重生60:从深山打猎开始致富

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第228章 大饼卷肉

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王铁山蒙着黑布的脸上看不出有啥表情,但是兴奋的语气还是藏不住的。

“嗯,赶紧过去吧!”

两人牵着马,快速地走到野猪身边,三条猎犬依然保持着队形。

周苍仔细地检查了一下乌赫和格力有没有受伤,最后发现只有格力的护甲被野猪獠牙戳了一下。

他从怀里掏出一把飞刀,划开野猪的肚子,这家伙身上有近十公分厚的肥膘,简直叹为观止。

掏出肠子挂在一个树杈上,算是孝敬山神了。

又把野猪的肝脏肺子腰子啥的掏出来,抡起大猎刀,咔咔几下切成几个大块,然后扬手扔给猎犬。

王铁柱看着有些心疼,在他看来野猪下水可都是好东西,咋能就喂狗了呢!

刚要说话,就被大哥王铁山拉住胳膊,冲他摇了摇头。

低声说道:

“这些猎犬出生入死的,吃好点儿没啥!”

到底还是王铁山拎得清,猪下水而已,对别人可能是好东西,对自家外甥来说却没那么稀罕。

更何况是给这帮敢玩命的猎犬吃,那可不算浪费!

他刚才可是看得很清楚,两条猎犬面对着大出去好几圈儿的野猪,上去就咬,根本不带怕的!

看这架势,就算是面对老虎,估计它们都敢上。

“大舅二舅,咱们找地方扎营吧,晚上烤野猪肉吃!”

王铁柱闻言又是一阵心疼,这么好的肥膘,不带回去炼油,拿来烤真是太可惜了!

不过他也懒得说了,反正他们三个也吃不了多少,能把吃剩下的运回家就行。

“行,赶紧找地方吧,这旮沓晚上可不一定能太平!”

等狗子们吃饱了,三人合力把野猪抬到爬犁上。

“看看这血腥味能不能把老虎引过来!”

周苍笑着说道。

这话说得让两个舅舅一阵无语,老话说“打虎需避其路,猎猪需速离”。

说的是猎人进山打猎要尽量避开老虎的活动范围,如果打到猎物了,要赶紧处理好猎物离开。

因为猎物的血腥味,尤其是内脏的味道,很可能被几公里外的老虎嗅到。

如果不在老虎的领地范围内还好,如果在,那就必须赶紧跑路。

可现在周苍完全是在诱惑老虎,他把内脏掏出来切开喂狗,强烈的血腥味会顺着风飘出好远。

王铁山和王铁柱对视了一眼,他们都没想到大外甥打猎竟是如此凶悍。

亲手近身捅死野猪不说,还打算用野猪内脏的血腥味去勾引老虎出现。

“大外甥,你是不是一开始就打这主意呢?”

牵着马的王铁柱忍不住问道。

周苍回头一笑,说道:

“也没有,就是发现野猪的时候才想起来这个办法!”

“咱们还是赶紧找个地方扎营,今天晚上也许就能等到东北虎上门了!”

三人于是不再死盯着老虎的脚印,而是关注哪里有山洞啥的。

既然要引诱老虎上门,不打个埋伏给它点儿惊喜就太浪费机会了。

没过多久,他们就在一处山坳找到个山洞。

他们站在山洞外面,不确定里面是不是空的。

“乌赫,里面有啥吗?”

周苍指着山洞向乌赫问道。

“汪!”

乌赫慢悠悠地走过去,站到洞口往里面一点,然后回头冲着他摇尾巴。

“额,走吧,这山洞里啥都没有!”

他砍下几个树枝做出火把,到山洞里检查了一下。

结果却这个山洞太浅了,也就不到十米的深度,六七米的宽度,怪不得啥都没有,里面竟然还是漏风的,一个大豁口就在头顶上。

寒风从山洞里呼呼地吹过,一点都不保暖。

不过对于他们来说却是刚刚好,豁口只需要堵上就行了。

王铁山在山洞门口点了个火堆,周苍和王铁柱则去看了些树枝封住山洞顶上。

没有了过堂风,在加上洞口的火堆烘烤,山洞里也渐渐暖和起来。

周苍把野猪用粗麻绳挂在洞口的一棵树上,掏出野猪的心脏,又切了一块后腿上的瘦肉,然后用小刀子切成条状。

又切了点肥肉片,和猪心肉卷在一起,折断几根树枝,用刀子刮干净树皮,削尖了穿在肉上。

不一会儿功夫,几根大肉串儿就基本成型了。

他并没有着急烤肉,而是先把马牵到山洞里喂好,趁这个时间等木头烧成火炭状。

爬犁横在山洞口,又砍了七八根小腿粗细的小树,斜着卡在爬犁后面,这样下面有个可以供狗子们进出的空隙。

王铁山兄弟两个除了点火砍树时还能帮上忙,布置洞口时就完全是在看着了。

看着周苍一项一项有条不紊地做着准备,他们感觉就算是不用他俩来,那头东北虎也休想跑得了。

眼前的大外甥简直就是个专业猎人!

“行了,这样就不用担心晚上有啥东西了,该睡觉睡觉,如果东北虎来了,乌赫他们会提醒的。”

周苍笑着说道,然后坐在火堆旁边,用树枝挑出来几块烧透的木头,那上面已经没有多少火苗了,用来烤肉串儿刚刚好。

回身从爬犁上掏了几下,周苍拿出一个小布包,那是他的调味料,专门在山里烤肉用的。

几根大肉串在红透的火炭上很快就发出滋滋的声音,外层的肥肉卷着猪心肉和猪腿肉,油脂被烤化后,一部分渗入到肉里,一部分则在表面上冒泡沸腾。

这相当于野猪肉除了受到火烤,同时还在被油煎。

撒上一把混合好的调料,那调料落在沸腾的油脂里面,相当于调料爆锅的效果。

不仅没有被火烤糊,还充分释放出香味,通过油脂渗入到野猪肉里。

这是周苍上一世就学会的烤肉技巧,用在这个年代,对见到的人无疑不是降维打击。

看看大舅和二舅的表情就知道了!

烤肉的香味已经散发出来,大舅二舅同时咽了下口水。

王铁柱实在忍不住问道:

“大外甥,你平时在山里都吃这个?”

“嗨,也不是总吃,不过就是这么整在山里比较方便而已!”

好家伙,说得好像还挺不情愿似的!

双舅无语。

周苍笑了笑,从怀里掏出张月和姥姥给做的大饼放在一旁的石头上。

把手里烤好的肉串递给二舅,笑着说道:

“先尝尝,等我把大饼烤热了,卷着吃最带劲儿!”

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