农家那小子

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第12章 上山摘野葡萄酿酒

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山林间山葡萄藤蔓交错缠绕,上面挂了不少籽粒的小葡萄,这些葡萄已经成熟,再晚两天就过季。落地的落地,烂枝的烂枝。

看到一粒长得圆润的,莫小天忍不住放进嘴里一尝。

“嘶!”那酸爽...

那酸涩的味道席卷味蕾,让人精神一振。

又酸又涩毫无口感可言。

见莫小天打了个颤,手里的篮子已经装的满满的,抱了捆柴走过来的二虎笑道:“这葡...葡萄,酒,能能...好喝吗?”

质疑他?

“二虎哥,这葡萄酒好不好喝,过段时间酿出来就知道了。”

话刚说着话,忽然感觉有什么东西从脚背上踩过去。

他顿时虎躯一震!

脸色大变!

什么玩意?

他不敢妄动,慢慢的转动眼睛朝脚下一瞧。

几只毛茸茸的小家伙正围着自己的脚啃食着。

他目光一柔嘴角含笑:“二虎哥,瞧,好多兔子!”他压低声音怕将这些可爱的小东西给吓走了。

“嘿...巧....巧...我这,也也有两只!”只见他朝他提起手,向莫小天展示两只已经被弄死的大肥兔。

二虎这家伙,又嘴馋了吧?

“走走走!二虎哥,赶紧架柴火!”

从山上回来时,又是一个大中午,午饭后的村里人都会在这炎热的天里小憩,所以没人瞧见他满载而归。

但因错过午饭又被吴氏给责备。

“你为了这些不能入口的东西,饿坏了身子怎么办?”责备中又带着关心。

从外面回来身上带着一股热气,吴氏拿着扇子在他跟前不停的给他散热。

“娘,这葡萄可是好东西!你帮我找一个大一点的干净罐子来!我有用!”

“大罐子?拿来做甚?”

“你拿来就知道了!”

在吴氏去找罐子的功夫,他将一篮子山葡萄提到水缸边,细心的将葡萄一串串的捡出来,清亮的水将山葡萄准备清洗干净。

在清洗葡萄时,莫小花正凑近二虎用山上的木棍做的简易筐子跟前,爱不释手的逗弄着小兔子。

还试图伸手去抓。

“小心点这些小家伙抓起来还挺麻烦的,别看小,挠你脸可不含糊!”

莫小天故意吓唬她道。

捧在掌心,毛茸茸的触感让人爱不释手。

莫小花朝他吐了吐舌头:“我才不怕!这小兔子小兰家也养了呢!我们一起打过草,我知道兔子最喜欢吃什么草了,有奶浆的草它们最爱吃,哥,这些兔子以后我们都可以养着吗?”

“那你想养吗?”

“想!”莫小花眼里满是激动和期待。

“可我打算送人,我不会养,家里估计也没人会养,兔子可能吃了!还有排泄物也不少,懒得打理!”

他故作摇头。

听他不想养兔子,莫小花急了。

忙道:

“不说我会嘛?每天草料就交给我了!”

他露出得逞一笑:“这可是你说的啊!”

“我说的!”

“好,那我去给你弄个又大又结实的笼子!以后啊,这五六只小兔子就你负责养吧,等养大了养肥了,给你红烧兔子肉吃!”

“兔兔看着那么可爱,吃兔兔好残忍。”小孩都有幼崽情劫,她有点不舍。

“兔兔看着那么可爱,那你要不要尝尝香喷喷的烤兔肉呢?”只见他从篮子底部拿出用树叶包裹完好的半只烤兔肉来:“这可是你二虎哥亲手逮的,你帅气的二哥我,亲手烤的!”

打开树叶兔肉还有余温,慢火烤的兔子干而不柴肥而不腻,碳烤时用盐水浸入盐味,野山蜂蜜提鲜,山里还有野生辣子。

虽然不像现代烧烤摊上什么花椒面,辣椒面,孜然面,五香粉,各种佐料先腌制再提鲜增香来的美味。

但比上次白味兔肉,吃着口感可好太多了。

这次二虎比起昨天发挥超常,一口气吃下整只兔子。

他的食量不比二虎,便留了回来。

“是肉!真香啊!”莫小花看着烤熟的肉,双眼泛光,管它这是什么动物的肉,早就抛到烟消云外了。

正要伸手去拿,却被抱着罐子走出来的吴氏制止。

“去把嫂子叫出来一块吃,记得声音小点,别吵到小侄儿!出来后记得洗手再吃!你看你手黑的!”

“好嘞!”被吴氏一阵数落,她完全没放在心上,兴高采烈的往屋内钻。

“哟,刚刚谁说兔兔看着那么可爱,吃兔兔残忍的?”莫小天对狼吞忽然吃得正欢的莫小天戏谑道。

“兔兔那么可爱,我可以闭着眼睛吃。”

说着边嚼,还故意把眼睛真闭上。

莫小花吃的满嘴是油,瞧她滑稽的表情,温婉持重的吴氏也被她逗笑了。

小媳妇虽然吃的急,但却带着几分小心翼翼的拘谨。

但看着莫小花搞着古怪,身上也带着几分轻松。

一家子这一刻其乐融融。

短暂休息后,莫小天将放在簸箕上晾干的葡萄装罐。

见他奇怪的的操作,吴氏问道:“以前听走乡的货郎提起过,但据说只有有钱的贵老爷才喝,小天,葡萄酒真是这样做的?”

只见他在山葡萄上放了两勺白砂糖,然后用高粱壳缝的布盖子密封起来。

白砂糖用量少,是问二虎家舀的,糖是稀罕物,家里就算有,老婆子一般藏在自己屋的柜子里锁着,其他人根本拿不到。

以前他嫌那些糖啊蜜啊,甜腻的慌。

而在这贫瘠的村里,就算兑碗糖水喝那也算极奢的。

他在想明天托二虎他爹杨叔从镇上带点回来。

这一罐大概有二十斤葡萄,等完全发酵得到十来斤应该不成问题。

“娘,那跑山的货郎跟我说的,葡萄酒就是这样做的,过几天你就知道结果,现在就放在通风的阴凉处,等它自己发酵,放哪儿好呢?”他环顾四周,这屋本就是养牲口的棚子改建的,家里为数不多的家具,一张板床,竹片制的简易一柜,这墙都是几根棍子夹着木板,将一个圈隔成两个狭小的房间,其中一边半墙上还残留之前养过牲口的印记,穿过卧室那边还有个门连接着柴房。

反正烧火也是从另外一头拿柴火,也不容易被人发现。

他抱起罐子,道:

“干脆放柴房好了。”

吴氏见他瘦弱的身体抱的晃晃悠悠,连忙上去帮忙抬住,满心担忧:“你这身体才刚好,本就身子骨弱,先还是不要做太过重的活!”

“没事,娘!”

二人合力将罐子放在了柴房的阴凉角落。

吴氏看着莫小天满脸挂着汗,但是精神头却看着不错,心里有些疼惜。

这酿什么葡萄酒估计也是他一天没事瞎折腾,不过他既然要搞这些打发时间,就让他弄好了,总比以前总是坐在院墙边,看着别人玩闹,自己一个人郁郁寡欢好。那时的小天脾气可不好,一会阴一会晴,谁也不敢惹。

“那娘就期待着你的葡萄酒!”

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