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第179章 领航

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淼东细致地向厉主席一行领导介绍了餐饮方面的最新进展情况。

他首先提到了在行业内部关停并转中下岗的管理人员队伍中,成功招聘了一批优秀的客房部主管。

这些主管们凭借其丰富的经验和专业技能,为酒店的客房服务注入了新的活力。

同时,餐厅部也迎来了新的经理,他们均以积极的态度和敬业的精神,为餐厅的日常运营提供了坚实的保障。

在厨师的招聘方面,淼东表示他们并没有局限于本地,而是从周边酒店中引进了一批技术精湛的厨师。

这些厨师的加入,不仅丰富了菜品的种类,也提升了菜品的品质,为顾客提供了更加美味的餐饮体验。

在服务员的招聘上,淼东特别提到了从西岑镇招收的新员工。

他们年轻、有活力,对服务行业充满热情。

通过系统的培训和实习,这些新员工迅速成长,为餐厅的服务质量注入了新的力量。

为了进一步加强队伍建设,淼东还表示他们采取了多种措施。

其中,派遣员工去马山疗养院进行登点实习培训是一个重要的举措。

通过这种培训,员工们可以学习到更加专业的服务技能和知识,提升自身的服务水平。

他们还前往苏州外贸职工休养院登门学习取经,借鉴其他酒店的优秀经验和做法,以进一步提升自身的服务质量和水平。

在队伍建设的同时,淼东还强调了团队的重要性。

因此,他们非常注重团队的建设和培养,通过各种培训和活动,增强团队的凝聚力和向心力。

此外,淼东还提到了他们在食品安全方面的严格把控。

他们严格按照国家的法律法规和标准,对食品的采购、加工、储存等各个环节进行严格的监控和管理,确保食品的安全和卫生。

同时,他们还定期对员工进行食品安全知识的培训,提高员工的食品安全意识和技能。

在淼东的带领下,餐饮团队不仅在服务上取得了显着的进步,也在菜品创新上有了新的突破。

他们不断尝试新的菜品和烹饪技巧,为顾客带来更加丰富的味觉体验。

同时,他们还注重菜品的营养和健康,为顾客提供更加健康、美味的餐饮选择。

总的来说,淼东领导的餐饮团队在各个方面都取得了显着的进步和成就。

他们以专业的态度和敬业的精神,为顾客提供了优质的服务和美味的餐饮体验。

相信在未来的发展中,他们一定会取得更加辉煌的成就。

李小梅女士的职业生涯颇具传奇色彩。

她曾经在袜厂总务科担任过要职,之后又成功转战到厂食堂管理科,并担任了科长一职。

她的领导才能和卓越的管理能力在食堂的运营中得到了充分体现,但是袜厂列入关厂合并,她主动下岗转聘来到郊区。

近期,李小梅的视野扩展到了酒店餐饮领域。

她带领团队前往南浔酒店,引进了一位技艺高超的厨师。

这位厨师的到来,不仅给餐厅带来了全新的烹饪理念,更在短时间内对餐厅的硬件设施进行了改造升级。

原先烧柴和煤的土灶被改造成了更为高效的柴油灶,这一改变使得出菜速度大大加快,同时菜品的色香味也得到了显着提升。

厉主席对餐厅的改变给予了高度评价。他表示:“菜品确实有了大幅度的提升,不再是那种像食堂的摆设,而是真正达到了专业水准。这样的变化,不仅提升了酒店的整体形象,也为酒店的客户提供了更好的用餐体验。”

他进一步补充道:“在座的各位领导,无论是需要开会还是度假,都可以选择来这里,淼院长和他的领导班子确实下了一番功夫。”

淼东院长对于厉主席的肯定表示衷心感谢。

他表示,这是团队努力的结果,也是对酒店未来发展的巨大鼓舞。

在会议即将结束时,厉主席提到他的一个顾虑。

他在来的路上曾担心全纺工会的女工委员会即将召开,需要找一个适合的场地和餐饮服务。

然而,参观了疗养院的客房和品尝了餐厅的菜肴后,他对此表示了极大的信心。

他表示:“回去后,我将全力推荐这里作为女工委员会的召开地点。这里的硬件设施、餐饮服务都达到了专业水准,我相信这将是一个非常适合的选择。”

这一决定对淼东来说无疑是一个巨大的肯定和鼓励。

李小梅和她的团队深知,这不仅是他们对酒店餐饮服务的认可,也是对他们一直以来努力的肯定。

她表示以更加饱满的热情和更加专业的态度,继续为酒店的客户和全纺工会的会员提供优质的服务。

从袜厂总务科的平凡岗位到食堂管理科的科长,再到酒店餐饮的变革引领者,李小梅的职业生涯充满了挑战和机遇。

只要有坚定的信念和不懈的努力,就一定能够克服困难,实现自己的目标。

疗养院的改变只是开始,未来还有更多的机遇和挑战等待着李小梅和她的团队。

我们期待着他们在未来的日子里,继续为酒店的客户和全纺工会的会员带来更加优质的服务和更加美味的菜肴。

同时,我们也相信,在他们的努力下,南浔酒店将会在餐饮领域取得更加辉煌的成就。

谢敏所在的度假中心一直以来都是服务客户的优质代表。

在这个淼东新院即将开张的喜庆日子里,她也不甘示弱,积极拉拢客户,为新院的“开门红”贡献力量。

我们的度假中心拥有得天独厚的自然环境和一流的设施,为每一位到访的客人提供最舒适、最贴心的服务。

我们的团队始终以客户为中心,致力于满足每一位客人的需求。

在淼东新院即将开业之际,我们更加重视每一次服务的机会,不仅在宣传推广上下了大力气,更是从每一个细节做起,让每位客户都能感受到我们的诚意与热情。

相信在我们共同努力下,淼东新院定能实现“开门红”,我们的度假中心也将在这次活动中得到更多客户的认可和信赖。

让我们一起期待着这次的美好旅程!

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