在解决了德尼和克洛德这些人的故意质疑后，苏晨阳就开始正式的做蜗牛了。
法式焗蜗牛，是需要先将蜗牛肉从壳里面给挖出来。
然后将蜗牛还有壳都分别处理干净。
再把蜗牛肉搭配上酱料，重新塞回壳里面，放进烤箱里面烤制一段时间，过程稍微是有一点复杂的。
苏晨阳在出餐之前，已经将蜗牛处理好了。
同时也把酱料给调好了。
法式焗蜗牛的酱料是将黄油融化。
然后加入蒜蓉，香草碎，白葡萄酒，盐，黑胡椒等一系列的调味品充分翻炒入味。
等黄油回头冷却后，会重新凝固。
最后就得到了法式焗蜗牛的酱料。
苏晨阳出摊之前，有做好一部分，所以江麟海第一时间就先将冰柜里面满满一烤盘的法式焗蜗牛放进餐车的烤箱里。
苏晨阳根据蜗牛的大小，设置好烤箱的时间。
随后，苏晨阳就开始做红烧蜗牛肉。
苏晨阳往锅里面加入猪油。
油热后，苏晨阳加入葱姜蒜末，然后加入已经炒过水，去过腥味的蜗牛进行翻炒。
在初步炒香后，苏晨阳加入黄酒，酱油，白糖跟盐来进行简单的调味。
再次翻炒入味后，苏晨阳就往锅里面加入了水，开大火进行焖煮。
因为要焖煮好几分钟，所以苏晨阳没有闲着。
苏晨阳拿出调制好的黄油酱，将蜗牛裹上黄油酱，然后塞回蜗牛壳里面，等会儿再做法式焗蜗牛。
看到苏晨阳亲自将蜗牛跟调好的黄油酱裹在一起，塞进蜗牛壳里面，排队的人比较诧异。
“苏老板，昨天前天出摊的时候，你不还想着偷懒吗？”
“怎么今天连这个步骤都自己做，让你的员工帮你做不就行了吗？”
“陌生啊，跟你前两天偷懒的形象对比起来，完全是天壤之别，我都怀疑你是不是换人格了。”
“苏老板，你不会有双重人格吧？”
又被排队的食客调侃，苏晨阳哭笑不得。
苏晨阳笑着解释：“这个步骤之所以要我自己来，是因为我的员工他们并不能把握好一只蜗牛里面塞入多少的黄油酱料会比较合适。”
“要是食材的配比出现问题，就算是放入烤箱里面蒸，火候完美，吃起来也是不那么完美的。”
“别看我前两天偷懒，出摊的时候坐着玩手机。”
“但在食材处理的过程当中，该把握的细节，我都会严格把握的。”
“要不然，怎么能把美食做好，让你们都来排队捧场呢？”
这话让众人才知道苏晨阳对细节要求这么高。
“看来前几天我误会你了。”
“那还用说嘛，前几天不是我想偷懒，是那两道菜就是这么做的，我不得不休息。”
看到苏晨阳还把自己休息偷懒，说的好像是被迫似的，排队的人就再次给苏晨阳拆台了。
“苏老板，你不是说还要给我们加个汤品的吗？”
“我是有这个打算，但今天的这个法式焗蜗牛比较耽误时间。”
“就光是放在烤箱里面烤，大概得烤个15分钟左右，所以今天的出餐速度会比前几天都要慢了。”
“要是还做汤品的话，就忙不过来了。”
“等回头哪天做比较轻松的菜的时候，再给你们加上汤品。”
“我这个人一向说话算话的，你们不需要担心我会偷懒。”
这番承诺，就让人开始期待了。
“那我们等你的汤品，你出摊到现在，还没尝过你做的汤怎么样呢！”
“肯定不会让你们失望的。”
这个时候，就有一个暖心的粉丝开口关心苏晨阳了：“话说回来，苏老板，你本来不是计划今天跟女朋友一起出去玩的吗？”
“突然取消，是跟女朋友吵架了吗？”
这话一出，很多人就看向苏晨阳，好奇苏晨阳到底和女朋友怎么了。
苏晨阳今天早上起来的时候，有看到评论区劝苏晨阳跟江晚汐好好相处的暖心留言。
这会儿既然有人问了，苏晨阳就解释一下好了，免得被误会。
“你们搞错了，我没有跟我女朋友没有吵架。”
“我本来今天的确是不打算出摊，计划跟女朋友一起出去玩的。”
“但我女朋友昨天说，你们当中很多人难得只有周末不用上班，能出来排队买便当。”
“我要是周末拉着她出去玩，你们单休的人就没办法过来买了。”
“所以她让我今天继续出来摆摊，约会的时间改在工作日，她自己想办法请假就是了。”
“所以我得先提前打声招呼，周一到周五的某一天，我肯定是要请假跟女朋友一起出去玩的。”
听到苏晨阳的这番解释，在场的人知道他们是咸吃萝卜淡操心了。
本来是关心苏晨阳的，结果又被秀了一脸恩爱，真是让人感觉心酸。
特别是队伍里的单身狗，第一时间在心里吐槽刚刚询问苏晨阳是否和女朋友吵架的人。
“这人真是闲得慌，人家的私事有什么好聊的。”
“苏老板要是跟女朋友吵架了，心情不好，可能直接就请假了，哪里还有好心情来做便当，这都想不明白吗？”
“排个队，单身狗还要受到伤害，单身狗都快跟舔狗一个待遇了。”
被苏晨阳这么一番秀恩爱之后，在场的人就纷纷闭嘴了。
苏晨阳看自己又好像把天聊死了，也只能专心做便当了。
过了10分钟，锅里的红烧蜗牛肉收汁收的差不多了。
苏晨阳加入一些芡汁，又焖煮了一分钟，然后就可以出锅了。
这个时候，刚刚放进烤箱里面的法式焗蜗牛也差不多好了。
烤箱自动关火后，江麟海就将烤好的法式焗蜗牛给拿了出来。
苏晨阳继续做便当，江麟海和另外一个人就给客人打包便当。
今天苏晨阳做菜的速度比平常要花的久一点。
但一次出餐的便当数量要比平时多一点，差不多一次能出餐60份。
加上苏晨阳有库存，所以刚开始出餐的时候还是比较快的。
排在第六排位置，400多号人的克洛德跟德尼，在一个半小时之后拿到了便当。
克洛德跟德尼拿上便当离开的时候，江麟海就清楚的看到了在第三排的位置，自己想见的人跟她的闺蜜一起过来排队了。
江麟海心情立马变得明亮起来了。
不过江麟海依然极力收敛，没有被人给看出江麟海的司马昭之心。
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