穿越农家心不慌,我靠种田发家了

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第174章 放心

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林青山和林长平刚刚一直悬着的心思这才算是彻底放了下来。

“成,成,云初说没事就行。”

林青山一脸憨厚,他可就是生怕坏了林家的事,那可就错大发了。

“云初手艺好,这火锅我瞧着比过去吃到过的所有东西都好吃,这么冷的天吃上一顿可当真是舒坦。”

潘父吃了一筷子白菜,这滋味就是比平日自己做的好吃啊。

这大白菜家家户户菜地里都种着呢,平时也没觉得这般美味。

这么美味的火锅,若是没有送到一品阁这才是真的可惜呢,这林家的日子过得好,自然就代表他的女儿潘秀秀也能过得舒坦。

看到林家红红火火的,他自然高兴。

一旁的陆砚舟安静的吃着碗里的菜,时不时的给自己阿奶涮些比较软和的菜。

不过此时他的心里倒是对林云初有了更多的一份了解,没想到连这样好吃的吃食都能做得出来,手艺果真是了得。

自己时常都不在清溪村,林家人时常都去陆家照看自己阿奶,陆砚舟对林家人只有满心的感激。

这一顿火锅吃得热热闹闹,众人一边吃还一边聊着近日的琐事,差不多吃了一个多时辰,每个人都吃得撑了这才停下手里的筷子。

林长平往身后一靠,嘴里还嘟囔着:“好久都没吃得那么饱了,身上还暖呼呼的真是舒服。”

虽然自家跟着林家也赚了些银钱,不过大冬天的家里备下的也就一些粮食米面还有干菜之类的,这炒出来的菜没一会儿就凉了,哪有这个火锅吃得畅快。

林长平想着等会儿得跟林云初多要两份她说的那个豆豉火锅底料,明日在自儿家里,他还想要吃火锅。

直到天色渐渐暗了下来,生怕太晚了瞧不清路容易滑倒,一行人这才纷纷告辞,朝自家赶了回去。

没一会儿林家屋子里的灯也熄灭了下来,现在寒风瑟瑟晚上越发的冷,洗漱过后便各自回屋子里歇息去了。

明日起来还得接着做火锅底料呢。

不过有了上一次的经验,这次忙活到第二日,在晌午之前便将买回来的材料全部做完了,将东西都分别装好后林云初这才出了厨房。

堂屋里,林母和潘秀秀坐在一块正在做着绣活,林长安在一旁倒是显得有些百无聊赖。

林父带着林长亭和林长顺去了陆家,昨日说是陆家屋顶上有些年久失修,破了个大洞,这大冬天的寒风直往屋子里灌。

林父吃过东西便带着两人到陆家帮忙修屋顶去了,这天气屋顶坏了若是不赶紧修好了,烧再多的柴火那也不暖和呀。

林云初忙活完火锅底料的事,现在也清闲,不过看着林母两人做针线活她也打不上手啊,要她花些花样子之类的还成,针线活还真做不来。

林母现在也不勉强她学这个,这人哪能有十全十美的,就算日后林云初出嫁了,这针线活不是还有她吗,若是实在不行就买现成的就行。

林云初抬眼朝四周看了一圈,想着找点事做,最后目光停留在堆在墙角的一篮子红薯上,这个还是昨日大伯一家提过来的呢。

现在林家粮食备得足,家里倒是也不缺红薯了,要不用这篮子红薯做点零嘴给大家伙甜甜嘴,顺道明日去镇上的时候,也带一些过去给薛景瑶。

这小姑娘嘴甜得很,上次见到林云初一个劲的一直夸林云初东西做的好吃,尤其是之前给薛府送过去的那两罐子酸枣糕。

林云初想起来还是满脸的笑意,薛景瑶那小姑娘就差没在脸上写着,她还想吃林云初做的零嘴了。

趁着这会儿时辰还早,林云初起身便提起墙角的那一篮子红薯,快步朝院外走去。

林长安看着林云初的动作,心里一阵欣喜,看到林云初这般利索的动作,肯定是要做些什么好吃的了,他可得去搭把手,等会儿还能第一个吃上呢。

看到跟在自己身后的林长安,林云初也只是瞥了一眼,便径直打了水,将红薯倒进盆里开始清洗起来。

清洗了两遍之后才将表面的泥都清洗干净,外头实在是太冷了,林云初找来小刀,将清洗干净的红薯一块端进屋里。

坐在火堆边上,一边烤着火一边慢慢将红薯皮削干净。

“云初,这是打算要做什么好吃的。”

现在家里情况好了不少,林母也不心疼林云初时常会给家里人做些零嘴,反正这红薯自家还留有不少呢,这吃也吃不了多少,孩子们高兴就成。

看着正在一旁眼巴巴看着的林长安,林母也不想扫了他的兴致。

“娘,我想做一点金丝糕,酥脆香甜,可好吃了。”

林云初低着头一边小心的削着红薯皮一边应和着。

林长安一听,虽然不知道是怎么做的,不过听到是做糕点,那肯定好吃啊。

“这名字一听就是甜丝丝的,肯定好吃。”

潘秀秀低头做着针线活,也很是捧场的说着,林云初的手艺,那是做什么都好吃啊。

没一会儿便将所有的红薯都削干净了,林云初端起盆子里的红薯到院子里打了水清洗干净,随后便进了厨房。

接下来便是要将这些清洗干净的红薯都切成细丝。

“长安,打一盆干净的水来。”

林长安一声应和,很快便打来了一盆干净的清水。

林云初将切成细丝的红薯丝放进盆里,用清水淘洗一遍,将多余的淀粉清洗出来,随后放到竹篮里沥干水。

林云初进了屋子找来糖块,随后开始生火,往锅里倒入油,烧热后少量多次的将刚刚沥干水后的红薯丝放入锅里炸。

“别往灶台里添柴火了,这个得小火慢炸,火旺了那就得焦了不可。”

话音一落,林长安正拿起柴火的手一顿,他还当烧菜呢,大火烧旺了那才香。

林长安将刚刚拿起的柴火往边上一丢,不好意思的挠了挠脑袋。

没一会儿,刚刚切好的细丝便都已经炸成了酥脆的金黄色,看着便诱人得很。

随后便要开始熬糖水了,林云初往锅里舀了少量的清水,随后加入糖块和麦芽糖,又加了少许的盐,小火慢慢的将水分都熬干。

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