别的职业可以到点就下班，但是医生不行。
即使是下班了，有人看病，也得接着忙活。
可能这个时候医生的技术水平比不了后世，但是职业操守真的没话说。
所以医生加班还是很正常的。
林源在屋里等了半个多小时也坐不住了。
外面的雪越下越大，心里焦急的林源直接穿好衣服，拿把伞就出门了。
顺着大路朝医院走去。
没有几步远，就看到三个身影出现在，虽然晚上没有什么灯光，但是凭着林源的眼力还是看出三人就是方田，刘珊珊和周胜利。
林源紧走几步，迎了上去。
方田见林源很吃惊：“林源，你怎么在这，这么晚干啥去啊。
你周叔没交代你在家等我吗。”
林源回道：“就是周叔交代了，我才在家待不住的，我看你们下班都有一会了，又下着大雪，我不放心，所以出来迎一迎你们。”
刘珊珊说道：“源哥，不好意思，今天下班了又来个病人，我跟师傅处理好才下班的，耽误了一会。”
“没事，我就是担心而已，你们医生和我们不一样，总不能告诉病人，我们下班了，你还是挺一挺，等我们上班在来看病，这不是扯呢吗。
赶紧回家，这会雪越下越大了，什么我都准备好了，咱们到家就能吃。”
说完抱起周胜利就朝回走。
很快几人就到家了，周胜利问道：“源哥，今天你做什么吃的，怎么没有闻到香味，之前你做的饭，进来就能闻着味道。”
林源笑着对周胜利说：“你这个小屁孩，鼻子还挺好用的，你想吃什么啊。”
周胜利：“源哥，我想吃肉，源哥做的肉是最好吃的。”
“放心，在源哥这，肉管饱，今天也让你吃肉吃到饱。”
几人进了客厅，看到桌子上摆着热气腾腾的铜锅，刘珊珊惊喜的说道：“源哥，咱们今天吃火锅？”
“不错，下雪天吃火锅更合适。”
林源招呼他们坐下，就开始准备涮肉。
刘珊珊把一个酒坛子放在桌上，林源诧异的问道：“珊珊，你什么时候拎着酒的，我怎么没看见。”
刘珊珊说道：“你可能没注意，外面这么黑，这是我和人换的黄酒，我看你挺喜欢喝酒的，白酒喝多了伤胃，现在天冷，没事可以喝点黄酒，暖身子还是不错的。”
上午方田告诉刘珊珊今天晚上来林源家里吃饭，刘珊珊就开始想着带什么东西过来。
这几天一直都是在林源这连吃带拿的，他们两个人现在只是谈对象，还没有结婚，所以刘珊珊就想着不能老是占林源的便宜。
想来想去也没想好送林源什么东西，不过在下雨帮病人看病的时候，听到这个病人家里有黄酒。
所以刘珊珊就和人商量买了两坛，这不提过来一坛，让林源尝尝。
林源直接打开坛子，把坛子里的黄酒倒入一个大茶缸里，用开水烫黄酒。
黄酒只有烫着喝才有滋味，要是喝凉的，那味道就真是一言难尽了。
趁着烫酒的功夫，林源开始招呼方田和刘珊珊涮肉。
看着桌上摆满的各种肉，周胜利兴奋的嗷嗷叫。
方田和刘珊珊只是听说过火锅，但是没有吃过，刘珊珊害羞的问道：“源哥，我们也没吃过火锅，这该怎么吃啊。”
“这个简单，我教你们，这些肉都是生的，想吃哪个，直接夹到锅里。
这些肉我切的都很薄，在汤里烫几秒钟就可以了，然后蘸着调料就可以了。
我也不知道你们的口味，所以调料就按照我的口味给你们调的。”
说完夹了一大筷子的羊肉放到汤里，就几秒钟，就捞了出来，分别夹到几人的料碗中。
方田问道：“林源，就这么几秒钟，这些肉真的能熟吗。”
“婶子，放心吧，京城有名的涮肉羊肉，就是这么吃的，十秒保证熟。”
还没等林源说完，周胜利就大声的说道：“妈，珊珊姐，源哥做的这个肉真好吃，你们赶紧吃。”
听到周胜利的喊声，方田和刘珊珊才夹起碗中的肉。
涮羊肉的味道鲜美香醇，口感鲜嫩滑爽。
羊肉在涮煮后，保持了肉质的原汁原味，同时又能品味到汤底的醇厚滋味，肉质细腻且富有弹性，入口即化，令人回味无穷。
第一次吃涮肉的方田和刘珊珊那是一吃一个不吱声。
林源也不急着吃，而是给三人涮肉，各种肉都涮了一遍，三人也吃个半饱，才想起来林源只顾着照顾他们三个人了，到现在还一口没吃呢。
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