第二天一大早，李长生便早早起床，开始收拾昨晚做好的卤味。
将卤好的猪蹄、猪头肉和下水切成均匀的小块，又配上几片刚蒸好的白馒头，整整齐齐地装进一个木箱里。
李秀梅也起得很早，帮着哥哥一起打下手。
看到李长生把卤味装好后，又将家里那张旧桌子搬了出来，忍不住问道：“哥，咱们真的要把桌子带去啊？”
“嗯，没办法，咱现在没专门的摊位，只能先凑合着用。”李长生笑着说道，“等赚了钱，咱们再买个专门的摊子，到时候就不用这么麻烦了。”
李秀梅点了点头，心中充满了期待：“哥的卤味这么香，一定能卖得很好！”
兄妹俩刚走出小跨院，就发现中院里已经有不少人活动了。
贾张氏、二大妈，还有三大妈都站在院子里，似乎是在闲聊。
看到李长生提着卤味、抬着桌子走出来，这些人立刻将目光投了过来。
贾张氏最先开口，语气里带着说不出的阴阳怪气：
“哟，长生啊，这一大早的就忙活啥呢？你这卤味昨儿晚上香得全院子都闻见了，咋不留点给大家尝尝，非得拿出去卖？”
李长生懒得搭理她，只是继续低头忙着搬桌子。
旁边贾东旭却忍不住插嘴：“长生，你这手艺能成吗？丰泽园可是把你都开除了，你还能做出什么好东西？”
他的话引得周围人都笑了起来，连易中海也摇了摇头，露出一副“恨铁不成钢”的表情：
“长生啊，做人要有点自知之明。咱们院里的人都知道，你在丰泽园只学了点皮毛，这卤味拿出去卖，要是没人买，岂不是要浪费？”
有人附和着调侃道：“就是啊，要是卖不出去，不如回来分给咱们尝尝，省得浪费了！”
李秀梅站在一旁，听着这些话气得小脸发红，忍不住反驳道：
“我哥的卤味是世上最好吃的！昨天香味飘出去的时候，你们不都馋得直流口水吗？现在又说风凉话！”
贾张氏一听，顿时不乐意了，叉着腰冷嘲热讽：
“哎哟，这小丫头片子，嘴还挺硬！你哥要是真有本事，能被丰泽园开除？就凭他那点能耐，还敢说是最好吃的？真是笑死人了！”
李长生见妹妹气得不行，伸手拍了拍她的肩膀，笑着说道：“秀梅，别跟他们废话，嘴长在别人身上，爱说什么就让他们说去。”
他这副完全不在意的样子反而让贾张氏更不爽，嘴里骂骂咧咧道：
“真是不要脸！昨儿晚上香味馋死人，今天拿出去卖，连点汤都不给院里留，真是白眼狼！”
兄妹俩没理会这些人，抬着桌子和卤味大踏步走出了四合院。
等李长生和李秀梅走远了，院子里的人却没闲着，纷纷站在一起议论起来。
贾张氏一边往地上啐了一口，一边骂骂咧咧道：“一个被丰泽园开除的学徒，真把自己当回事了！还做卤味拿出去卖，我看啊，八成是糟蹋了好东西！”
贾东旭也附和道：“就是，这手艺要是真那么好，丰泽园还能开除他？我看他就是装模作样！”
易中海叹了口气，语气中带着几分“长辈”的惋惜：
“哎，长生这孩子啊，心气太高了。就他那点本事，最多只能糊弄糊弄咱们院里的人，拿出去卖，指不定碰一鼻子灰！”
其他人也纷纷议论起来：
“可不是嘛，做点卤味就以为自己能翻身了？”
“估计今儿个回来就得哭鼻子了！”
“这兄妹俩啊，真是穷疯了！”
贾张氏骂得最凶，越说越来劲：“哼，昨天没让我借着肉，今天还真得看看他摔个大跟头！等他卖不出去，看他拿什么吃饭！”
院子里的人一边说一边笑，完全没把李长生的卤味当回事。
……
李长生和李秀梅兄妹俩终于来到了集市。
集市上已经热闹非凡，四处是小摊贩的叫卖声，卖蔬菜的、卖杂货的、卖早点的，摊位挨挨挤挤，几乎看不到空余的位置。
李秀梅环顾四周，小脸上满是焦急：“哥，这里摊位都占满了，咱们在哪儿摆啊？”
李长生眯着眼扫了一圈，最终视线落在了街道对面的丰泽园。
那里正好有一处空地，虽然靠近丰泽园的大门，有些显眼，却无人敢去摆摊。
“咱们就去那儿。”李长生语气平静，却透着一股自信。
李秀梅一怔，忍不住提醒：“哥，那可是丰泽园门口啊，会不会不太好？”
“没什么不好。”李长生笑了笑，“咱们的东西卖的是味道，哪儿都一样。再说了，越是竞争激烈的地方，越能证明咱们的本事。”
兄妹俩搬着桌子和卤味走到丰泽园正对面，将东西放好后开始简单布置起来。
周围不少摊主见状，纷纷投来诧异的目光。
“这小子胆儿也太肥了吧？居然敢跑到丰泽园对面摆摊？”
“哈哈，真是自寻死路！丰泽园的伙计要是看到他，不得把他赶走？”
“听说他是丰泽园开除的学徒，估计混不下去了，才想出这招吧！”
“就是，丰泽园的卤味出了名的好吃，他这点手艺，谁会买账？”
这些议论声传入李秀梅耳中，小丫头气得脸都红了，却被李长生轻轻拍了拍肩膀：
“别理他们，咱们只管做好自己的事。味道会替咱们说话。”
此时的丰泽园里，几个伙计正站在窗口，远远看着对面摆摊的李长生，忍不住笑出声来。
“哎哟，这不是李长生吗？他居然跑到咱们门口来摆摊了，真是疯了吧！”
“哈哈，被咱们师傅开除了，还敢回来丢人现眼？他那点手艺，最多能哄哄四合院那些泥腿子！”
“就是，他以为做几块卤肉就能跟咱们丰泽园比？真是痴人说梦！”
几个伙计嘲笑得正起劲，连后厨的师傅也探出头来，冷哼一声：
“就他？在咱们这儿连洗菜都做不好，还想跟丰泽园对着干？让他随便折腾，等被人骂死了，自然要滚蛋！”
丰泽园的伙计们一个个嘲讽不止，但却没有急着赶人。
在他们看来，李长生的举动不过是个跳梁小丑，不值一提。
李长生并未理会这些嘲笑声，而是专心地支起火炉，将提前准备好的卤肉和卤汤放到锅里慢慢加热。
浓郁的卤料香味很快随着热气飘散开来，逐渐弥漫在空气中。
“哥，好香啊！”李秀梅站在一旁，忍不住咽了咽口水。
李长生笑了笑：“别急，等会儿你就知道，咱们的东西有多吸引人。”
随着时间的推移，越来越多的路人闻到了这股香味。
起初，他们只是好奇地停下脚步，远远看了看，但很快，那香味便让他们移不开脚步了。
“这是什么卤味？怎么这么香？”
“比丰泽园的味道还浓郁啊！”
“真香啊，闻着就想吃！”
有些人忍不住凑近摊子，看到李长生桌上摆放的卤猪蹄、猪头肉，还有切成小块的猪下水时，眼睛顿时亮了。
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