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第157章 香煎小土豆

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邬三娘过了起初那阵惊吓劲,细看之下,倒是发觉这只老虎在闵月清手下乖巧得很,就依闵月清的吩咐带着女儿先回厨房去了。

闵月清平和地注视着小威,把手往下压了压,示意它坐下,小威果然毫不犹豫地蹲坐了下来。

闵月清赞许地抚了两下它的大脑袋,对裴霁道:“去让邬三娘倒一盆牛乳,你端出来。”

“好的,娘亲!”

不过片刻,裴霁就端着一盆鲜牛乳出来了,闵月清接过来放在小威面前,对仍在看着她的小威道:“喝吧,喝完了就乖乖在这歇会儿。”

闵月清见小威低下头“吧唧吧唧”地喝牛乳,这才带着裴霁走进了厨房。

闵月清一进门,邬三娘就开口请罪了,“夫人,都是我们不对,没见过世面,这才大惊小怪,下次再不敢了!”

闵月清含笑摆了摆手,道:“你们有什么错呢?不过是第一次见到小威,不习惯罢了,没吓着就好。”

邬三娘心里却十分过意不去,只是连连道歉。

闵月清有意转开话题,就问道:“你们看到石头刚刚拿进来的东西了吧?”

邬三娘这才停下了口中的话,定了定神答道:“夫人,看到了。”顿了顿,又指着桌子补充道:“就在这里,石头说这个叫作土豆,我从没见过这土豆,正发愁不知该怎么做呢?”

闵月清微笑着道:“我就是为这个来的,还是像以前一样,我说你做,多做两次手就熟了。”

邬三娘忙不迭地应了。

闵月清道:“先将这些土豆都洗干净,再把大土豆外面的那层皮刮掉。”

邬三娘和邬燕燕连忙照做,两人一起动手,不一会儿这些土豆就都清洗处理好了。

闵月清又道:“拿五个个头大的土豆出来切成细丝,再用清水泡一泡;剩下的大土豆一半切块,一半切片,也用清水泡一泡;小土豆放一边备用,不用切。”

闵月清进来就看到了厨房的小炉子上在炖鸡,因此就对邬三娘道:“土豆块一会儿放到鸡里一起炖,炖个小一刻钟就好。”

“接下来准备一下配料,把小葱切末,辣椒切丝,再取胡椒粉备用。”

三月份时他们在土豆地旁种下了不少蔬菜种子,小葱和青红辣椒就是其中两种,最近相继成熟了,让闵月清这个嗜辣星人一本满足。

一切准备就绪,闵月清道:“先把小土豆冷水下锅煮上,煮一刻钟就可以捞出来。”

这个简单,邬燕燕立马就往锅里加了冷水,把小土豆都放进锅里煮。

闵月清见邬燕燕在照看小土豆,就对邬三娘继续道:“现在炒酸辣土豆丝,把油烧热放土豆丝,炒一会儿再放醋和辣椒丝,最后加葱花、盐和糖稍微翻炒一会儿就可以出锅。”

由于条件所限,只能做这种简易版的酸辣土豆丝过过嘴瘾了。

第一道菜出锅,小土豆也差不多煮好了,闵月清道:“下面做香煎小土豆,先用碗底把小土豆压扁,锅里放油烧热,再把压扁的小土豆放进去用小火慢慢地煎,煎到两面金黄,最后放胡椒粉和盐调味即可。”

今天厨房的荤菜只有鸡肉,所以最后一道菜是土豆片炒鸡肉,这种炒菜邬三娘比较拿手,就不需要闵月清多说了。

其它的菜不急,香煎小土豆却与薯条比较相像,趁热吃最好吃,闵月清就对石头道:“也快到饭点了,先把这一盘端走,我们直接去饭厅。”

石头闻着空气中各式各样的香味,早就迫不及待了,听到这一声,就麻利地端上盘子走在了前面。

小威自喝完牛乳,就在门外翘首以待,此时一见闵月清出来,它立刻站直了身子,晃晃悠悠地走到了闵月清的身边,还不时用毛茸茸的身体蹭蹭闵月清的腿,仿佛在表达自己等了许久的不满。

闵月清抱着小威的大脑袋,顺手呼噜了两下它油光水滑的毛皮,“等不及了?以后不来厨房了,待在房里睡觉不好吗?”

小威瞪着两只无辜的大眼睛,只顾着在闵月清的颈窝里拱来拱去,对于她的话则完全不作回应。

闵月清时常觉得这只老虎是不是成精了,她发出的许多指令小威都能不折不扣地完成,有时甚至不需要明确发出指令,只需一个眼神或者一个动作,它就能立刻意会。

但若是遇到这种它不想听的话,它就摆出一副完全听不懂的无辜模样,令人哭笑不得。

裴霁等不及了,催促道:“娘亲,石头都走远啦,我们也快一些!”

闵月清想到香喷喷的小土豆,当即站了起来,招呼着自家小崽崽和小老虎一起往前走。

进了饭厅,就见石头正直勾勾地盯着桌上的香煎小土豆,闵月清不由笑道:“我们先吃,这个趁热吃才好吃,冷了就没味道了。”

石头和裴霁立刻拿起了筷子,一人夹了一块小土豆开吃。入口还有些烫,但是油煎土豆的焦香与胡椒盐的味道结合在一起,简直是令人无法拒绝的美味。

石头吃得嘶嘶哈哈的,明显是被烫着了,却还是舍不得将土豆吐出来,反而津津有味地嚼着。

裴霁托了吃相斯文的福,没有被烫得那么厉害,但看表情显然也是十分喜欢这味道,一口接一口地吃着。

闵月清嘴里吃着香煎小土豆,心里想着土豆的一百零八种做法。她暗暗下定决心,有一天一定要把自己喜欢的调味料都在这里种出来或制作出来,比如蒜、香菜以及辣椒粉等。

石头抱回来的小土豆本就不多,当裴寒进来的时候,一盘子香煎小土豆只剩了个空盘子,里面的小土豆全都被他们当作零食炫了。

阿梅和阿竹也被闵月清招呼着吃了不少,此时都心虚地看着地板,暗暗埋怨自己怎么忘了留几个给姑爷尝尝。

好在很快就要上菜了,阿梅和阿竹也开始忙了起来。

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