“三大爷，我从小就在您眼皮子底下长大的，我是什么样的人您还不了解，这买卖上的事我哪懂。”
听到傻柱不愿意告诉自己，阎埠贵急了，他倒不是要和傻柱急眼，自己在四九城生活了大半辈子，唯一认识的人中有点见识的也就何雨柱这小子了，如果连傻柱都不知道，他真不知道要去请教谁去了。
“柱子，你可别骗三大爷，我虽然教了一辈子书，不过还是有一些消息来源的。”
说完又四处瞅了瞅，确定没人后这才又拉着傻柱说道：
“你们家不是也打算开饭店嘛，三大爷没你们的那种实力，就想开个小饭店，你给三大爷支几招。”
听到这老家伙果然知道，傻柱索性也懒得装了，毕竟这件事早晚也得被这群邻居们知道，不过生意上的事情他懂得不是很多，只能把自己知道的一些和三大爷讲了一遍。
“那行，既然三大爷您都这样说了，我就把我知道的一些跟您说下，咱可先说好了，要是我说的哪里不对，您老可别埋怨我。”
阎埠贵见傻柱肯张嘴，连忙点了点头。
“放心柱子，您三大爷我就不是那样的人。”
傻柱心里吐槽道，你不是那样的人才怪，你阎埠贵也就比院里的这群人强一点，但凡和他们一样，我都懒得搭理你。
“三大爷，您也知道，现如今开饭店属于私人买卖，和之前公家开饭店不一样，这饭店嘛，无非就是两点，一是菜的味道要正，毕竟人家去你店里吃饭，你味要是不行后面肯定不会再来第二次，所有说您要是想开饭店，最重要的就是要找个手艺好的厨子，至于你打算经营哪种菜系，那得看您的选择。
二嘛就是服务，早些年公家饭店里面什么样子您也知道，我就不多说了，以前都是公家饭店，大家没得挑，所有只能将就着，不过现在私人饭店越来越多了，肯定不能再这样，要是态度不好，遇到脾气好的客人还好说，忍一忍也就过去了，要是遇到脾气暴躁一点的客人，当场桌子给你掀了都是小事。
这最后一点嘛，就是您饭店的地方，人流量大，客人来往的多，总会有人过来尝一尝，要是味道好，服务好，自然就有老顾客回头。”
听到傻柱的一番言论，阎埠贵点了点头，把这几点暗暗的记在心里，该说不说，傻柱这小子确实比他们这些人强，怪不得人家能当领导，不想许大茂那瘪犊子玩意，还没当多久就被撸下来了。
“谢了柱子，等回头饭店开业了，你带着晓娥他们可以过来给三大爷捧捧场。”
“得了，三大爷您先忙，我回家看看老头子。”
和三大爷挥了了手，傻柱转身走进院子，至于刚才三大爷说的捧场他就当没听见，别人不知道，他可是清楚的很，这老东西开业你去捧场给份子钱就算了，吃饭还得自己掏钱。
等回到家里，就看到何大清一个人正坐在客厅喝着酒，何大清现在可悠闲的很，不用上班，每天除了出去闲逛就是待在家里喝酒听戏。
“来了，晓娥他们呢。”
看到来的只有傻柱一人，何大清甚至懒得起身，随便招呼了一句后便继续喝着酒。
“爹，三大爷他们是怎么知道我们家要开饭店的事？”
刚才在门口听三大爷说的时候傻柱就有些奇怪，自家开饭店的事没有和别人说起过，甚至娄家没回来之前只有他们夫妻两人知道，三大爷他们是怎么知道的。
“怎么了，这事还不能让别人知道不成。”
听到老爹的话，傻柱那还能不知道这事肯定是他透漏出去的，估计是和别人喝酒大嘴巴说出去的。
“没，就是问问。”
“对了，你怎么一个人过来了，不是说这两天要陪着你老丈人去选位置嘛，”
“选好了，我过来就是告诉您一声，这段时间您要没什么事去那边搭下手，晓娥她毕竟没这方面的经验，您在厨房这么多年，肯定比她懂的多。”
“知道了，明天我过去看看。”
交代完何大清后，傻柱也没在这边多待，他还要去找人打听下那块地的事情。
很快酒楼就大张旗鼓的开始营业了，酒楼的装修加上招募员工前前后后经历了小半年才算完工。
原本傻柱是打算安排何晓过来帮忙的，结果自从上次娄家回国娄半城给外孙带了一件古董，这小子就迷上了这一行，这些日子更是没日没夜的琢磨这方面的知识，都快着魔了。
马华和刘岚一行人也都被傻柱给挖了过来，轧钢厂现在的收益虽说还算稳定，不过相较于傻柱给几人开的工资来说，轧钢厂就有点显得不够看了。
后厨交给何大清负责，老头子在家里也闲着这么长时间了，要不是闺女拦着，他早就想找个事干了，后厨除了马华这些人外，剩下的员工都是从外面新招的，现在老头子年龄大了，总不能指望着他亲自上灶炒菜。
前厅的服务员也是这两个月新招募过来的，都是二十来岁的小姑娘，而且大部分都没有结婚。
“这就是何家开的饭店嘛，乖乖，真气派呀。”
四合院的邻居们也听说了何家饭店开张的事情，成群结队的来饭店参观，有些人还想趁着这个机会看看能不能打个秋风，开业第一天，酒肉什么的肯定少不了，至于随礼，他们压根就没想过，毕竟何家家大业大的，不差他们这点。
秦淮如和贾张氏也跟在邻居们后面一起过来的，看着何家饭店的规模眼神中充满了羡慕。
“你说何大清这个老不死的从哪弄的这么多钱开的这么大的饭店，该不会是傻柱那王八蛋贪污的吧。”
贾张氏话还没说完，吓得一旁的秦淮如连忙伸手捂住婆婆的嘴巴，何雨柱现在已经调出了轧钢厂，据说又升职了，这话要是让他听到，他们家不完了。
“娘，你小点声，也不怕人听到。”
意识到自己大嘴巴的贾张氏也有点后怕，不过还是犟着嘴小声嘀咕道：
“怕什么，傻柱既然敢做，还怕我说不成。”
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