第233章 永丰村的见闻2
“水生，你今年17了吧？”江月琴和蔼的问道面前的这个小伙子。
“是的，江奶奶。”到底是个大孩子了，说话之还有点羞涩的样子。
“水生，我看你抓鸡，杀鸡的动作非常的熟练，在家里现在都是你在照顾爹爹的？”黄红英看水生处理这些动作非常的麻利的，想来现在家里家外的都是这个孩子。
“黄奶奶，爸妈出去做工了，我和爹爹在家里，这些活我从小就会，爹爹年纪大了，我应该孝顺一点的。”水生说的很自然，非常的质朴。
“真的是个好孩子。”黄红英和江月琴对望了一眼。
“你已经初中毕业了，平常在家里除了照顾爹爹的生活，一般的都会做些什么？”三个人一边闲聊一边和水生一起做午饭。
“家里现在有6亩地，我们这边都是水稻和麦子换着种的，每年除了上缴的公粮之外，剩下的也就够温饱了，爸妈都是在外面找些零活干干。”都说穷人的孩子早当家，这个可不是什么品质问题，关键还是穷，不得不过早的负担起家里生活的担子。
江月琴刚进来的时候就观察过唐家的现状了。三间正房，还是泥坯的，上面盖的也是茅草。东边靠着墙拖了半间，充当厨房的，西边是两间小一点的厢房。农村土墙的房子现在还是非常普遍的，相应的门窗都不是很大。阴天的时候屋子里面的采光就会很差了。
屋子前面有一小片的菜园子。四周用篱笆围着，里面一个墒子一个墒子的规划的非常的整齐，小白菜，韭菜，葱，辣椒，芫荽什么的，都是一些常见的蔬菜，长得郁郁葱葱的，看着就让人喜欢。
院子的前面，靠近菜园子的边上栽种了一棵杏子树，两棵梨树，还有四棵的桃树。这些果子是一家人难得的水果来源了，在这里基本上每家每户的都有几棵。厨房的前面还有一口井，使用小桶系着长长的绳子扔下去，两只手轮流交替拎上来的，平常上面盖了一个木板，提水的小桶就放在上面，同时也防止脏的东西落下去。
屋子的后面是一小片的竹园，围绕四周的是一条沟，一般也就1-2米的宽度，从水生的介绍知道，大多数的人家都是这样的，冬天的时候每家都会挖淤泥的，说是小沟其实就是小河一样的，基本上常年有水的，可以浇菜园子，洗衣服什么的，很多的都是连通的，活水，里面野生的小鱼小虾也有不少的，特别是以小鲫鱼居多的。冬天清理河泥的时候经常的会挖到过冬的泥鳅和黄鳝的。
屋子竹园里面的竹子平常可以编个菜篮子和箩筐什么的，建房子的时候也是屋架的首选材料，其他的像搭个黄瓜架子什么的，是非常的实用的，80，90年代苏北的农村基本上家家户户都会长上一小片的。
“水生，这鱼你们这里一般是怎么烧的？”江月琴见水生将鱼给杀了，并打了几个花刀，放在了盆子里面待用。在厨房一角的坛子里面掏出了几颗的咸菜。
“江奶奶，这鱼我准备和咸菜炖，这个长菜帮子的咸菜是自家腌的，脆脆的，生吃也可以的。炒的，炖的，都好吃的，如果晒干了就是梅干菜，弄个碗，放点辣椒和香油，放在饭锅里面一蒸，可好吃了，晒干了可以放好久的。”
“水生，你可真能干。”黄红英现在越发的喜欢这个孩子，孝顺，伶俐，勤快。
“这个大公鸡和土豆炖了吃，土豆也是家里长得。”厨房里面有个小地窖，水生拿了个小箩筐，弯腰捡了不少出来。
“孩子，我来帮你洗。”江月琴和黄红英在外面的水井边上提水清洗土豆，一个个土豆子圆滚滚的，洗完之后拿个小盆装着。
这个时候水生从菜园子里面薅了一撮葱，摘了一把尖椒。清洗干净了，切好了准备开始烧菜。
“奶奶，这里油烟大，我自来就行了。您两位歇着吧。”水生这孩子还是心细的，自己家的厨房小，又是大灶烧柴火的。
“没事的，水生，我来帮你烧火，我在家也用大灶的。”江月琴对这个倒是熟悉的很，很熟练的用稻草引火，适时的添加小的柴火，水生见没问题，也就没在客气。
见锅烧热了，水生从一个小罐子里面挖出一点猪油，放在锅里先给化开，等温度上来了将鱼先煎一煎，两面焦黄了之后，加入佐料，酱油，然后添水，没过了锅里面的鱼。一边将洗好的咸菜用刀切好，均匀的撒在鱼锅里面，小火慢慢的炖上就可以了。
这个时候黄红英在菜园子里面也挑了一些香菜，同样的洗好了，放在小盆子里面，给了水生，一会用。
“江奶奶，您现在是北京人？”水生长这么大，还没出过远门，最多就是乡里面，连县城也没去过。现在的年纪对外面的世界很是向往。
“是啊，水生。我现在住在北京，但是我老家就是咱们淮阴的，和你可是老乡的。”江月琴笑着说道。
“我长这么大，还没出过远门，北京也就是在广播里面听过。”水生不好意思的笑了，很憨厚的笑了。
“那你有没有想过，以后如果有机会的话，你愿意出去工作或者是生活吗？”黄红英在一边也和善的问道。
“我也不知道，一方面我内心是想出去的，但是现在家里爹爹要人照顾，我爸妈四处找工做零活，就是想日子过的好点，我本身就是中学毕业，出去了也不知道干什么？”水生是想过自身的问题的，可是家里面现在就这个样子。
“水生，你现在还年轻，以后的路还长呢。”江月琴一时之间还没想好，不知道怎么说才好。
“江奶奶，我知道的。现在我们这个地方和我一样的，这个情况还是很多的，上高中或者是中专，不光学习要好，家里的负担也重的。像我们家，几亩地一年到头的也就是个温饱，现在想找零工做也是很难的，另外一个是工资也少的，一旦碰到生病或者其他的，还是要借钱的。”
“水生，现在，我就是说平常啊，你们在家做些什么？”江月琴很难想象这个年纪的年轻人，放在之前估计也就是上山下乡了，现在嘛。。。
“江奶奶，黄奶奶。”水生现在和这老两位挺谈的来的，“像我这样的年轻人也有不是出门打工的，我们这里就有去广东的，还有南京和苏州的。”
厨房里面，水生三个人一边做饭一边聊天。堂屋里面李怀德兄的二人和唐元青也是聊的热火朝天的，李明义和唐元青原本关系就很好，多年未见了还是有很多的往事回忆的，李怀德是见多识广的，总能在合适的时候说上适合胡话，一点也不会让人觉得突兀。
“我说，老三位，准备吃饭拿了。”这个时候黄红英进来了，笑呵呵的说道。
“对啊。吃饭，吃饭！”
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