她站在田埂上，望着那一片片金黄的玉米田，陷入了深深的思索。突然，她脑海中灵光一闪，想起了玉米杆的诸多用途。在后世，玉米杆不仅可以作为牲畜的饲料，还能够榨汁，进而制造出白砂糖以及其他各类糖类。那香甜可口的玉米糖，更是孩子们喜爱的零食。想到这里，张嫣的心中又不禁开心了起来。
若是能够在大明成功开发出利用玉米杆制糖的技术，这不仅能够充分利用玉米的价值，增加百姓的收入，还能为大明的饮食文化增添新的色彩。张嫣越想越兴奋，她迫不及待地想要将这个想法付诸实践。
在田间目睹玉米丰收，却又察觉到与后世玉米差距后，张嫣满怀着对提升玉米价值的迫切渴望，匆匆返回自己的宫殿。踏入宫门的那一刻，她屏退左右侍从，快步走到书房，在柔软的榻上缓缓坐下，轻轻闭上双眼。
在这静谧的空间里，张嫣仿佛进入了一个独属于她的奇妙世界。在她脑海中，一部如同来自未来的手机缓缓浮现。这部手机承载着她对后世知识的珍贵记忆，此刻，它是张嫣探寻玉米秸秆制糖奥秘的关键所在。
张嫣集中精神，“注视”着脑海中手机的虚拟屏幕。她“伸出”意念之手，轻点屏幕，打开那个宛如知识宝库的搜索引擎。在搜索框中，她一字一顿地“输入”：“如何用玉米秸秆制作糖”。随着她的操作，屏幕上瞬间涌现出无数相关信息。
张嫣的目光迅速扫过这些内容，仔细筛选着最为关键和实用的信息。她看到，首先要对玉米秸秆进行预处理。需挑选新鲜、无病虫害的玉米秸秆，将其切成小段，长度大概在5到10厘米左右，这样有利于后续的榨汁工序。张嫣赶忙睁开眼睛，拿起一旁桌上备好的纸笔，快速地记录下来：“选鲜无病虫害玉米秸秆，切成5 - 10厘米小段。”
接着，脑海中的信息显示，切好的玉米秸秆段要放入榨汁机中。但在这古代，哪有现成的榨汁机呢？张嫣稍作思索，在纸上写下：“可寻类似榨汁器具，或自制挤压装置，以获取玉米秸秆汁液。”她继续浏览，得知榨汁时可适量加入一些清水，能提高出汁率。“榨汁时加适量清水，增出汁率。”她喃喃自语着，笔下不停。
榨出的玉米秸秆汁液还需进行过滤。要用细密的滤网或者纱布，将汁液中的残渣过滤掉，得到较为纯净的汁液。张嫣深知这一步的重要性，认真地记录：“以细密滤网或纱布滤去残渣，得纯净汁液。”
接下来便是熬煮环节。将过滤后的汁液倒入锅中，用小火慢慢熬煮。在熬煮过程中，要不断搅拌，防止汁液粘锅烧焦。随着水分的蒸发，汁液会逐渐浓缩。张嫣一边看着脑海中的步骤，一边在纸上写道：“小火慢熬玉米秸秆汁，不停搅拌，防粘锅焦糊，待其浓缩。”
当汁液浓缩到一定程度，便要进行关键的测试。取一滴浓缩后的汁液滴在冷水中，如果汁液能迅速凝固成软糖状，就说明火候差不多了。张嫣在记录这一步时，脑海中不禁浮现出自己亲自测试的画面，她仿佛已经看到、那滴汁液在冷水中凝聚的模样。
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