空气中弥漫着浓郁的卤味香气，引得路人纷纷驻足，一时间店内生意红红火火。
店里的客人大快朵颐，一边吃着美味的卤味，一边夸赞着味道的绝妙。
“这鸡汤米线真是一绝，汤底鲜美，米线爽滑，再加上这香浓的鸡汤，简直是舌尖上的享受！”
“还有这打卤面，卤汁浓郁，配料丰富，每一口都让人回味无穷。”
“别忘了还有这鸡汤面条，简单的食材却做出了不简单的味道，真是暖胃又暖心。”
“哇，这酸汤米线也太好吃了吧，酸酸辣辣的口感让人欲罢不能！”
有好几桌的学子玩起了文人那一套，竟有人当场作起诗来其中一位蓝衣少年郎率先开口吟道：“米线长长情谊长，鸡汤鲜鲜回味香。”
另一位白衣书生不甘示弱，接道：“面条条条绕指间，卤汁浓浓满口甜。”
众人纷纷叫好，陈嘉淑今日也笑得合不拢嘴，忙端出几碗小吃送给几位公子。
一时间，店里气氛更加热烈起来，欢声笑语不绝于耳。
有的客人甚至顾不上说话，只是埋头享受着这难得的美食盛宴。店内热闹非凡，充满了生活的气息。
这时，又有几位客人走进店里，他们看到柜台上所剩无几的卤鸭货，那是特意留给小允儿吃的，估计是吃不上了。
客人们立刻面露喜色:“掌柜的，这鸭货怎么只有这么点了？”
李永峻知道后厨的情况，一时间也不知如何作答。
“老板，还有卤鸭货吗？”其中一位客人大声问道。
“不好意思，今天的卤鸭货已经卖完了。”额头都急出汗了他才抱歉地回答道。
“怎么这样啊，我们特地赶来买的。”另一位客人不满地抱怨起来。
“是啊，这也太火了吧，每天都这么多人。”其他客人也附和道。
“大家别着急，明天我们会多准备一些的。”李永峻连忙安抚道。
听到这话，客人们才稍微平静了一些，但还是有些不甘心地离开了。
一个下午的时间，卤制品几乎都卖完了，三百多斤荤菜毛利七十二两，素菜好卖一些，跟荤菜不相上下，毛利十文，卤菜共计赚了近一百两银子。
其他小吃和酸梅汤是免费的，也耗损了不少成本，但只不过是点零头罢了。
自助才一百文一位，今日接待自助顾客两百位，也挣了差不多二十两银子刚好抵扣免费小吃和酸梅汤人工柴火的成本，现在所有菜品几乎没有了。
至于酸汤米线，鸡汤米线，还有打卤面和鸡汤面条生意很不错，今日共计卖出一千份，每样占比至少在二百碗以上。
米线面条成本都不高，主要是鸡肉贵了一点，均摊毛利二十文，共计二十两，利润已经很高了。
酒卖的不多，但是利润高，一两银子一坛的酒到酒楼可以转手多卖二两，贵一点的就可以一次卖上百两银子，可惜县城消费能力都有限，她并没有拿那么贵的酒。
做的普通吃食没有必要用那么好的，今日总共卖出二十小坛酒，还有两坛大的，净赚五十两，利润相当可观。
酉时打烊，心茹在一旁看着店里的生意如此红火，心里美滋滋的。她跑过来拉住陈嘉淑的衣角，笑嘻嘻地说道：“娘亲，咱们的店越来越受欢迎啦！看大家吃得这么开心，我也觉得好快乐呀！看见那么多银子的进账瞬间不累了，女儿有种说不出的荣誉感。”
“是啊，是啊，东家，我们跟小姐一样的，虽然累一点，但是也乐在其中。”肖大叔和赵大娘一脸慈祥的看着心茹。
陈嘉淑摸了摸心茹的头发，温柔地笑了笑，“都是大家的功劳呢！若不是有你们今日的辛苦，咱们的店哪能有这般热闹。”
心茹听了，脸上洋溢着自豪的笑容，“嘿嘿，娘，我总觉得这个米线和面条卖的还是太少了，咱们还要再想些新菜式，让更多人喜欢我们家的吃货铺子！”
陈嘉淑点点头，眼中满是欣慰，“好，娘亲相信你们一定行的！不过，也要注意休息哦，别累坏了身子。”
心茹乖巧地答应着，然后又蹦蹦跳跳地去帮忙收拾最后一桌残羹剩饭了。
看着心茹忙碌的身影，陈嘉淑心中感慨万分，这家小店不仅带给了她们生活的希望，更让心茹变得越发懂事和自信了。
这时，小孙女允儿使出了吃奶的劲儿。抱着弟弟博时走了过来，允儿看着忙碌的心茹，笑着说：“小姑姑真厉害，以后我也要像小姑姑一样帮忙干更多的活。”
陈嘉淑看着可爱的女儿和孙女，心中充满了幸福，嘴角不自觉的挂起抹微笑。
突然，博时咿咿呀呀地叫了起来，小手挥舞着。允儿凑过去，轻声问道：“弟弟怎么啦？是不是想尿尿？”
说着，允儿求助似的看着她娘，江秀莲赶忙接过儿子，博时立刻抓住她的衣领，小嘴不停的褥动着表达着什么？
在吮吸到那一口甘甜开心地咧嘴笑了起来，小婴儿没有牙齿，吃饱喝足后睡了过去。
打烊后是众人忙碌的身影，所有碗筷洗干净以后都用烫水再烫一遍高温杀菌消毒，也是为了预防有人下毒。
整理完所有的客座区卫生以及后厨，陈嘉淑简单的给他们开了个会，普及了食安问题，这才准备下班。
“以后打烊当天没有卖完的多余的菜品就当员工福利了。”
“好的，东家，不过这些食材难道不可以留着明天卖吗？”赵大娘一脸不解。
“其实也没有变味，只是不能放到明天，我们的食材必须是新鲜现做的，免得被人逮到把柄做文章。”
“肖大叔和赵大娘，还有永峻，这些你们都可以留着当夜宵， 你们今日都没怎么吃饭，辛苦你们了，这些东西你们若是不吃，一会儿我就扔了。”
肖大叔和赵大娘赶忙接过:“我们吃，我们吃，永峻，你也带一份回去给你爷爷奶奶尝尝。”
李永峻有些不好意思，心茹一把将打包袋接了过来塞到他手里:“大丈夫有什么不好意思的？我娘说了，这是员工福利。”
“李爷爷和许奶奶可是帮我们家做着地里的活，这也算员工福利。”面对心茹的强词夺理，少年忽然觉得也没什么不好意思的，只好拿了过来。
“那就谢谢婶子了。”
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