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第347章 地瓜藤的妙用

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方映秋一脸感动地看着字条,温声道:

“瞧,这个家里五妹真是比相公都体贴人。”

乔知鸳和林以裳也接过字条看了看,脸上一下露出温柔的笑容,“确实,五妹什么事情都想得周到,咱们每天干活哪怕辛苦些也是值得的。”

原来字条上说每天她都会给四个嫂嫂拿鸡蛋和鸭蛋,她们自己和孩子一定要确保每天每人都要吃上一个,因为前院下的鸡蛋和鸭蛋有限。

每天只能供应孩子和老人以及她们自己的相公。

她们每天忙着做饭却没有属于自己的一个鸡蛋。

方映秋感动地揉了揉眼角,笑着说道:

“今天蒸个鸡蛋羹给五妹尝尝。”

“行,那大嫂我来做就是。”

.........

等着天大亮以后其他人才陆陆续续的起来用牙粉刷牙。牙粉  今天的早饭是茵陈蒿煮粥,每人还有一个煮鸡蛋,一碟子泡萝卜根。

只有司九月单独有一碗鸡蛋羹。

她知道这是大嫂她们对自己的好意,她冲着嫂嫂们微微一笑,随后大口吃起了鸡蛋羹。

早饭后,司伯言开始安排今天的劳作。

现在每家要抽出一个大人去挖地道,各家的妇人还是只负责做饭就成,小娃们全部都跟着剩下的大人去干活。

麦田需要锄草。

水稻里面也需要清理一次野草。

地瓜藤也到时间需要翻秧子。

司伯言饭后后把村里其他人都召集起来,年轻的壮劳力都跟着去挖地道,分别由司家三兄弟带着去挖地道,另外娃娃们跟着村里的老人去给地瓜翻藤。

明天再去扯草。

当然陈庆之上午负责去地里干活,下午去山上教学问,江临现在还是不能有大动作,就只能负责喂牛的事儿,他也没有介意,只要能帮着干活就成。

饭后大家各司其职。

司九月带着表叔去河边沙地翻地瓜藤。地瓜藤  因为赵家村的人都没种过地瓜,他们也不知道地瓜翻藤是怎么个翻法。

司九月先走到田地的左边不晒的地方,随后一边上手翻秧子一边告诉其他人怎么弄。

“这其实也很简单,我们现在需要做的就是把地瓜藤捞起来放在田垄上,因为这样子做后那些匍匐在茎下的细根才会断掉。

不会继续扎进地里面。

弄完后地瓜的主根就会长得更粗壮更好,到时候收的地瓜就会更多。”

司云澈恍然大悟一样哦了一声,“我明白了,就像一个娘只养一个孩子,这个孩子就长得好,养多了孩子就没得吃了,姑姑是这个意思吗?”

司九月笑着点头道:

“对,是这个意思。”

李大山也听明白了表外甥女的意思,“我也懂了,这东西如果不翻苗就会越长越长,翻了就相当于把前面一部分的根给它弄断。

只留一点根子下面的地瓜就会长得好。”

“那咱们就开始动手吧,我们可以从叶子往下撕皮,嫩的我们拿回去炒菜腌菜,老的拿回去喂牛吃。”

说完后大家都弯腰开始给地瓜翻藤。

基本分成两人一组,一个人负责翻,后面一个人负责把多余的枝条给掐掉。  田间顿时响起了此起彼伏的“咔嚓”声。

“咔嚓!”

“咔嚓~咔嚓!”

草丛中还有蝈蝈和其他的昆虫发出各种声音。

嫩绿的地瓜藤折下来后被小心地放在背篓里面。  这折下来的地瓜藤还可以做出腌菜也一样的很下饭。

干着干着大家的腰都有些酸痛,司九月快速地把地瓜藤翻到一边,一条田垄对于她来说只需要一刻钟的功夫都不到。

刚开始她觉得还好,可是腰弯久了还是累得慌。

时不时还有小蚂蚁和小蜘蛛爬到她的手上。

她也没有在意,只是轻飘飘的一甩就完事。

干活的时间过得巨慢。

司九月吭哧吭哧地干了一个半的时辰后累得浑身热汗,一张小脸晒得通红,江临才牵着牛过来叫她们回去吃饭,她抬头一看。

这老老少少的三十来个人一个上午才翻了两亩地。

不过收获倒是挺多。

大家放在田埂上的十五个背篓都装满了地瓜藤。

李大山用衣袖擦了一把汗后叫大家先回去吃饭。

在回去的路上他把背篓都分了分,大家伙都还是回自己的家里做饭。

回去的路上司九月一边和大家说着地瓜藤要怎么弄才好吃。

这第一步便是把先挑选嫩嫩的地瓜藤留在一边,再把绿色叶子掐掉放在另一边,只留光杆子。

做完这一步后便是把地瓜藤的杆子在小溪边洗干净。

洗了后用菜刀把地瓜藤的杆子切成食指的长短。

切完后再用竹簸箕放在太阳下晒干水分。  李大山好奇地问:

“九月这晒干就可以直接吃了?”

司九月摇头道:

“不不不,这晒干后还要放入适量的细盐揉搓一遍,再加蒜末和糖混在一起,最后用泡菜罐子装起来腌个十来天就可以吃啦!”

“到时候嚼上一口脆脆的,可下饭嘞!”

“姑姑,姑姑,我现在就想吃!”

司云瑾仰着一张笑脸笑嘻嘻地看着自家姑姑。

司九月笑着用手戳了戳他的小脑瓜子说道:

“你这个皮猴子现在想吃可不成,等过十来天到时候姑姑用它炒肉给你吃。保证你吃一碗还想第二碗。”

“行吧!既然姑姑都说了,那侄儿就等着啦!”

司云瑾嘿嘿一笑。

其他人纷纷赞叹九月这娃懂的东西可真多。

而且这地瓜藤子也多的很,每家每户至少可以泡它十来个坛子,到了冬天吃菜也不用发愁了。

回到木院后司云澈第一个跑回去把刚才姑姑说的办法见人就说,司伯言和三个儿子正好刚刚洗完手,他们也是第一次听说还有这办法。

司伯言当即拍板晚上大家都学着九月的法子司家一起切地瓜藤泡菜吃。

赵老婆婆更是专门跑过来在夸赞九月的法子好,这么多的地瓜藤够她们吃许久。

司老夫人听着自家大姐的夸奖笑得合不拢嘴来。

一边又从鸡圈里面非要拿鸡蛋跟自家大姐带回去。

赵婆婆哪里舍得从自己妹妹家里拿鸡蛋,她摆了摆手,又带了一筐子的小竹笋给了自己妹妹便蹒跚着脚步回家去了。

司老夫人看着自己已经满头白发的大姐感动得眼眶通红。

她都是六十多岁的老人了,可在大姐跟前还是把她当孩子一样。

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