海贼:获得书书果实后,我躺了

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第188章 洛克斯的反击

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时间一晃,大半年就在艾尔的指尖如同散沙一样溜走。

由于之前的经验,艾尔还是能够判断出酒水的发酵情况的。

目前的发酵情况也是艾尔感觉比较符合自己口味。

所以艾尔就直接结束了发酵。

黄酒的制作和白酒是有些区别的。

如果是白酒,那么这一步就差不多到了蒸馏了。

但如果是黄酒的话,这一步就简单许多。

封坛发酵结束后,将酒醅从发酵缸中取出,倒入锅中进行煮制,这一步叫做煎酒。

煎酒的目的是杀灭酒中的有害微生物,使酒更加稳定和安全。

在煎酒过程中,要控制好火候和温度,一般温度在 80c-90c之间,煎酒时间为 10-15 分钟。

煎酒完成后,将酒倒入陶制或木制的酒坛中,密封好坛口,放入地窖中储存。

完成这一步之后,酿制就算差不多完成了。

随后就等着窖藏了。

不过艾尔还是浅浅弄了一小坛酒,准备先品尝一下味道。

其实喝黄酒,是稍微有些讲究的。

冰红茶有句老话,常温马尿,冰镇国窖。

其实这句话用在黄酒上也是非常合适的。

但黄酒又有些不一样,它有两个适宜温度可以喝。

一个是冰镇,一个就是煮制过后。

为什么古代喝酒的时候要温酒,不就是因为常温的黄酒特么的跟马尿是的一样嘛。

即便艾尔精心制作出来的百花酿,常温的时候味道也不会好到哪里去。

不过比起普通的黄酒,艾尔酿制出来的还是会好上很多。

将之前烧制陶瓷酒缸时候顺带烧制的酒杯拿了出来。

摆上一盘鲁牛肉,几颗花生米。

轻轻执起那古朴的瓷杯,置于鼻下轻嗅。

一股馥郁而复杂的香气扑鼻而来。

初闻,是清新的花香,仿若置身于春日清晨的花园,玫瑰的甜香、茉莉的幽芳、桂花的馥郁,诸多花香交织缠绕,却又层次分明。

细嗅之下,米香与麦曲香悄然浮现,那是谷物在时光中蜕变的馈赠,与花香相互映衬,宛如一曲和谐的乐章。

轻抿一口,百花酿的滋味在舌尖上瞬间绽放。

入口的刹那,甜味率先登场。

那是一种恰到好处的甜,如同春日暖阳般温柔,不腻不滞。

悄然唤醒艾尔的味蕾!

紧随其后的,是淡淡的酸味,宛如青梅初尝,为这甜味增添了几分灵动与活泼,使其口感更为丰富立体。

这种酸味其实并不明显,要不是艾尔现在在细细的品尝,还真品尝不出来。

淡淡的酸味并没有拉低百花酿的口感,反而让百花酿增添了一抹独特的风味。

而苦味,则在甜味与酸味的交融中,若隐若现,如同水墨画中的淡墨,虽不张扬,却赋予了百花酿别样的深度与韵味。

如果是常温状态下,那么苦味会稍微有些明显。

这也是常温马尿的来源。

但经过煮制之后,苦味被大幅度的减弱,甚至消失不见。

留下的那如同水墨画一样淡薄的苦味,则是给百花酿又增添了几分姿色。

咽下酒液,暖意顺着喉咙缓缓滑落,周身仿佛被一层轻柔的暖流包裹。

回味间,百花酿的香气仍在口中萦绕不散,花香、米香、曲香,丝丝缕缕,绵延不绝。

总的来说,就是经过煮制过后,百花酿中的香味被温度狠狠刺激,飘散在唇齿之间。

俗话说的好,好烟配酒,越喝越有。

放下酒杯,拿起来自西海少女亲手制作的西海最顶级的雪茄。

剪去茄帽,凑近鼻尖,雪茄特有的烟草香,带着淡淡的木香与泥土芬芳,扑面而来,那是一种源自大地的质朴与醇厚。

点火,轻轻转动雪茄,让火焰均匀地将茄头灼烧。

待其充分点燃,缓缓吸入一口,烟雾在口腔中盘旋,烟草的醇厚与香料的微妙气息相互交融,细腻而浓郁。

此时,再饮一口百花酿,奇妙的变化发生了。

雪茄的醇厚烟草味,与百花酿的复杂香气相互碰撞又彼此融合。

花香似乎被激发得更加浓郁,而雪茄的木香与泥土芬芳,与酒中的米香、曲香相互呼应,形成一种更为丰富且和谐的层次。

黄酒百花酿的温婉与雪茄的醇厚,看似截然不同,却在这一刻相得益彰。

它们共同营造出一种独特的氛围,让人沉浸在这一方小小的天地里,忘却尘世的喧嚣。

尽情享受这份由味觉与嗅觉交织而成的美妙盛宴,感受着传统与经典相互交融的独特魅力。

优雅!

太特么的优雅了!

鼻腔间吐出的淡淡烟雾,与黄酒的香醇相得益彰。

这绝对是顶级享受!

不过这次也不是毫无缺点的。

首先,百花酿的窖藏时间属实太短,百花酿中还有一股微微的辛辣味。

这是破坏了本次品酒的罪魁祸首。

要是再窖藏两年,或许这种辛辣味会好上很多。

通过时间来磨平辛辣味,是一个比较好的选择。

其次就是独自饮酒,稍微有点单薄。

要是邀上三五个好友,应该会好上很多。

抽烟喝酒,在烫个头,艾尔感觉自己可以去捧哏了。

在这边享受了几天之后。

艾尔就起身准备离开了。

是的,这里艾尔不打算自己一直盯着开发。

相信老头会帮自己搞定初期的事宜的。

然后等到洛克斯和巴洛里克那边分出胜负来就行了。

说起洛克斯和巴洛里克的争斗。

艾尔这段时间还真有些忙忘了。

趁着去看看老头的时间,艾尔将这两年中洛克斯和巴洛里克的争斗稍微看了看。

虽然洛克斯前期遭受了重大打击。

但不得不说洛克斯的意志也是非常坚定的。

他以前没怎么失败过,所以看不出来他内心的坚韧。

他也不需要表现自己的坚韧。

但他不会像是老沙或者莫利亚一样,只是一次两次的挫折就能将他打倒的。

失败过后的洛克斯表现出了异常的坚韧。

也放下了一些他曾经狂傲,彻底的将巴洛里克放在了和自己位置等同的地步。

随后发起了猛烈的反击!

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