“这……这就是白糖吗？”姜白看着布上那层细白如雪的糖霜，眼中满是惊喜。
孙戈脸上终于露出了欣慰的笑容，他终于做出来了：“没错，这就是我们辛苦了一整天的成果，李承德果真名不虚传。”
孙戈赞叹于李承德的厉害，不愧是当年做出新粮食物种的人，在这方面果真厉害。
姜白忍不住伸手轻轻触碰了一下那层糖霜，指尖传来细腻的触感，仿佛触碰到了雪花一般。
“太神奇了，也太不容易了，孙叔，我们真的成功了！”
“这是前面用红泥脱色法，做的糖粉，你尝尝有什么区别？”孙戈从柜子里拿出前面做成的成品，放在姜白面前。
姜白取了把勺子，正准备尝尝时，孙戈伸手一把盖住两个碗。
姜白的勺子戳在孙手上，她有些懵。孙叔这是不让吃的意思吗？
孙戈咳嗽了一声，有点尴尬的说：“我忘记还没试过这些能不能吃了。”
姜白也没想过安全性这个问题，也有点尴尬：“孙叔要不，我们找只鸡来试试有没有毒？”
“行，”孙戈出门叫来了一直守在门外的小徒弟，让他拎两只鸡进来。
姜白把糖分别掺在两份粮食里，他们三人看着鸡吃下这些糖，除了速度更快些，再没有一点变化。
又等了一段时间，发现鸡依旧精神奕奕的，他们决定明天再看看，如若没有问题，他们就可以亲自试试味道了。
第二天，姜白给鸡仔细瞧过，打包票说：“孙叔，鸡没有一点问题。”
孙叔这才取了勺子，让姜白两边都舀了一下细细品尝，姜白仔细品尝过后，发现了两边的不同。
“用红泥脱色的味道没有药草的好，后面我们用药草汁做的，里面甜腻甚至有一股草木的清香，前面的味道就有些怪，甜味中有泥巴的味道。”
孙戈也尝试了一下，确实如姜白所说：“前面的确实有些怪。”
“但是前面的看起来比后面的还要白。”姜白前面没有看见用红泥脱色的红糖时，还觉得用药草汁做的糖挺白的，对比之后发现还是有一些差距的，红泥脱色的跟现代白糖更类似。
“也不知道用什么办法这二者才能兼得。”孙戈拿起两碗糖细细对比，用红泥脱色的确实白好多。
“孙叔，你说托两遍色行不行？”姜白觉得反正都是脱色，说不定能过两遍。
孙戈眼睛亮起，决定有可能，迫不及待的想实验：“好主意！先用红泥，让糖的颜色变得雪白，再用药草，去除掉红泥带来的怪味，就能得到又白味道又好的糖粒。”
“可是会不会用药草汁脱色，把白糖又染色了？出来的还是黄色的糖？”姜白其实也有些拿不准。
“也有可能，不过可以尝试下。”孙戈倒是态度挺乐呵的，实验嘛总有失败的，多试几次说不得就像这次一样成功了呢。
孙戈积极的开始，随着孙戈的第三次试验，俩人真的做出了颜色味道都一等一的好的白糖！
“真的可以啊。”姜白觉得自己蛮假的，明明知道能行，还在这里说这种话。
孙戈没发现姜白的假，惊喜于这次的成功。
他们叫来段景他们，但没说是为了什么事，打算给段景他们的一个惊喜。
段景三人走进孙戈的院子时，空气中弥漫着一股淡淡的甜香，夹杂着若有若无的草木清香。
段琦深吸了一口气，忍不住赞叹这味道：“孙叔，您这院子里怎么这么香？好好闻啊，难不成您把白糖研究出来了？”
“咋这么机灵？”孙戈看着段琦，没想到他是第一个猜到了的。
段景他们进来就看见，孙戈站在院子中央，旁边的桌子上有一个精致的瓷碗，本身碗上盖了个碗，听见段琦猜到了，也不再挡着，直接揭开，碗中盛满了细白如雪的糖霜。
他笑着招呼段岳三人上前：“来，都过来看看，这就是我和姜白这几天的成果。”
段景走上前，目光落在碗中的白糖上，眼中闪过一丝惊讶：“孙叔，这…这就是那个上面写的白糖？真的看起来比我们之前见过的任何糖都要细腻、纯净啊。”
孙戈点点头，将瓷碗递给段景：“你们尝尝看，味道如何？”
段景接过碗，用手指轻轻捏起一小撮白糖，放入口中。白砂糖入口即化，甜而不腻，舌尖还残留着一丝淡淡的草木清香。
段景忍不住赞叹：“这味道可比红糖还要甜。孙叔，您是怎么做到的？”
孙戈笑着看向一旁的姜白，眼神欣赏而又慈爱：“这还得感谢姜白的帮忙。多亏姜白帮忙查询和实验，我才实验出了可以去色的药草汁。”
姜白谦虚地笑了笑，不敢居这个功：“孙叔过奖了，我只是提了个小建议，主要还是孙叔的技艺精湛，才能将这白糖做得如此完美。”
段岳吃到这么甜的味道，享受的眯起眼睛：“孙叔这就是上面的药草脱色法？”
“是也不是，”孙戈解释了一下，“这是两种方法都用了。我们先用红泥脱色法将糖浆脱色，再用药草汁去除红泥带来的怪味，最后经过多次筛选，才得到了这白糖。”
段琦也凑过来，迫不及待地尝了一口，眼睛顿时亮了起来：“哇！这白糖也太好吃了吧！孙叔，您这手艺简直神了！”
孙戈笑着摇了摇头：“这我可不能居功，要不是姜白的点子和李承德的方子，我们也不可能做出这么好的白糖。”
“您厉害，李承德厉害，姜白也好厉害啊。”段琦看向姜白，没想到这个人这么聪慧。要知道如果不是帮到大忙，孙叔不至于一遍遍的提起姜白。
段景看着碗中的白糖，若有所思地说道：“孙叔，这白糖若是能大量生产，绝对会一本万利。您觉得呢？”
孙戈早就想到了，他先研究这个也是因为这原因。他们虽然得到了李家那么一大笔的金子，但也不可能靠着那些金子能度过一辈子，坐吃山空的道理他还是懂的。
他们必须有一项营生来维持他们军队的开销才行，这白糖算是及时雨，帮他们解决了大麻烦。
“我也是这么想的。不过，这白糖的制作过程极为复杂，每一步都需要精确控制，稍有不慎就会前功尽弃。要想大量生产，恐怕还得再琢磨琢磨。”
姜白觉得还是按照现在方法来好，这古代可没有专利问题，谁做的便宜大家都会买他的，可不会想着是谁发明的。
“孙叔，其实我们可以将制作过程分解成几个步骤，每个步骤都由专人负责，这样既能提高效率，又能保证质量。”
孙戈眼前一亮：“这主意不错！我们可以先试试，看看效果如何。”
段景赞同地看了一眼姜白：“姜白的建议很有道理。孙叔，您看如果可以先找几个人来试试如何？要是可行，我们再扩大规模生产。”
孙戈沉吟片刻，同意了下来：“好，那就先试试，就由我那几个徒弟开始，他们都是家生子，安全。不过，人数不够，肯定要有其他人，这白糖的制作方法又不能外传，尤其是后面去色液的配方不能泄露，还是要谨慎些选人的好。”
段景笑道：“孙叔放心，我会安排可靠的人手来帮忙，绝不会让这方子泄露出去。”
孙戈看向姜白，眼中依旧充满着看儿媳妇的慈祥和欣赏：“姜白，你愿意继续帮忙吗？这白糖的制作还有很多细节需要完善，你的药理知识对我们来说非常重要。”
姜白毫不犹豫地点头，明白这是孙戈提点她：“孙叔，我当然愿意。能参与这样的研究，对我来说也是一种学习。”
孙戈欣慰地笑了，不着痕迹的看了一眼笑的不值钱的段景，准备当一把好人，给两个有情人一点接触的机会：“好，那咱们就继续努力，争取早日将这白糖的生产流程完善。”
接下来的几天，孙戈和姜白开始着手将白糖的制作过程分解成几个步骤，并对自己的几个弟子进行培训。
每个步骤都由一个人负责，从糖浆的熬制到红泥脱色，再到药草汁的处理，最后是糖霜的筛选和包装。每一步都经过反复试验，确保质量和效率。
不过他们自己把控了药草汁，这一步完全由孙叔进行，这样能有效的防止了最主要配方的泄露，也节省了孙叔的力气，大量的力气活都分派了出去。
段景和段琦也没闲着，他们负责安排人手和物资，确保制作过程的顺利进行。整个侯府上下都忙碌起来，大家都对这白糖充满了期待。
傍晚时分，孙戈和姜白正在院子里讨论下一步的改进方案，段景和段岳匆匆走了进来，脸上带着兴奋：“孙叔，姜白，好消息！咱们第一批白糖已经制作完成了，效果非常好！”
孙戈急忙问道：“效果好？真的？没有什么问题？”
段景笑着摇头，把手里的报告递给孙戈，这是最惊喜的地方，平时不管什么生意，涉及到大量制作时总会有很多问题，但这次完全没有。
“完全没有问题！白糖的色泽和味道都达到了我们的预期，甚至比之前试验的还要好。我已经让人将这批白糖包装好了，准备先送到府上，让大家都尝尝。”
孙戈听见这个消息也挺开心的：“好，咱们若是都满意，就可以考虑扩大生产了。”
“孙叔，看来我们的努力没有白费。接下来，我们可以再优化一下流程，争取进一步提高效率。”姜白拿过孙戈手里的纸张，翻阅起来。
姜白对于在古代制糖的事情，还是很想参与一下的，毕竟这是穿越几件套啊，都穿古代了还没好好体会一下会很遗憾的。
孙戈也看出来这个效率不够高，会影响白糖的产出：“没错，咱们还得继续努力。”
段岳尝过白糖，觉得味道很好，同样也是十分满意，但是这一点却让他十分苦恼：“孙叔，我听说这张方子上其实是两个独立的方法，不是必须一起用的？”
“是这样子的，不过我个人认为红泥脱色法味道略苦，药草去色颜色不够，两种方法结合，做出来的糖才颜色似雪，味道甜腻，没有怪味。”
“那能不能设立等级，卖不同等级的糖。”段岳还是想节约下成本和时间。
“可以是可以，但是一个颜色好，一个味道好，最后一个颜色味道都好，很容易让人猜出我们是有两个方子的。”孙戈最担心的就是配方的泄露，这样三个等级很有可能让人想出其中关窍。
姜白沉思，想出一个解决办法，姜白踌躇了一会儿，试着提出：“你们说改变形状行不行？”
四个人同时看向她，姜白对孙戈说：“孙叔，我当时和您一起做糖的时候，有两次火候没掌握好，做出了糖块儿，您还记得吗？”
孙戈点头，他记忆犹新，那黄色的大糖块，好悬没从锅中取下来，那锅差点跟着一起不能要了。
“我是这么想的，做调料的味道上有区别很正常，就像粗盐和细盐，一个味道苦颗粒粗，一个味道好颗粒细，像将军说的如果我们能做出三种不同的类型，很容易让别人怀疑，我们掌握了不同的制糖方法。
但如果我们做的跟盐一样呢？我们完全可以直接做一款味道样子都差一些的！
例如把用红泥脱色做的就做成糖块，这些样子上的还比不上药草脱色的，味道上也会差些，第二种就做草药去色的，颜色偏黄一些，最上等的就做桌子上那样的味道颜色都好。”
“好方法！”段景夸赞，“这样的方法不仅可以省略很多步骤，还可以混淆很多人的视听，就算那些人在研究，估计也只能研究出来我们最初的红泥土色，做出味道差的糖块或者糖粒，草药的配方会一直把持在我们手中。”
段琦兴奋地点点头，眼中闪烁着期待的光芒：“姜白说的对，这样既能混淆视听，又能让我们掌握主动权。”
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