田枣出去洗猪头，陆风打开煤炉子开始烧开水。
很快田枣洗好了猪头。
陆风将猪头剁成了几块，两个猪耳朵和一个猪舌头也分别取了下来。
随后陆风将这些东西，全部丢进开水锅里焯了一下水。
焯好水之后，陆风将盐抹在猪头肉上开始腌制。
同时陆风将生姜，花椒，桂皮等调料全部丢进锅里，开始用水煮，这些都算是简单的卤料。
等煮出味来之后，猪头肉也腌得差不多了，陆风这才将猪头肉放进卤料锅里，盖上锅盖开始炖煮。
“陆风哥哥，这样就好了吗？”
田枣斜倚着门框，一边看一边问陆风。
田枣虽然也会做饭炒菜，但卤肉她却不会。
“是啊。接下来就让它在锅里慢慢的炖！至少要炖一个小时以上！”
陆风拿过抹布擦了一下手，笑着说。
“田枣，你要嫌无聊的话，我卧室里有收音机，你去听一下新闻或者听一下歌曲都行！”
“陆风哥哥，你家里有收音机！行！那我去听一下！”
田枣说着，喜滋滋地朝着陆风卧室走去。
如果是以往的话，田枣自然不好意思进陆风的卧室。
但昨晚两人已经发生关系了，有些事情就没什么顾忌了。
田枣掀开帘子进了陆风的卧室，找到桌子上的收音机，打开收音机听起了新闻。
厨房这边，很快卤肉的香味飘了出去，弥漫了整个四合院。
很快整个四合院，响起了此起彼伏吞咽口水的声音。
“哎妈呀，咋这么香！谁家在炖肉！”
阎解放咽着口水四下张望。
“好像是陆主任家在卤肉！”
阎解成咽了一下口水回应弟弟。
“刚才下班的时候，我看见他拎着一个大猪头回来！”
一旁的阎埠贵一听，马上在心中打起了主意。
这家伙打开柜子，拿出了半瓶西凤酒，就朝着后院陆风家走去。
“哟，陆主任，你这是在家卤肉呢！”
阎埠贵探头进入厨房，和陆风打起了招呼。
“呀！是二大爷呀！快请进！”
经过上次的全院大会之后，阎埠贵已经晋升一级，从三大爷成为了二大爷。
阎埠贵笑嘻嘻地走进来，举起手中的半瓶西凤酒。
“哈哈！陆主任，我家里正好还有半瓶西凤酒，咱们晚上在一起喝一杯！”
陆风自然不乐意了，正在想以什么理由来拒绝阎埠贵，这时门帘子一掀，田枣走了出来。
“陆风哥哥，你家里今天还有客人啊？”
阎埠贵扭头一瞧，看到田枣吓了一跳，连忙陪上笑脸。
“呀！田同志，你也在啊？”
“是阎老师啊！”
田枣也笑着回应。
“今天陆风哥哥请我在他家吃饭。阎老师，要不你也留下一起吃点吧？”
田枣表面上是在邀请阎埠贵，实际上是在驱赶。
毕竟田枣是来和陆风过二人世界的，你阎埠贵插一脚进来算什么事！
阎埠贵见田枣在陆风家，也是一阵浑身不自在，毕竟田枣是街道办工作人员，也算是阎埠贵这个二大爷的上级。
阎埠贵当即改了主意，连连摆手。
“哈哈！田同志，我本来想找陆主任喝一杯的，既然陆主任家有客，那我改日再来！”
阎埠贵嘻嘻哈哈地说着，赶紧告辞离去。
等阎埠贵走后，田枣冲着阎埠贵的背影轻轻啐了一口。
“呸！这个铁公鸡，想拿掺水的酒来咱家换卤肉吃！”
陆风闻言有些诧异。
“田枣，你咋知道的？”
田枣笑着看向陆风。
“陆风哥哥，这不是你之前告诉我的吗！”
陆风这才想起来，之前和田枣讲了许多四合院的趣事。
其中就有阎埠贵拿着掺水的酒，去别人家混吃混喝的事。
“哈哈！你这妮子！”
陆风笑着揪了揪田枣的小耳朵。
“嘿嘿嘿！”
田枣也跟着一起笑。
“陆风哥哥，好香啊！应该快卤好了吧！”
陆风抬起手表看一下时间，已经过去一个小时了。
“快卤好了！你先将碗筷摆上，我再调个味儿就差不多了！”
田枣欢快的答应一声，从橱柜里拿出碗筷就往桌上摆。
陆风打开锅盖，用筷子扎了一下猪头肉，确定熟了之后，又撒了一点盐和白糖。
“陆风哥哥，你卤猪头肉还撒白糖啊？”
田枣看到这一幕颇有些诧异。
“是啊。本来我还想用冰糖来炒个焦糖色的。只可惜家里没有冰糖。”
陆风笑着回应。
“不过撒点白糖提一下鲜也不错。”
陆风盖上锅盖又焖了一会儿，用筷子将猪舌头夹了出来，放在砧板上，用刀切成小片。
“陆风哥哥，这是猪舌头？”
田枣咽了一下口水问陆风。
“是啊。猪舌头可是猪身上最鲜嫩可口的部位！你尝一下！”
陆风切下一片猪舌头，喂到了田枣嘴里。
田枣张嘴接住，马上咀嚼起来。
“我长这么大还没吃过猪舌头！不过滑滑嫩嫩的，确实好吃！”
陆风将切好的猪舌头放在了小碟子里，撒上一点葱花和醋。
猪舌头毕竟只有那么大，一个人吃勉强够，但两个人吃就有些不够了。
陆风又用筷子叉起一块猪头肉，又切了一碟子猪头肉，同样的撒上葱花和醋，端上了桌。
“陆风哥哥，咱们今晚上吃两盘子肉啊！”
田枣咽着口水开心地说。
“是啊。田枣，有这么多肉下酒，要不要喝点酒？”
陆风笑呵呵的问田枣。
田枣想起昨晚喝醉酒发生的事，不由得脸红了一下，不过田枣却依然说道。
“陆风哥哥，你要喝酒的话我陪你喝！”
田枣觉得，反正她现在已经是陆风的人了，就算喝醉了也没事，反正陆风会照顾她的。
“行！你可不能多喝，顶多喝一杯！”
陆风说着从柜子里拿出一瓶白酒，又拿出了两个酒杯。
田枣抢着给陆风倒酒，又给自己倒了一杯，放在嘴边抿了一口，笑嘻嘻地说。
“陆风哥哥，我不大口大口的喝，小口小口的抿就行了！”
陆风笑着点头，夹起一块猪头肉，放进田枣碗里。
“田枣，你尝尝这猪头肉的味道怎样，看有没有卤进味儿？”
........
喜欢四合院：我努力给全院戴帽子请大家收藏：(m.bokandushu.com)四合院：我努力给全院戴帽子博看读书更新速度全网最快。