四合院:傻柱,不为易中海养老

彭幼花

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第104章 “都放在锅里,大家随便吃。”

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对面两人满脸怀疑,门卫疑惑地问道:“你该不会是在吹嘘吧?国宴级别的厨师怎会屈驾至此?”

“我从不说大话,要不要试一试就知道我的手艺了。人可以说谎,但菜品是不会骗人的!”

门卫犹豫不决时,另一个人说道:“行啊,那你随我进来吧。若你所言非虚,今天的这顿饭就由你来做,你可以在此免费品尝美味!”

何雨柱笑了笑:“那就多谢了,我们一起进去吧。”

范金有与司机也想跟随,那人立刻制止道:“他们也是厨子吗?”

“不是,只有我一个人是。”

“那就只能你进去,其他人不得入内!”

禁止范金有等人进入并不是因为此处有什么秘密,而是由于肉类稀缺,厂内人都分不到足够的份额,更何况分给外面的人。

何雨柱对范金有说:“你们先回去吧,等刘厂长回来,我再联系你们。”

“好吧,我们走了啊。”

目送二人离去后,何雨柱随着带路人进去,恰巧崔大可也赶到了。

不知他怎样说服了门卫,总之门卫也将他放了进去。

来到食堂,立即有人询问:“老李,找到南易了吗?”

老李回答:“没找到,但找来了个大厨,据说他会做国宴级别的菜肴,特地为我们准备一道猪肉炖白菜。”

“真的假的?”

何雨柱主动开口:“试一试不就知道了吗,让我先来切个酸辣土豆丝给你们尝尝。”

“行啊,你来吧。”

食堂里食材不少,尤其是土豆,简直多到用不完。

何雨柱拿过两个土豆,开始仔细清洗、削皮。

他的手法从容而娴熟,透露出一股特有的节奏感。

一旁的人赞叹道:“单看他的削土豆的动作,就知道至少削了上万颗土豆了。”

“你怎么如此确定?”

“我过去可是削了上千个土豆,也没见他如此出色,他肯定削得比我多。”

“有道理。”

接着是切土豆丝,刀剁砧板的声音此起彼伏。

所有人都吃惊地看着何雨柱,心中暗自感叹这真是大师的水准。

随后便是热油爆炒,土豆丝这道简单的菜只用了不到一分钟便做好了。

“大家尝尝吧。”

老李第一个拿起筷子,夹了一口放进嘴里。

他眼睛一亮,迅速吞下,紧接着又夹了第二口。

其他人也不甘示弱,很快一盘土豆丝就被一扫而光。

有人感叹道:“我看你也没放什么特别的调料,是怎么做得这么美味的?”

何雨柱笑道:“主要是火候和刀工这些基本功的作用。”

“你的厨艺真厉害,今天的杀猪宴就交给你做了吧。”

这时,一个人大喊道:“不好了,那头猪跑了!”

“啊?这是怎么回事?”

报信的人开始讲述,原来整个工厂里竟然没有人会杀猪。

他们只能等着南易来处理,但南易不知为何偏偏在关键时刻不见了。

几人几乎翻遍了整个工厂,仍未找到人。

有人等得不耐烦了,说这杀猪事小,让他来动手试试。

无奈之下,其他人只能同意。

结果这家伙完全是个新手,一般杀猪要先把猪绑起来,防止其受惊逃跑。

但他没有绑,而是直接拿着刀朝猪的肚子捅去。

这一捅又是个错误,正确的方法应该捅脖子,捅肚子的话猪不会立刻死掉。

被刀刺中的猪痛得惨叫,五个大汉都无法按住它,它竟从众人手中挣脱逃走了。

何雨柱无语了,这家工厂的员工怎么这么让人不省心。

有人问道:“我们现在该怎么办?”

“还愣着干什么,赶紧出去找猪,特别是门口,别让猪跑出去了。”

“对,这里是郊区,要是让它逃出去,就别想再找到了!”

第157章 与南易的较量

一行人急忙跑到门口,询问了门卫,还好小猪还没出厂区。

副厂长刘峰高声说道:“大家都听着,必须搜寻厂区内的每个角落,一定要把小壮找回来。我们周围有墙围着,它肯定藏在某个地方。务必仔细搜查,不要遗漏任何一个角落。”

“明白!”

全厂的人都行动起来,四处寻找那头猪。

何雨柱则留在原地,他毕竟是外人,刚刚到这儿,还不熟悉环境。

如果他真的迷路了,那得派人去找他才行。何雨柱在厨房里等候,等小壮出现后,他再动手。

就在这时,一个男人走了进来。

何雨柱一看见他就差点报警了——这不是经常出现在新闻里的安嘉和吗,打老婆的手艺显然很在行。

不过很快他就意识到,眼前的人其实是南易,电视剧《人是铁饭是钢》的男主角。尽管如此,南易与安嘉和的相似之处还是让人心生警惕。

南易一脸不怀好意,之前他故意躲了起来,不让别人找到他。他打算借小壮的事达到自己的目的。

由于家庭背景的原因,南易现在已经不再是食堂的大厨,而是个打扫厕所的工人。他的打算是,在所有人都对小壮束手无策时,自己再出面,争取重回厨房当大厨,最起码也不要再扫厕所了。

然而,突然冒出来一个厨师,这让南易感到不悦。

他不满地问:“我是南易,这家工厂的厨师。听说来了一个国宴厨师,这就尴尬了。我认识所有的国宴厨师,却从来没见过你呢。”

何雨柱笑了笑说:“我叫何雨柱,原来在轧钢厂当厨师。我说的是,我的厨艺达到了国宴级别,但并不是真正的国宴厨师。”

这两者是不同的。国宴厨师是真的参与过国宴烹饪,有官方认证;而国宴级别的厨艺只是意味着技能水平接近,但还没得到认证,可能只是夸耀罢了。

即便如此,敢于自称厨艺国宴级,还是说明有一定功底的。

即使是南易,他也无法自信地说自己的厨艺已经达到国宴级别。

南易继续问:“你的师父是谁?”

“我父亲是何大清,擅长谭家菜。”

“谭家菜?那不过是榜眼菜罢了,我的师傅陈光寿才是御厨,是从皇宫里出来的。”

谭家菜源自清末官员谭宗浚的家宴,因其在同治年间获得榜眼称号,所以又叫榜眼菜。当然,这远远不能与宫廷盛宴相提并论。说起自己的师承,南易颇为得意。

何雨柱回应道:“厨艺比拼不是看师承,而是看手艺。水平如何,咱们比一场就知道了。正好咱们现在也无事可做,不如就来比一场吧?”

“行,如果你赢了,我这辈子就不做饭了,一辈子扫厕所都行!”

“没必要那么极端。要是我赢了,只要你让我住在你家几天,直到我把账结清就行了,怎么样?”

“好,那要是我赢了,你能输给我的又是什么呢?”

何雨柱想了想说:“一头羊怎么样?”

南易愣了一下说:“你刚才说什么?”

“我是说,如果我输了,我就送你一头完整的羊,不少于一百五十斤!”

南易眼睛一亮,兴奋地说:“这么大的羊?太好了,我们就这么定了!”

通常饲养的羊达到七十多斤就能卖出去,但何雨柱这里一只羊却有一百五十斤,几乎是普通羊的两倍重,这确实很难得。只是南易不知情,何雨柱那里每只羊的重量都不低于一百五十斤。

二人对面而立,南易开口问:“我们要做什么菜呢?”

何雨柱答道:“就选用现有的材料,做各自擅长的菜品吧。”

“行,我们现在就开始!”

此时食堂里并没有其他人,二人随心挑选食材,也不怕别人说些什么。何雨柱看了一眼储存食材的地方,连肉都没有。从全厂上下对待小壮的态度,也可以想见食堂不会有肉。

经过一番挑选,他选中了土豆、茄子和青椒,显而易见,他要做的正是东北名菜地三鲜。而南易也拿了菜心,准备烹制蒜蓉炒菜心。

动作十分迅速,不到十几分钟,两人的菜就已经出炉。南易询问:“我们怎么决定胜负?相互品评吗?”

何雨柱答:“自然不是这样,我们将这两道菜放在这儿,也不说哪道是谁做的。看进来的职工们选择吃哪道菜,谁的菜先被吃完,就算谁赢。”

“好主意,我现在就把菜保温好,别凉了。”

二人都将自己的菜放置在热炉上保温,然后静候结果。

大概过了一小时,终有员工返回食堂。然而,他们的神色并不轻松,显然小壮依然下落不明。其中一人问道:“南易,你弄了些什么好东西?我随便尝一口就好。”

南易说道:“都放在锅里,大家随便吃。”

对方打开盖子,看到里面的菜肴,显得有点失望:“就这两样菜嘛?怎么没有馒头之类的呢?”

南易不太高兴地说:“我也不是食堂工作人员,能有这些菜给大家已经是破例了,快点吃吧。”

那人没再多说什么,拿起筷子,挑了一些菜心。南易心中暗喜,因为对方首先品尝的就是他的菜肴。

随后又有几位员工进了食堂,看到有吃的立刻围拢过来。最先吃了一口菜心的人点了点头:“还真不错,看看另外一道菜怎么样。”

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