从正月十六后的三天，街上粮铺子开业时间开始不固定了，粮食的价格开始每天上涨。粮食越抢越涨，越涨越抢，有的粮食铺子还关门歇业了。市政府发告示说让市民不要担心，市内并不缺粮，让市民不要抢购。但收效不大，该去抢购的还是天天去排队买粮。其实三天还不见得大家都得买粮，多半是恐慌性购买。
幸福百货倒是没有歇业，碧云轩和其他店里的伙计都去帮手了，零售主要是卖盐，白糖、红糖的销量在后几天降下来了。主要是普通市民手里的钱有限，糖可以不吃，盐不行。其实幸福百货的盐卖得比别家的粗盐贵，因为它只卖精盐，一斤比别家粗盐贵三分钱。而且都是一斤一袋的，不需要现称。
明慧带着崔新玉还是到幸福百货去巡视了一下。幸亏幸福百货的地址离得很近，穿小胡同可以直接走过去。就在第二天幸福百货就贴出了告示，零买的顾客，一次买盐不能超过两斤，白糖、红糖不超过五斤。主要是明慧不想看到有人当二道贩子，搅乱秩序。至于价格调整，明慧暂时没有调整盐的价格，红糖、白糖的价格倒是上调了一角钱。过了两天，周围的铺子的盐价一天一个价，盐价超过了幸福百货。他们的盐还是粗盐，这就造成了幸福百货的抢购。
幸福百货的盐的存货并不太多，卖到第二天就已经需要从碧云轩的库房用小三轮车往这边调货了。盐这个东西其实并不挣钱，由于后世的通货膨胀，盐的零售价格基本上稳定在一元左右，而且这东西的价格多一半都是开采、运输、包装、人工的费用。作为物价稳定的象征长年不涨价。同时也意味着利润空间不大，即使是批发差价也不大。所以明慧的采购成本并不低。而民国的盐的价格只有两角六分钱每斤。
如果现代和民国的货币兑换比是一比一，那她妥妥的是亏大钱的。也就是银元在后世比价还值钱，纸币根本完全一文不值。也就是现处于民国初期，金融系统还没崩坏，法币还挺值钱。要是金元券时期，货币天天贬值，这生意也就没法做了 。
到了第三天幸福百货的盐价也比照街上粗盐的价格上涨了，定价比粗盐只多两分钱每斤。白糖、红糖的价格也随行就市，主打一个和光同尘。而且个人购买依旧限量。这个规则对一般老百姓影响不大，一般老百姓也囤不起货，受影响的是一些小商小贩。
霍家在这段时间也囤了不少货，主要是汽油，因为车队始终在运营，这个汽油少不了。前进交通办公楼的地下部分已经完工了，地下室划出一部分当了油库。明慧在这部分货款支付上尽量把法币都花出去了。
让明慧烦恼的是供电局发布了限制用电的通告，每天都要停电一小时。明慧已经习惯了电灯，虽然她的囤货里有蜡烛，但她并没有想到囤煤油。
喜欢民国穿越女掌柜请大家收藏：(m.bokandushu.com)民国穿越女掌柜博看读书更新速度全网最快。