渔民:从打捞间谍装置开始

红烧茄子02

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第726章 卸鱼

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卫19抵港。

如预算的一样,还不到十一点。

晚上十点四十九分。

没有惊动其他人,包括自家二婶,这个时间二婶在休息,准备凌晨起来卖鱼呢,能让其多睡两三个小时最好。

“大家伙要吃点什么?”

卫宏也不用参与到卸鱼工作之中,这方面无需他插手,看着时间还早:“要吃饭菜也可以,我去大排挡打包一些回来。”

“猪脚饭。”

“我也吃猪脚饭,顶饿。”

“干脆都打包猪脚饭好啦,省事又方便,也顶饿。”

“四点金。”

“我也四点!”

“我也要四点。”

“好,都打包四点。”

卫宏摆了摆手,直接从码头离开,回家去开车上镇里打包,虽然卫19的船员不多,可也有十几号人,要打包十几个回来,他可提不了,开车去打包最好。

至于说‘四点’,是他们当地的叫法。

是猪脚的倒数第二截,他们叫‘四点’,而猪蹄的那一截则叫‘蹄尾’。

这两截是最贵的。

普通的去打包的话,有饭有汤,外加一点咸菜。

20元一个,如果你小气一点也可以打包15元一个的,只是份量会比较少,基本上现在在他们当地打包都是20元起步。

而最下面的两截可就完全不同了,称重的,一般一个不会低于30元,如果两截比较大一点的,每个要35元左右。

闻名于全国的猪脚饭,在他们特色美食地,反倒是比外面更贵。

在一些其他的地方,每个10元都可以打包,10-15元之间,很少有超过20元的,至于说超过30元的更加没有。

好吧。

也跟地方习惯有所不同,在很多的地方,下面那两截没人喜欢吃,主要还是没有肉,都是骨头和皮。

偏偏他们当地人就喜欢吃猪脚的肉,肥肉和瘦肉都不怎么喜欢,时间一久,猪脚的下面两截也就更贵了,要是你等到早上六七点再去的话,每家店都卖完,你想买都买不到呢。

为了吃下面两截,不知道有多少人早上四点多五点就去吃呢,就是因为晚一点的话,你想吃也吃不到。

但也不能否认,那些做猪脚饭的店,但凡不是做得太难吃的情况下,个个都是巨富,因为吃的人太多了,价格也变高了,利润相当可观,做个几年,谁家不是数百万身家呢?有些做出了名的,身家数千万也不是一件多么困难之事。

早已习惯。

再者说了,这点钱,连九牛一毛都算不上。

“老板…挑比较大的下呀。”

卫宏不在意这点钱,多几块钱的事,让船员们吃得饿才是关键,卸鱼可是体力活:“汤也装满一点,不要例汤,给我现煮20个针菜汤分开打包。”

“好咧。”

老板见是大客户,脸上的笑容难掩,可不是那种职业的假笑,而是真心实意的微笑:“针菜汤5块的就够了吧?”

“煮10块的。”

卫宏知道差距,每个汤10块钱的份量会比较多,汤里下多一些瘦肉,反之,5块钱一个的就那么几块肉丝,还不如配的例汤:“份量下足一点哈。”

“您放心。”

老板直接保证,也认识这位年轻人是谁:“您来打包,想来是刚出海回来,给船员们吃的,得让船员们吃饱,出海很辛苦,回来后也很辛苦,填饱肚子是必须的。”

“得嘞,你看着安排。”

卫宏深知自己的影响力,也就是他自己很低调,可他低调不代表着没有人认知他,没有露相不假,可他的长相还真瞒不住,让人认出来也并不出奇。

既然认出他来,想必也不敢偷工减料,特别是他做了交代的情况下,更加不敢了。

做猪脚饭的人,可非一般的多,别的且不说,就他来到的这条街,只有那么三百米的长街,猪脚饭的店就超过了5家。

可想而知竞争有多大,虽然大家都不愁会没生意做,可谁不想生意更好一点呢。

特别还是他们的地方本就小。

做生意很维护自己的名声,要是自己的名声坏掉,有时候你做的猪脚饭再怎么好吃,也有人会远离,做得好吃的也不仅你一家,有大把的选择,选择一家名声比较好的去吃也一样嘛。

时间一久,你有生意可做才怪。

故而。

有时候做生意,特别是餐饮,不仅仅要做得好吃,有特色以外,服务方面也得跟上,名声也需要维护好。

在小地方就是如此,不然生意只会越来越差。

没花多长时间,也就是现煮的汤比较费时而已,可大客气,怎么也是优先的吧。

一来一回,也只花费半个小时左右。

回到码头,将车开进去,放下后先让大家伙开吃,自己则是先将车开回去,可别停在码头上,不然等着卫18和卫20回港,会造成极大的不方便,堵到通道了。

“卸下来一千多吨了。”

卫大头一边吃着,一边说一下进度:“凌晨一点之前能够卸完,要是卫18和卫20抵港得快,可以多出来四十多分钟左右,先卸那边的鱼也不迟。”

“不用,全部卸完。”

卫宏摆了摆手,肚子饿了也在吃着:“刚才已经呼叫了,捕到的是带鱼,有个一千来吨,他们会分拣好,到时候卸下来的‘粉带’和一些小号的,中大号的可以暂时不卸,要卸也是往冷藏区里装,先不着急卖。”

“先冻一段时间,中大号的带鱼会更值钱,要是有那个功夫,全都弄成咸带鱼了,保存可以更久一点,价格也会更高。”卫宏说明一下情况,包括他的想法也一并说了。

带鱼。

同样是祭口之一。

祭祖的好选择。

临近过年了,要是实在缺祭品,就买带鱼,导致价格会跟着上涨,但也不是都上涨。

比较小的带鱼不行,都是现买现吃,只会选择相对比较大的,中号的带鱼起步,然后是大号和超大号的带鱼。

“过段时间的带鱼,价格可不便宜。”

卫大头一愣,马上就喜上眉梢,相当开心:“这一次出海的运气可不差,应该说运气很好才行,知道快要过年了,捕到的都是这些特色鱼,可真是…”

“距离过年还有一段时间,足够咱们再出海多几次呢,要是次次都能捕到特色鱼,就最好了。”

“想来会的。”

“……”

卫宏不再言语,只轻轻一笑。

……

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