的。

看着苏易笑眯眯若有所思的表情,张桦笑着说道:

“苏总,我们都是生意人,都知道媒体说的话也不是那么可信的。”

“我们桦莱士对麦当佬并没有什么想法,而且我们桦莱士的规模也不可能有想法,至于闽商会那也是传闻而已。”

“只是麦当佬华夏这么大的变化,对我们桦莱士未来的发展也影响很大,所以我让张莱去沪市打听消息,让媒体误会了。”

“苏总,今天我来江城,是特意来澄清这件事,不希望这些谣传影响您收购麦当佬的计划。”

“其次想和您交个朋友。”

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