星际美食:开局从赶海开始

二兮羽

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第69章 鱼肉丸子

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广场另一端。

为哈拉苦忒族人分配完鱼肉的阿达阿小提着剩下的鱼肉迎面撞见闲逛的顾秋年。

阿小:“你这个女人在做什么?!”

阿小对这个吊儿郎当的女人非常不满,这是他们的族地,不是什么观光地,而且这个女人算半个危险人物。

必须要盯紧的对象。

作为被提防的对象,实在是太不把他们放在眼里了。

“你跟我们走,今天你去我家呆着,我们看着你,别想耍什么诡计多端的事。”

顾秋年看着面前两个面部紧绷着的小孩,顿时露出笑容,“可以啊!”

阿达阿小的家就位于顾秋年来时的那河与平原之间,离归魂林不是很远。

就一栋面积不到一百平的小平房,房屋用木头盖的两层,还有一个院子。

他们做饭的地方是在院子里,用树木简单的搭了个棚子便是厨房。

看着这简陋的地方,顾秋年露出什么神态,而是有些好奇这个地方倒更像是临时居住所,除了经常被使用的铁锅和有烧火的痕迹外,这个院子以及屋子都非常干净。

干净的就像没有人居住的一样。

顾秋年没有问这个问题,而是看着他们将火烧起来,两个半大的小孩,叼着奶瓶烧火,处理鱼的样子非常艰难,但是却是他们的日常。

“我来吧,正好我是个会做饭的厨子,这鱼处理好了给我也吃一口就行。”

“当然我也可以提供其他吃的给你们,正好有几颗鸟蛋。”

前半句话让阿达阿小都有些沉默,他们确实不怎么会做饭,只见过阿娘做过几次鱼汤,他们也只会熬鱼汤,平时要是分到肉就会用来烤肉或者简单的水煮肉。

顾秋年的话让他们很心动,厨师,只有外界才有的人,据说是可以做出非常美味的食物的人,他们很受外界人的欢迎。

顾秋年看他们沉默就以为是默认了,也不吝啬一口气拿出三颗御鸟兽的鸟蛋出来。

之前带出来的锅和调料也全部掏出来。

看着木桌上摆的整整齐齐的东西,阿达和阿小彻底相信面前的女人是真的会做饭了,这些东西他们见都没见过几个。

阿达和阿小分到的鱼肉其实还是很多的,每一块重达1斤左右,一共6块,这也够他们吃2天了。

她看了一圈棚子里的东西,一袋淀粉,两口锅三个碗以及一些木质瓢盆,最后还有一张桌子,就没有其他可以用的东西。

“这淀粉能用吗?”顾秋年看着这一袋淀粉,看起来是这个棚子唯一显眼的东西了。

阿达看到这一愣,然后点点头,“是五祭司从外界买回来的,每家每个月都会分配到一份,说是吃整个对我们有用。”

顾秋年看着他们,低下头,“这淀粉是人体所需的重要营养物质之一,可以帮助维持肠道功能和保护胃黏膜。”

“那今天我用这个淀粉和鱼肉做一道好吃的美味给你们尝尝。”

分到的鱼是成片的,将其除皮去骨刺,剔去红鱼肉,放入清水中略为漂洗。

再放到砧板上用刀背排捶,至鱼肉松散后改用刀刃排斩成茸泥。

这一步骤将一旁的看着的两兄弟都看得一愣一愣的,顾秋年也没让他们闲着,“你们去把鸡蛋打一下搅拌好,待会用。”

阿达最先反应过来,他看着那三颗鸟蛋,他们只有每逢族里办喜事才能见到鸟蛋。

这么大的鸟蛋是御鸟兽的蛋吗?

顾秋年将鱼肉刮好后,再次把鱼人用刀剁一下,刮鱼肉只是将肉刮下来,还有一些小块,尤其是这种魔兽肉,硬度韧度都比蓝星的鱼肉要强上许多。

将粉白色的鱼肉剁至细腻后放到盆中,她做这一步的时候就注意到一旁安静看着的阿小,他在很认真的记着每一步。

顾秋年也没藏着,她这次要做的东西就是鱼肉丸子,“这盆刚好,鱼肉铺平后将它们分成三份,挖去一份,淀粉比例就是三坨肉一坨粉,这样做就不会出错了。”

说完,她就看到阿小在点头,顾秋年也就没有在意,继续接下来的步骤。

鱼丸的比例是很重要的,她做习惯的用光脑称重,然后按照自己以前做鱼丸的比例来,很快便搅成色泽乳白而明亮、细腻滋糯而松泡的鱼糁。

接着直接将鱼糁挤成荔枝大小的丸子放入冷水中,这时候的鱼丸会浮起来。

随着她的动作一颗颗细腻的乳白色丸子在锅里不断冒出来。

随着顾秋年将火打开后开始煮鱼丸,鱼丸的香味便开始飘起,这还是两兄弟这么多年来闻到最香的气味了。

鱼丸出锅后,汤水也可以用来煮剩下的鸟蛋汤。

顾秋年端着最后一道蛋汤到桌上,两兄弟已经坐在上面都有些面面相觑,看着飘着热气的两碗吃的。

顾秋年坐在椅子上,舀了几颗鱼丸和汤丢入空间袋里,然后便开始吃饭。

第二天的食物她可没有忘记准备,虽然今天事多了点,但是抽空吃饭还是有的。

至于那边考官收到的食物多少她并不关心。

阿小看着碗中的鱼丸,用勺子舀了一颗放入口中,咬破鱼丸,一股鱼的鲜香顿时充满味蕾。

q弹的口感以及鱼的细腻让他不由得瞪大眼睛,有些惊讶看着这鱼丸。

“怎么没有一点鱼腥味呢?”阿小是家里做饭的,他比起哥哥对食物的烹饪有一点了解,平时做的鱼腥味就特别重,但是为了解决温饱问题,他都吃习惯了。

这还是第一次吃到鱼腥味这么淡的,甚至这点鱼腥味都可以算是这鱼丸的特色了。

“漂洗干净了而且我加了葱姜汁水,考虑到你们小孩子会不喜欢吃葱姜,我特意没放。”

顾秋年指着菜板上一个空碗,那是她特意调的葱姜汁水。

阿小没出过星芒森林,对于外界还是很好奇的。“你们外界的厨子都这么厉害?”

比起阿小,阿达在外界是生活过半年的,他比弟弟早出生一年,但是他对外界也没有什么印象,只知道那里的人都不欢迎他们。

“阿小,我想她在外界厨艺也是很厉害的,这鱼肉丸子,五祭司都没说过。”

顾秋年看着这两个小孩对外面世界的好奇和幻想,这个族地需要拉拢吗?

让他们踏出族地,真的容易吗?

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