穿越食戟的我,能前往动漫美食番

小狼尾续貂

首页 >> 穿越食戟的我,能前往动漫美食番 >> 穿越食戟的我,能前往动漫美食番最新章节(目录)
大家在看无敌背景,为什么要做女主的舔狗编辑传播BUG!盛世应我而起!绝世虫仙辞太初末世:凡人开局获得修仙传承无敌剑尊最强仙医问道苍云蠕虫君主的崛起苍穹之破晓
穿越食戟的我,能前往动漫美食番 小狼尾续貂 - 穿越食戟的我,能前往动漫美食番全文阅读 - 穿越食戟的我,能前往动漫美食番txt下载 - 穿越食戟的我,能前往动漫美食番最新章节 - 好看的玄幻魔法小说

第十四章 创真的失败

上一章目录下一章阅读记录

与此同时,左手控制好煎锅的角度,配合右手翻转的动作,把翻转后的玉子烧放回炉子上,将火稍微开大,继续煎制二十分钟。

用木盖子压在玉子烧上,用力将蛋饼中的空气挤出。

再煎十分钟,玉子烧会再次膨胀,用铁钎挑开其与煎锅相连的边缘。

一手用木盖压住玉子烧,一手将煎锅翻转,倒出玉子烧。

用木盖托着做好的玉子烧,用指腹轻压,检查熟度。

气告诉自己,这份料理很完美!

田展揭开木盖,玉子烧的金黄色光芒四射。

绘里奈连忙走过来:“厨心!你掌握了厨心的力量!”

田展这才发现原来厨心也就是小当家所说的特质都是特级的标志。

绘里奈整个人都开始颤抖,她没有做成发光料理,她和睿山是最水的两个十杰。

不过绘里奈才一年级,当她到了住宿实习她才领悟真正的厨心。

绘里奈在想自己几天前还要指点眼前的田展,绯纱子这时候站出来:“绘里奈大人,请您评鉴考生的料理。”

田展说:“大家都尝尝吧,我做了很多。也包括后面那位先生。”

门后穿着便服,下颚留有长须的老人走了过来,看了田展一眼,拿起筷子,夹起了一块玉子烧,然后放入嘴中。

“爷爷。”

“总帅!”

薙切仙左卫门外面的长袍很开把口子敞开。

“很不错!你这个年龄有这份厨艺超过我的思量!”

“关东地区的玉子烧一般口味偏甜,多数情况下不加汤汁进行调味,口感比较紧致。”

“关西地区的玉子烧口味偏咸,口感一般会比较滑嫩,比较典型的就是加入了高汤调味的高汤鸡蛋卷。”

“你已经推陈出新了,这里面的心意也不一般。”

薙切仙左卫门走到灶台前,看看这个定制器具:“很有趣!”

“关东地区使用的玉子烧锅为正方形,关西地区使用的是长方形。”

“原因是关东风玉子烧在进行制作时会有做成像长崎蛋糕的种类,正反两面分别煎一次就可以。”

“关西风玉子烧以高汤鸡蛋卷为代表,在制作时一般会卷很多次,所以选用细长形的锅操作起来比较方便。如果现在在家里家庭料理玉子烧时,大家基本都是选用关西风的玉子烧锅。”

田展走进一步:“我因为专门制作玉子烧,特意设计这个厨具。”

“都会选用铜制的锅,因为铜锅传热效果好,在适当的火候下短时间就能将蛋液凝固,容易进行玉子烧的卷制。”

“不过如果是在家中自己做玉子烧的话,不粘锅也是很好的选择~”

薙切仙左卫门点点头:“绘里奈和我说过,你的天赋不一般。”

“对于常见的寿司问题起到了自己的作用。”

“你的意见得到了寿司行业的认可,理论上你的想法可行。”

“但是实际上做不到。”

说完的薙切仙左卫门盯了田展的双手好一会儿。

转过头看向一直等待的幸平创真,:“少年,也把你的料理拿来尝一尝。”

幸平创真腕上的白带取下,系在额头,认真做出属于他的料理来,端过来了。

“幸平隐藏菜单——鱼松拌饭!”

一般的鱼松饭是将鱼肉洗净,放在锅内蒸熟,去骨、去皮。

之后放在锅里准备翻炒将锅放在小火上,加入花生油,把鱼肉放入锅内,边烘边炒。

至鱼肉香酥时,加入精盐、料酒、白糖,再翻炒几下,即成鱼松。

淋上美乃滋撒上海苔碎就可以了盖在饭上。

而幸平明显不是这样做。

薙切仙左卫门走过去尝了尝:“不错。”

接下来放下了勺子。

幸平创真愣住了:“是我做的不够好?”

薙切仙左卫门摇了摇头:“珠玉在前,你这个黄金···”

绘里奈嗤了一声:“人造钻石和天然宝石,怎么能相比。”

绯纱子尝了一下:“要超过大部分的初中部三年级的升学料理水准。”

幸平创真感受到了来自父亲以外的同龄人的打击。

幸平创真很快调整过来:“既然这样,那我就要加油了。”

“你是叫田···”

“田展。”

幸平创真用力拍打双手:“我会尽快来挑战你的啊,田展。”

薙切仙左卫门想到自己还没完全摸底,就像幸平创真提问:“你的鱼松是怎么做的?甜味有点不一样。”

幸平创真打了个哈哈,“您发现了?”

“一般的鱼松是这样制作的。”

“选好的鱼需要先水洗,去掉头尾、内脏和鱼鳞鱼鳍,加入葱、姜、黄酒等调料蒸熟,然后冷却后手工采肉(也可以用采肉机先骨肉分离,再蒸熟)。”

“去骨后的鱼肉,需要先压榨再捣碎,要炒到鱼肉一捏就散,也就是炒松搓松。”

“就是调味炒干了,把秘制调料拌入加水的鱼松,煮到汤汁收干,肉色微微泛黄。再利用机器筛去小骨刺,炒制均匀。炒干后人工搓松,搓成棉絮状的就可以了。”

幸平创真走到灶台,拿起一块冰糖说:“我不一样。”

“我将三文鱼放入烧开水的蒸锅中大火蒸两分钟”

“将蒸熟的鱼肉撕成小块放入盘中备用。”

“秘制酱汁我并没有选择以白糖料酒作为基底,而是选用冰糖作为甜口!”

“我生病的时候,清婆婆煮了糖水水果给我吃。”

“婆婆告诉我,冰糖可以改善食欲,我就选了冰糖,而不是白糖。”

薙切仙左卫门很快思索了下:“不错,你的创新能力不错。”

“你会是漫步在美食原野当中的探索者,你有这样的潜质!”

···

离开考场,在两人的通知书上很快就盖上薙切仙左卫门的印章。

不知出于什么考虑,他们两个的宿舍都是极星寮。

田展还以为他会和薙切绘里奈一个宿舍,没想到不可能。

难道总帅不想招一个神之手的孙女婿?虽然田展的气能力不能遗传。

创真一出门就准备照着路标和地图走,田展摇摇头,伸出手拦下一辆黑色轿车。

幸平创真一直像个好奇宝宝:“果然豪富!连出行车辆都是高级轿车。”

半个多小时,到了极星寮的路口,还没准备进去,就被人叫住。

“那边的学弟君,来参加极星寮活动啊!”

喜欢穿越食戟的我,能前往动漫美食番请大家收藏:(m.bokandushu.com)穿越食戟的我,能前往动漫美食番博看读书更新速度全网最快。

上一章目录下一章存书签
站内强推回府后,世子妃马甲快藏不住了!霸武萌宠豪门冷妻:非你不可我的盗墓回忆录东莞爱情大秦:开局咸阳狱,狱友竟是扶苏七世神盘日月山河无恙剑风传奇,贵族次子的全面战争全球第一村从收租开始当大佬隋唐之我为混世魔王握有福地洞天,师徒一起成仙暗黑系兽世:星际唯一纯人类少女穿越灾荒年,农女手握空间存粮禁果的诱惑快穿:宿主大大又抢男主了唠唠叨叨人生笔记本六零漂亮医生,重生改嫁最野军官穿越大秦,我杀得停不下来
经典收藏山里有女初长成隔壁人间NBA之大黄鸟禁师我的玄幻模拟器龙帝炼成开局成为帝主:签到百万暗影军团带着神棺去修仙异世最强装逼高手我捡到了一部机甲次元末世之完美融合狂烈而不可预测开了一间网吧后,我无敌了梦醒成道荒古时空鼎穿越港片世界的神级天师长生:炼器开局,御兽证道万界之系统主神今生我不会放手仙府狂徒
最近更新混沌经师娘,你还说这不是双修法?西游:从娶妻开始无敌无敌的随性日常蛊世界:每周一个随机宝箱菌临天下之神龙觉醒混沌圣元鼎双穿门,从仙侠世界开始远征诸天乡村神医于小嗦之奇遇冒险废柴开局,我靠双修功法逆袭成神穿云踏仙岁月长什么破落小宗?此乃仙门圣地神级系统:从废柴到无敌踏星寻道我,天生反派,机缘美女全是我的变身白毛少女,开点小挂怎么了?我只想混宗门补助,可她们非要拜我为师!无双世子重生之无极天尊我来自上界帝族,把天骄当狗杀很合理吧?
穿越食戟的我,能前往动漫美食番 小狼尾续貂 - 穿越食戟的我,能前往动漫美食番txt下载 - 穿越食戟的我,能前往动漫美食番最新章节 - 穿越食戟的我,能前往动漫美食番全文阅读 - 好看的玄幻魔法小说