正在埋头苦吃的王涛被吓了一跳。
他抬起头，看到有客人来了，不得不以莫大的毅力，停下还未吃完的饺子，换上了一副热情的笑脸。
“你好！我们这有鲅鱼饺子和肉三鲜饺子。”
“鲅鱼饺子60元一份，一份16个。肉三鲜饺子40元一份，同样16个。”
“我去......”
听到这个价格，杨淞好悬没直接脱口而出一句“奸商”。
开什么玩笑？
他记得学校食堂卖的三鲜饺子，一份才13块钱！
稍微贵点的外卖也就是20块钱顶天了。
这餐车，停在路边，竟然敢卖40一份？
那鲅鱼的更是离谱，要60？
抢钱啊这是！
杨淞心里的第一反应是转身就走。
他是个学生，这价格对他来说属实有点超纲了。
但旋即，他的目光又落在了王涛刚刚放下的餐盘里。
那里面的饺子白白胖胖的，个头确实挺大。
而且，那个咬了一半的饺子断面非常清晰，杨淞眼尖，一眼就看到了里面很大颗的虾仁丁，还有饱满的肉馅和嫩黄的鸡蛋。
再加上那股一直往鼻子里钻的香气，确实比他吃过的任何饺子都要香。
杨淞犹豫了，虽然贵是贵了点，但这用料好像也不是很坑......
而且我现在是准明星了，吃顿好的庆祝一下也不过分吧？
杨淞在心里自我安慰了两句，随后点了点头道：
“行吧。那麻烦给我煮一份肉三鲜饺子吧。”
他掏出手机，打开了付款码，
他决定还是先填饱肚子再说。
至于那40块钱，就当是为了艺术献身了。
“好的，稍等。”
林玄点了点头。他的动作不急不缓，透着一股大厨的从容。
他转身，揭开锅盖。热气瞬间腾起，在灯光下形成白色的雾霭。
林玄熟练地从冰柜中取出一份刚刚包好的肉三鲜饺子。他轻轻一抖手腕，饺子便如同跳水的运动员一样，一个个跃入滚烫的水中。
“咕嘟咕嘟。”
水花翻腾，饺子在锅里起起伏伏。
林玄拿着漏勺，沿着锅边轻轻推动，防止饺子粘连。他的眼神专注，仿佛在进行一场神圣的仪式。
随着锅里的热水再次沸腾，没几分钟，那些原本沉底的饺子一个个浮了上来。它们的肚子变得鼓鼓囊囊，皮色变得晶莹剔透，隐约能看到里面粉红色的虾仁和翠绿的韭菜。
火候到了。
林玄关火，用漏勺将饺子捞出，沥干水分。
他把饺子盛在一个干净的一次性餐盘里。盘子虽然简单，但里面的饺子却摆放得整整齐齐，像是一个个等待检阅的士兵。
林玄抬起头，看着一脸期待的杨淞，问道：“醋和辣椒要吧？”
杨淞咽了口口水，眼神紧紧盯着盘子里的饺子，连连点头道：“要！都要！多来点辣椒！”
这几天吃剧组的盒饭，嘴里早就淡出个鸟来了。现在闻到这饺子的香味，杨淞只想用最猛烈的味道来唤醒自己的味蕾。
林玄微微一笑。他拿起旁边的醋壶和辣椒油罐，把两种蘸料分别倒入餐盘边缘预留的凹槽中。
那辣椒油是林玄特制的，红亮诱人，还没吃就能闻到一股焦香的辣味。
随后，林玄双手端起餐盘，递给了杨淞，温声提醒道：“小心烫。刚出锅的，里面有汤汁。”
杨淞迫不及待地接过饺子。
餐盘入手温热，甚至有些烫手。
但这点热度对于此刻饥肠辘辘的他来说，根本不算什么。
他低下头，深深地吸了一口气。
那股味道简直绝了。
刚煮好的饺子白白胖胖，一个个皮薄馅儿大，看起来就很有食欲。
面粉特有的麦香，混合着猪肉那种醇厚的油脂香气，再夹杂着虾那种清新的海鲜味，扑面而来。
这香味浓郁而不腻人，直接钻进了杨淞的鼻孔，顺着气管直达肺腑，然后迅速勾起了胃里的馋虫。
“咕噜噜——”
肚子再次发出了抗议的叫声。
杨淞再也忍不住了。他拿起筷子，也不管烫不烫，直接夹起一个饺子。
他甚至都没有去蘸醋和辣椒，就想先尝尝这饺子的原味。
他把饺子送入嘴中，轻轻一咬。
那是饺子皮很有韧性，带着一种劲道的口感，既不粘牙也不软烂。
就在咬开的瞬间，那种被锁在面皮里的馅料香气，像是突然找到了宣泄口的洪水，猛地变浓。
首先冲出来的，是虾仁鲜，紧接着，是猪肉馅那种丰腴的油润感，完全没有腥味，只有满满的肉香。
韭菜是点睛之笔，清爽脆嫩，混在肉馅和虾仁之中，不仅解去了肉的油腻，还带来了一股独特的清香。
杨淞慢慢咀嚼，馅料里的汤汁顺着舌头流淌，鲜味纯正无比。那不是那种靠味精和鸡精堆砌出来的假鲜，而是食材本身原汁原味的鲜美。
虾仁脆嫩弹牙，猪肉馅细腻滑嫩，油润感恰到好处，韭菜爽脆多汁，中和了肉的厚重，也让虾仁的鲜味更加突出。
而那个饺子皮，也吸满了馅料的汁水。嚼到最后，面香、肉香、虾鲜、韭菜的清劲，在口腔里回荡，简直回味无穷。
一个饺子下肚，杨淞瞬间惊了。
他瞪大了眼睛，不可思议地看着盘子里剩下的饺子。
怎么会有这么好吃的饺子？
他这辈子吃过的饺子也不少了，什么速冻的、饭店的、甚至家里包的，但从来没有哪一次像今天这样，让他感到如此震撼。
他本来以为这个餐车老板是个奸商，竟然敢卖40块钱一份的三鲜饺子。
但此时此刻，杨淞的想法彻底变了。
他觉得这钱一点也不亏！甚至有种这么好吃的饺子才卖40，自己真是赚大了的感觉。
这用料，这手艺，放在那种高档餐厅里，卖个一百多恐怕都有人抢着吃。
真值了！
惊叹之间，杨淞手里的筷子根本停不下来。
他又夹起一个饺子，这次他在醋碟里蘸了一下。
醋的酸味激发了肉馅的鲜味，让口感变得更加丰富。
接着是第三个，这次蘸了点辣椒油。
就这样，接连三个饺子下肚，杨淞只觉得浑身的毛孔都舒展开了，满满的幸福感。
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