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第18章 霜降

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霜降是二十四节气中的第十八个节气,通常出现在公历10月23日或24日。霜降的起源可以追溯到古代中国,它是根据太阳在黄道上的位置来划分的。霜降的名称来源于天气现象,即在这个时候,气温骤降,昼夜温差大,地面上的水汽会凝结成霜。

霜降作为秋季的最后一个节气,标志着秋季到冬季的过渡。在《逸周书·周月》中就有记载:“秋三月中气:处暑、秋分、霜降。”东汉王充在《论衡》中也提到:“云雾,雨之征也,夏则为露,冬则为霜,温则为雨,寒则为雪,雨露冻凝者,皆由地发,非从天降。”这说明霜降这个名字是用来比喻这时节“气温骤降、昼夜温差大”的气候特征,而不是表示“降霜”。

元代文人吴澄编着的《月令七十二候集解》将霜降分为三候。

一候豺乃祭兽豺狼开始大量捕获猎物,储存食物,为冬天做准备。

二候草木黄落随着霜降的到来,树叶开始枯黄并掉落,严霜使植物失去生机,变得枯黄。

三候蛰虫蛰伏冬眠的动物开始躲在洞中不动不食,进入冬眠状态。

霜降时节,人们有一些传统的习俗,比如赏菊、登高、吃柿子等。在一些地方,霜降时节要吃红柿子,人们认为这样可以御寒保暖,还能补筋骨。此外,霜降时节正是秋菊盛开的时候,很多地方会举行菊花会,人们赏菊、饮酒,以表达对菊花的喜爱和崇敬。

霜降时节,天气渐冷,人们需要注意保暖防寒,特别是抵抗力差的老年人和小朋友。饮食调养宜平补,注意健脾养胃、调补肝肾,可以多吃一些滋阴润燥、益气固表的食材,如猴头菇、大枣、百合、玉竹、山药、南瓜、萝卜等。

霜降作为中国传统节气之一,不仅有着丰富的历史渊源和文化内涵,还与人们的日常生活息息相关。

霜降时节,气肃而霜降,阴始凝也。在这个节气里,天气逐渐变冷,露水凝结成霜,大自然呈现出一片宁静而美丽的景象。

登山是霜降时节最受欢迎的户外运动之一。在这个季节里,山上的树叶已经变成了金黄色和红色,与蓝天白云相映成趣,构成了一幅美丽的画卷。登山者可以在山上欣赏到美丽的秋景,呼吸到清新的空气,感受到大自然的魅力。

徒步也是霜降时节不错的选择。在这个季节里,天气凉爽,适合长时间的步行。徒步者可以选择一条风景优美的路线,如森林、溪流、山峰等,沿途欣赏大自然的美景,感受秋天的气息。

骑行也是霜降时节适合的户外运动之一。在这个季节里,天气凉爽,适合骑行。骑行者可以选择一条风景优美的路线,如乡村、山区、海滨等,沿途欣赏大自然的美景,感受秋天的气息。

霜降时节适合进行一些户外运动,如登山、徒步、骑行等。这些运动不仅可以让人们欣赏到美丽的秋景,还可以锻炼身体,增强体质。

霜降是秋季的最后一个节气,此时气候干燥,适合吃一些水分充足、滋润身体的水果。

霜降时节的柿子个大、皮薄、汁甜,营养价值高,含有丰富的胡萝卜素、维生素 c、葡萄糖、果糖等营养成分。柿子具有清热润肺、生津止渴、健脾益胃等功效,是秋季的时令水果之一。

梨子是秋季的常见水果之一,含有丰富的水分、维生素 c、纤维素等营养成分。梨子具有清热润肺、止咳化痰、生津止渴等功效,适合在霜降时节食用。

苹果是一种营养丰富的水果,含有丰富的维生素 c、纤维素、果胶等营养成分。苹果具有健脾益胃、生津止渴、润肺止咳等功效,适合在霜降时节食用。

柚子是秋季的时令水果之一,含有丰富的维生素 c、纤维素、柚皮苷等营养成分。柚子具有清热润肺、止咳化痰、健脾消食等功效,适合在霜降时节食用。

葡萄是秋季的常见水果之一,含有丰富的葡萄糖、果糖、维生素 c、纤维素等营养成分。葡萄具有补气血、强筋骨、利小便等功效,适合在霜降时节食用。

霜降时节适合吃一些水分充足、滋润身体的水果,如柿子、梨子、苹果、柚子、葡萄等。这些水果不仅营养丰富,而且具有一定的保健功效,可以帮助人们抵御秋季的干燥和寒冷。

霜降是秋季的最后一个节气,也是秋季到冬季的过渡,此时昼夜温差变化增大,因此在霜降前后庄稼需要注意以下几点。

防秋燥霜降作为秋季的最后一个节气,此时天气渐凉,秋燥明显,易出现口干、唇干、咽干、便秘、皮肤干燥等现象。对于庄稼来说,此时也需要注意保持土壤湿润,避免过度干燥影响庄稼的生长。

防秋郁晚秋时节,天气渐冷,草木枯黄,落叶落果,万物萧瑟,容易引人忧思,使人意志消沉、抑郁。此时庄稼也需要注意保持良好的生长状态,避免受到外界环境的影响而出现生长不良的情况。

防秋寒霜降时节是秋冬气候的转折点,也是阳气由收到藏的过渡,养生关键应注意做好“外御寒、内清热”。对于庄稼来说,此时也需要注意做好防寒保暖措施,避免受到寒冷天气的影响而出现冻害。

霜降前后庄稼需要注意保持土壤湿润、良好的生长状态和防寒保暖措施,以确保庄稼的正常生长和发育。

霜降是秋季的最后一个节气,意味着天气渐冷、初霜出现。此时养生保健尤为重要,以下是一些适合霜降时节煲的营养汤。

山药排骨汤是一道传统的中式汤品,以山药和排骨为主要食材,搭配枸杞、姜片等调料,具有健脾益胃、滋肾益精、润肺止咳等功效。

食材准备:

排骨:500 克

山药:300 克

枸杞:10 克

姜片:5 片

料酒:1 汤匙

盐:适量

制作步骤:

1. 将排骨洗净,切成小块,放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后撇去浮沫,捞出备用。

2. 将山药去皮,洗净,切成小块备用。

3. 将排骨、山药、枸杞、姜片放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煲煮 1.5 小时左右。

4. 加入料酒和盐调味,继续煲煮 10 分钟左右即可。

银耳雪梨汤是一道清甜可口的汤品,以银耳和雪梨为主要食材,搭配冰糖等调料,具有润肺止咳、清热解毒、美容养颜等功效。

食材准备:

银耳:10 克

雪梨:1 个

冰糖:适量

制作步骤:

1. 将银耳用清水泡发,洗净,撕成小朵备用。

2. 将雪梨去皮,洗净,切成小块备用。

3. 将银耳、雪梨放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煲煮 1 小时左右。

4. 加入冰糖调味,继续煲煮 10 分钟左右即可。

莲藕排骨汤是一道营养丰富的汤品,以莲藕和排骨为主要食材,搭配红枣、姜片等调料,具有清热凉血、健脾开胃、滋阴润燥等功效。

食材准备:

排骨:500 克

莲藕:300 克

红枣:5 颗

姜片:5 片

料酒:1 汤匙

盐:适量

制作步骤:

1. 将排骨洗净,切成小块,放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后撇去浮沫,捞出备用。

2. 将莲藕去皮,洗净,切成小块备用。

3. 将排骨、莲藕、红枣、姜片放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煲煮 1.5 小时左右。

4. 加入料酒和盐调味,继续煲煮 10 分钟左右即可。

萝卜羊肉汤是一道温补的汤品,以萝卜和羊肉为主要食材,搭配枸杞、姜片等调料,具有补中益气、温胃散寒、补肾壮阳等功效。

食材准备:

羊肉:500 克

萝卜:300 克

枸杞:10 克

姜片:5 片

料酒:1 汤匙

盐:适量

制作步骤:

1. 将羊肉洗净,切成小块,放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后撇去浮沫,捞出备用。

2. 将萝卜去皮,洗净,切成小块备用。

3. 将羊肉、萝卜、枸杞、姜片放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煲煮 2 小时左右。

4. 加入料酒和盐调味,继续煲煮 10 分钟左右即可。

百合莲子汤是一道清淡的汤品,以百合和莲子为主要食材,搭配冰糖等调料,具有养心安神、润肺止咳、健脾止泻等功效。

食材准备:

百合:10 克

莲子:10 克

冰糖:适量

制作步骤:

1. 将百合和莲子用清水泡发,洗净备用。

2. 将百合、莲子放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煲煮 1 小时左右。

3. 加入冰糖调味,继续煲煮 10 分钟左右即可。

以上是一些适合霜降时节煲的营养汤,你可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的汤品。同时,霜降时节还应注意保暖,多吃一些温热的食物,避免食用生冷食物,以保持身体健康。

霜降是秋季的最后一个节气,意味着天气逐渐变冷,昼夜温差加大。在这个节气里,人们容易患上一些疾病,需要注意防护。

霜降后,气温下降,空气干燥,容易引发呼吸道疾病,如感冒、咳嗽、肺炎等。为了预防呼吸道疾病。

霜降后,天气寒冷,血管收缩,血压容易升高,容易诱发心脑血管疾病,如高血压、冠心病、脑卒中等。

霜降后,气温下降,人体的消化功能也会受到影响,容易引发胃肠道疾病,如胃炎、胃溃疡、腹泻等。

注意饮食卫生不吃生冷食物,不吃变质食物,饭前便后要洗手。

合理饮食少吃辛辣、油腻、刺激性的食物,多吃易消化的食物。

注意保暖尤其是腹部,避免着凉。

保持心情舒畅避免精神紧张和焦虑,有助于缓解胃肠道不适。

霜降后,空气干燥,皮肤容易失去水分,容易引发皮肤疾病,如皮肤瘙痒、湿疹、冻疮等。

注意皮肤保湿使用保湿霜、乳液等护肤品,保持皮肤水分。

多喝水保持身体水分充足,有助于缓解皮肤干燥。

注意保暖尤其是手部、脚部等部位,避免着凉。

避免接触过敏原如花粉、灰尘等,减少过敏反应的发生。

霜降后,天气寒冷,关节容易受到刺激,容易引发关节疾病,如关节炎、类风湿性关节炎等。为了预防关节疾病,我们可以采取以下措施。

注意保暖尤其是关节部位,避免着凉。

适量运动如散步、慢跑、太极拳等,有助于增强关节的灵活性和稳定性。

避免过度劳累注意休息,避免长时间站立或坐着。

定期体检及时发现和治疗潜在的疾病。

霜降后,我们要注意保暖,合理饮食,适量运动,保持心情舒畅,定期体检,预防疾病的发生。如果出现身体不适,应及时就医,以免延误病情。

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