从赵常娥家出来，沈穗带着女儿去了一趟菜市场。
晚间的菜市场，蔬菜自然没那么新鲜。
但相对来说价格也稍微便宜点，这种便宜是指单价不变的情况下，秤上多给一些。
沈穗买的倒是价格稳定的蔬菜。
土豆不会受早晚时间的影响。
她打算回家给小满做土豆饼吃，把小土豆蒸熟了剥皮捣成泥，加上一小把面粉揉搓擀按成饼子状。
文火烧油，在锅里头慢慢煎成两面金黄。
沾一些蒜汁吃，再好吃不过的。
当然也可以拿个擦子把土豆擦成丝，用面和一下，弄成土豆丝煎饼子。
也好吃的很。
“小满喜欢吃哪个？”
小女孩眼睛转了转，“都喜欢，妈妈做的小满都想吃。”
沈穗被她逗乐，狠狠亲了一口，“我们小满真聪明，那就回头一样样的做给小满吃。”
拐进米面粮油店里，沈穗又打了两斤大豆油，拿了些富强粉。
这会儿还要用粮票油票什么的，一般都是本地使用不是全国通用，所以家里的那些粮油票才能逃过一劫——
没被林家人劫掠去。
或许，还没来得及。
毕竟也可以跟人兑换又或者卖出去，只是林母他们在晏城市人生地不熟的，还没找到门路。
又或者，是打算留给林红兵他们用。
不管如何，他们没得逞。
走到菜市场出口时，沈穗看到了有个卖蘑菇的小摊。
确切的说是平菇。
沈穗停下来问价钱。
“这是咱自家种的，两毛一斤。”
跟蒜苔一个价，比市场定价便宜五分钱。
沈穗看了眼手里的油瓶，蹲下挑选。
摊主十分热情，“这个用青椒一炒，吃着跟肉似的，好吃得很。”
又不是肉，怎么可能跟肉似的。
沈穗笑了笑，“那你卖两毛一斤岂不是亏了？”
摊主笑容一凝，神色讪讪，“妹子你这闺女长得可真好看。”
白白净净的，跟瓷娃娃似的。
沈穗听到这话笑了笑，也多提醒了一句，“明天是周末，你早晨过来的话，这蘑菇能卖得快一些。”
周末对于城里人是不一样的。
这年头还没有旅游的概念，周末更偏向于休息清理。
家庭大扫除里里外外收拾一通，晾晾晒晒。
厨房里忙活一番，做些好吃的犒劳犒劳过去六天辛勤工作的自己。
周末的菜市场都是热闹的，而且为了买到最新鲜的菜，城里的居民往往一大早就来菜市场采购。
这些都是沈穗的经验之谈。
她毕竟在晏城生活了将近四年。
“晓得了晓得了。”蘑菇称重后，摊主抹去零头要了沈穗三毛钱，又给她往布兜里塞了一大朵。
“妹子你觉得好吃就跟邻居说说，俺家种的多，还能再便宜点儿。”
沈穗点了点头，“好，也祝你生意兴隆。”
摊主听到这话乐呵，城里人就不一样，说话文绉绉的。
他这点小本买卖，哪称得上生意呀。
再去看，那小媳妇已经带着孩子走远了。
沈穗回到家已经六点半，四合院里演奏着锅碗瓢盆的交响曲。
不时响起女人抱怨男人，孩子被训斥的声音。
往家门口去，正好看到胖乎乎的前房东端着碗筷从堂屋出来，“哟，小沈回来了呀？吃了没？”
沈穗冲人笑了笑，“还没呢。”
“那赶紧做点吃的，别饿着孩子。”
沈穗利落应下，回到家让小满去玩新买的九连环，她等着孙明诚从厨房出来，这才去厨房忙活。
孙明诚是个利落人，用完厨房就会收拾的干干净净。
不像之前六户一块用厨房，总有人把厨房弄得脏脏的，用完的锅不刷，灶台上有污水不擦干净，地上有烂菜叶子、土豆地瓜皮就那么黏在地上。
真是应了那句三个和尚没水吃的俗语。
沈穗也是干净人，用完就会擦洗的干净。
打了一小盆水先洗早就择好的蘑菇，然后在把土豆洗了一遍。
没削皮刀，用筷子棱给土豆削皮。
这是人民群众在生活中总结出来的经验。
十分方便有用。
今天沈穗做土豆丝饼。
没有用萝卜擦来弄，选择刀切。
用萝卜擦子擦出来的土豆丝，总不是个味儿，沈穗也不知道什么原理。
上辈子她给那位姜教授做保姆时，有跟姜教授讨论过这个问题。
姜教授从营养方面做出了解释。
大概就是擦的土豆丝淀粉流失的多，味道不足了。
沈穗当时就感慨，有学问的人就是不一样，啥都能说得头头是道。
土豆丝简单清洗后，沈穗抓了把面粉和成糊糊。
挖了一勺放到锅里后，用锅铲压的平又圆。
香味从厨房溢出去，钻进了隔壁住着的老陈一家鼻孔里。
老陈媳妇啧了一声，“沈穗这又开始做好吃的了？”
老陈瞪了媳妇一眼，“你管那么多。”
林建业死后，沈穗见天的不吃饭，他媳妇说她不为孩子着想。
现在人沈穗振作起来，该吃吃该喝喝了，她又开始嘴人家。
老陈媳妇瞪了她男人一眼，“我乐意。”
之前是谁说沈穗有情有义，林建业找这么个媳妇不亏。
还问她，“我要是死了，你也会这么不吃不喝吗？”
呸！
也不看看你长什么怂样。
东厢房里两口子的争吵压低了声音，沈穗压根没听见。
准确的说，她这会儿忙着呢，也没顾得听这些。
撕成条的蘑菇被攥去水分后，丢进面糊糊里，面糊里面加了点盐和胡椒粉。
因为小满鸡蛋过敏，沈穗就没买鸡蛋，不然她定是要往里面加个鸡蛋的。
这样更好吃。
等土豆丝饼弄好，蘑菇条也腌制了有十分钟。
沈穗往锅里多倒了些油，将蘑菇条一根根下锅。
怕粘到一起炸不透。
不过这种得回锅再炸一遍才好吃。
上了颜色的金黄焦脆，如果能吃辣的话就沾一些辣椒粉，又或者番茄酱什么的，总之依照着自己的口味来。
姜教授就很喜欢这一口，沈穗在她身边照顾了八个月，几乎每周都要做一次。
姜教授不止一次的夸赞，“比饭店里做的还好吃。”
那是个德高望重的好人，总是喜欢夸赞她、肯定她。
还帮着她找小满。
事实上，沈穗最后能够找到小满，也是因为姜教授帮忙找的线索。
甚至于在沈穗启程去广州找女儿时，姜教授还多给了她一笔路费，“等找到小满再来找我，我吃惯了你做的饭。”
她那么一个大教授，儿女又孝顺又有本事，想找什么样的保姆找不到？
偏生对沈穗照顾有加，还教了她那么多东西。
沈穗想起来，就心情激动。
等有机会，她一定要去首都找姜教授，不需要到她家里去。
在门外，给人磕个头。
“你这是在做什么，这么香？”
厨房门口的声音让沈穗猛地回过神来，连忙擦去眼角的湿润，“炸蘑菇。”
孙明诚听到这话舔了舔嘴唇，“看着还挺好吃的，口感咋样？”
想吃。
他这人，如今也就这点爱好了。
沈穗笑了笑，笊篱将回锅的蘑菇捞出来，抖了几下没什么油了，这才放到盘子里，往外一推，“你尝尝看，要是有孜然粉、辣椒粉的话，蘸着吃会更好吃一些。”
孙明诚乐了，“我有啊，等着！”
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