听苏晨说要请他们过去吃，许翠兰一脸不可置信。
现在大学生在家里吃穿不愁，生活自理能力堪忧。
听小苏的意思，难道还会做饭不成。
算了，人家孩子懂事，总不能抹了面子。
想到这，许翠兰喊住身边的儿子：“二福，你去鸡舍抓几只鸡，清理干净，等下拿到你晨哥家里哈。”
在许翠兰心里，苏晨救了自己和二福，他们本来就应该感谢人家。
现在还要去蹭饭，总不能空手过去。
没想到，苏晨一脸云淡风轻，丝毫不在意。
他摆摆手说道：
“婶子，二福，你俩别忙活了，食材我家里都有。”
“而且今天在山上搞了点山货，等会儿一起尝尝。”
“婶子，你先歇歇，我先去做饭。”
没等妇人反应，苏晨已经大跨步走了。
隔壁。
苏晨推开院门，看到被自己五花大绑的野猪，还在昏死状态。
要不是野猪肉太难吃，苏晨才没这么好心。
“畜生，留你一条小命，不是因为我心善。”
“等你醒了，先给人家道歉，完了看你表现，再审判你。”
“你说你，撞坏人家墙头本就有错，预谋伤人就更加罪大恶极了！”
“关键你还长得那么丑，让人一点同情心都生不出来。”
“长得丑就罢了，肉还这么难吃！这就是你的不对了！”
苏晨像个唐僧似的，对着野猪叨叨几句，才迈步进了厨房。
【猪猪这么可爱，怎么可以骂猪猪】
【楼上的，你管黑面獠牙的野猪叫可爱？没事吧，这玩意刚才差点杀人】
【同意！】
【话说，主播不会真以为野猪能听懂人话吧？刚他说啥来着，等猪醒了要猪给人道歉？？】
【你们不觉得主播经常莫名其妙跟动物说话么？】
【这有什么，我就经常跟我家阿黄说话！哦，阿黄是我家狗。】
【就是就是，我也跟我家刺头聊天啊~刺头是我的仙人掌。】
【额......都是人才......】
苏晨取出手机支架，对准厨房方向，开始着手准备晚饭。
昨天从村里买的食材，今天正好都能用上。
苏晨先把米洗好蒸上，接着从冰箱取了点猪排骨和五花肉。
本来就准备今晚和虎崽吃，所以放在冷藏，正好不用解冻了。
他先把猪肉放在一边，准备处理排骨。
排骨都是猪肋排的部分，还带着软骨。
苏晨把肉切成小块，清洗干净后冷水锅下肉。
然后快速切了葱段姜块扔进锅里，又倒了两瓶盖黄酒。
开火烧水。
“咱们先来个去腥三件套，把排骨焯下水。”
“主要是去除排骨上面的杂质和血沫。”
【筒子们，感觉从野猪战场一下转场到美食节目了有没有！】
【主播有点东西啊，说的一套一套挺专业】
“等水开的功夫，咱们把菌子处理一下~”
苏晨从背筐取出一盆鸡枞菌，仔细在清水中冲洗干净，然后把鸡枞菌放到漏盆里沥水。
这时，排骨锅中的水也渐渐开始沸腾了。
苏晨拿着汤勺，一边撇去浮沫，一边说。
“焯水的时候，一定要及时撇掉这些杂质。”
“大家不要小瞧这一步。”
“如果不及时盛出来，这些杂质煮久了就会凝结成块沉入锅底。”
“有的还会粘在肉上，非常影响口味。”
“清理完浮沫，稍微煮一下就可以捞出了，咱们先放到一边控一下水。”
苏晨把排骨捞出，放到一旁。
【主播是要炖排骨吗？】
【妈妈...我今天也要吃排骨！！】
起锅烧油，油温五成热的时候，苏晨抓了一把冰糖丢入锅中。
锅铲快速搅动，冰糖慢慢融化，接着变成了棕褐色，还冒着小泡。
“呲啦~！”
见时机正好，苏晨拿过排骨，一股脑倒锅中，快速翻炒。
“现在这部是给排骨炒糖色，今天准备做个糖醋排骨。”
肉一入锅，慢慢形成了美拉德反应，散发出浓郁的肉香。
糖色裹满肉身，更增加了一份焦香，颜色鲜亮。
苏晨又加了一些葱姜、桂皮、白芷、香叶等等香料，加好热水开始炖煮。
咕嘟咕嘟~~~
“炖肉的时候一定记得加热水，不然肉质会变柴。”
他一边取来沥干水分的鸡枞菌，一边跟网友们解释。
“这个菌子咱们分成两份，一份炸，一份炒。”
【今天要做这么多菜吗？】
【主播你确定自己是大学刚毕业，我不信】
【大学生怎么了？大学生还能偷偷在宿舍煮方便面，蒸米饭呢！】
【羡慕楼上，我们宿舍一用大功率就跳闸，哭晕了】
【喂喂，你们看，金渐层跑过来了~~】
【哈哈哈，后面还跟着个包头小果子！】
正要处理菌子，苏晨一回头，就见两个小家伙眼巴巴地看着自己。
可能是闻到锅里的肉香了。
“哈哈，两个小馋猫~”
“你们应该也饿了吧，先去院子里玩会，等下就给你们弄吃的！”
搜~
苏晨不知道从哪掏出个木棍，一甩，扔出了屋外。
两个小家伙飞一般的跑了出去。
网友们都看呆了。
【主播，您拿老虎当狗养吗？】
【我笑喷了，金渐层捡棍子，你当这是寻回犬呢！】
【关键果子狸也跟出去了喂，这个画风太清奇了】
打发走了两个小家伙，苏晨开始撕手里的鸡枞菌。
他把一半撕成小条，一半切成长片。
“咱们先整个鸡枞油，等下拌饭吃，老香了！”
“其实最经典的就是拌面了，不过咱们今天吃米饭，这个油可以放着慢慢吃。”
苏晨取出一口大铁锅，放到另外一边的灶口上，倒入菜籽油。
起锅烧油，下撕好的鸡枞菌，中火转大火。
呲啦～～～呲啦～～～
悦耳的炸菌子的声音非常解压，直播间网友一个个流着口水盯着屏幕。
“大家看，刚开始炸的时候，油是浑浊的。”
“这是因为鸡枞菌还有水汽，慢慢随着水分蒸发，油就变清澈了。”
苏晨从盒子里抓了把盐撒进去。
“油鸡枞最简单的调味就是盐，多余的都会掩盖住鸡枞菌本来的香味。”
“咱们炸个15到20分钟，等菌子体积变小，炸成金黄色，就差不多了。”
【我了个老亲娘喂！主播看到我的口水了吗？】
【楼上的，小心你的口水流到手机上短路】
【你懂什么，现在手机都防水，肯定也防口水】
【这看吃的呢，你们不要讨论口水好不好！！！】
【鸡枞油啊！！我的最爱！！！我想家了......】
很快，鸡枞油出锅，金黄的菌子加上金黄的菌油，极具视觉冲击。
苏晨看了眼旁边锅里的排骨，还要十几分钟。
“嗯！时间差不多，可以炒菜了！”
苏晨并没有洗锅，而是就着菌油准备炒下一个菜。
就在这时，院门传来动静，是二福和他娘来了。
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