“你是知不道，我是真上火。”
小婶坐那跟老太太和于玲吐槽。
“你说都是开门做买卖的，没有这么样的，咱家卖馒头她也跟着卖馒头，做的不如咱家好吃，架不住便宜！”
接下来，小婶跟他俩学了一下隔壁店的小媳妇怎能学自家店里的馒头包子和粥。
“你说这个小媳妇也是怪舞，你卖饭就卖呗，她管什么都学咱。我是真想跟她干一仗。
壮壮他奶奶跟我说，开门做买卖，和气生财，就我不用搭理她。”
于玲听了也觉得无所谓。
做餐饮的其实都差不多，无非就是花样多些，食材新鲜些，卫生注意点，其他的倒也没什么。
“开店做买卖，这是避免不了的，没什么好生气的。”
于玲劝她:“毕竟咱们开的不是那种百年老店，也没什么特殊秘方，这东西简单，人家一看就会。”
小婶舞舞喳喳的，“可不是这个话，你说都是咱家常吃的饭，咱会做人家也会！”
“就是不会，看看也会了。这东西有什么好难学的？”老太太放下筷子，石头帮着把碗筷捡了。
“这不就是说嘛，你说都是家里做饭的，我这心思着，你说我要不去城里那样专门教做饭的场去学学？
嫩是不知道，她家还开始卖炒菜，卖的可不便宜！”
老太太觉得其实也成，这小饭馆做饭好不好吃，其实也管不少。
“婶儿，你这个店是也打算做炒菜啥的？”
石头拿了西瓜来，切开放大茶盘子里端上来，顺手拿着一块递给小叔。
“咱那个店，就开在医院对面，就是卖饭给来医院看病的。你要说有没有旁人来吃，也有，不过主要就是来医院的人。”
石头听着这话，“你要叫我说，你没必要去学什么炒菜。”
“怎么说？”
“你看哈，这来医院看病的，但凡能回去住的，都不能在医院住下，顶天路边上吃点饭。
来看病的人一般是老人孩子多，成年人的话，在医院门口吃饭也不是那么挑味道。”
石头坐下跟她细说，“所以你这个店，就不是卖炒菜的地方，就是得快。”
“对，石头说的对，这去医院了，早上不吃饭，检查完了饿了，就容易上你那吃点。
谁能愿意吃炒菜，都爱吃点汤汤水水的。”
于玲赞同这一点。
“玲说的对，你那店，就是边上再开三五家饭店，你也不用怕，你就专门做病号饭就行。
打出名声去，你就挂个牌，这样都知道你做的好，慢慢的就做起来了。”
“病号饭？”
“单独给他们熬个稀饭打个疙瘩汤，下个面条的，我看俺奶给孩子做饭，跟病号饭其实差不多。
都是讲究味儿好还得叫人愿意吃，好消化的。”
石头这么一说，可真是。
“咱这个店，价钱还不能贵了，这两年看着日子好过了，花大钱吃点饭不一定愿意，但是花个三块五块，十块八块的吃点好的，我估计还是有不少人愿意的。”
“你呀，也别生气，也不用人家干什么咱家就非得跟着一样干什么。
你就卖饼卖稀饭卖点馒头啥的，再加上点面条饺子的，也挺好。”
……
“这样能行吗？”
“怎么不行？”
这可太行了，要知道202几年的时候，那炒菜馆子开一个黄一个，但是街边上第五小苍蝇馆子，尤其是自己家开的那种，基本上没什么大影响。
就她这样的，下班去吃点面条吃个饺子的，便宜还好吃，实惠量大，普通人的日子，就爱选这种的。
“你要是想做点炒菜，也不是不成，但是也不用弄太多，太多了你不会，还得养个厨子。
关键是你俩谁会？”
这还真是。
“我就说叫你好好学学做饭，以后有机会还是得学学。”
老话说，荒年饿不死手艺人，人啊还是得有点技能傍身才成。
“你这话说的，那我也不是这会儿就能会的。”
小婶一听小叔说话就急眼，俩人唧唧囔囔的。
“行了，都大多的人了，碰这么点事儿就激恼，后面能干什么？俩口子好好说，有事儿商议着来。”
说了没几句，就看有灯照进来。
“谁来了？”
石头起身过去看看:“奶啊，你这是？”
“我不放心，正好领着壮壮出来耍，溜达溜达就过来了。”
得，一家人来了四口人。
“吃饭没有？”
老太太一看是壮壮奶和孩子。
“吃了，早吃了。”
“壮壮吃西瓜，来，吃瓜。”
于玲去拿马扎子还有大蒲扇，几个人坐在门口聊着天。
俩孩子跑屋里看电视去了。
这会儿正演动画片，那种很久很久以前的故事。
“你说说这两口子，一点事儿也禁不住。”
壮壮奶也是发愁。
“这家里头的情况眼看着强了，花好钱买了个电冰箱放那，你看看，这才几天，这就开了好几家了。
我是真愁的慌，愁的我下黑睡不着觉都。”
“愁什么？再不济也比前几年强不是？好得的多少挣点，就是不挣钱，那也比在家蹲着不干的强不是？”
老太太安慰她，这年头只要肯出力，肯干活，还没听说饿死的。
“你说她两个都在那窝着，到底行不行？”
于玲插话了:“奶奶，这个没人敢保证行不行，但是咱也不用怕，咱在医院门口开店，其实就是赚个辛苦钱。”
“是，妈，俺们刚才也说了，咱那个店不跟人家比，咱家踏实的卖咱自己的饭。”
“壮壮妈，你也不用怕，我教给你，早起你就做饼，鸡蛋饼菜饼，熬汤熬稀饭，一早上就做个两三样的，天天换着做，叫他们有个挑，但是也不用做太多花样。”
于玲她想起来了，“婶子，你早上可以做小包子，或者蒸饺，做饼的话，就做鸡蛋饼菠菜饼角瓜饼黄瓜饼，这种饼软和还好吃。”
“熬汤的话，你就做点黏煮，小米稀饭，熬的时候里头加点那个碱面 熬出来特别的厚实，不行就大米粥里头放点碎肉点皮蛋什么的，有盐味儿的，有那红豆大枣枸杞的，你也熬上一锅。”
这一拉溜儿的摆上，想吃啥味的就吃啥味儿的。
她就不信了，这么些花样还能没人来吃？
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