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第49章 新的法子

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“不过,小公子对了在另一条街不是有一家新开的酒楼嘛,最近来店的食客反应,说是他家种类与咋别无二致。”,余掌柜说了后眉头紧锁。

“嗯,这是正常的别担冰糖湘莲心,因为生意火热后,有些会模仿口味,有些则更加无赖做些有背道义的事。”,说完后就拿出了事先准备的东西。

纸上写的其中是现代的月饼的配料以及做法,不过由于食材有些没有,换的另外一种代替,味道也有也不一致。之前在右相府中跟桃枝打配合做了一下,总体而言还不错。

当然还有还有解渴用的茶水及左宗棠鸡、松鼠桂鱼、冰糖湘莲等十个菜系,制作材料及配料还有制作过程都写的了很多。

余掌柜越看越惊喜,嘴上一直说着‘妙啊妙啊’,但是后面又开口道:“可是小公子,有些材料,京城这边好像老夫未曾听过。”

看到他脸上的担忧,我打算给他说一下我的另一个准备,刚开口莲姨递过来两个茶杯,示意先喝点茶水润润嗓子。

我和余掌柜笑着接过,分别喝了一口,嗓子确实有点干涩,不过喝了一口好多了。

后面又喝了两口,放下茶杯继续说道:“我打算找一个商队还有一些当地的供应,保证做菜的食材不会短缺,这个问题我来解决,等解决完后我会派人通知余掌柜你,后面在上这些菜品。”

“好,听小公子你的,上次公子信中说的,什么给我财宝,什么意思?”余掌柜这句话让我想起这次来的重点。

“是这样,后面我想了想,我们可以这样做,我想把钱财投入你的酒楼。”我直视着余掌柜的眼睛,认真地说。

“就是后期赚的我也可以获得一些,不知余掌柜会愿意吗?”

余掌柜微微一愣,显然没料到我会这么直接。“小公子,这可不是小事,你为何要投入老夫的酒楼?”余掌柜疑惑地问道。

我笑了笑,缓缓解释道:“余掌柜,你的酒楼已经在京城经营许久了,若加上我带来的这些新奇菜品,必定能吸引更多客人。我虽年少,但眼光还是有的。我出财宝,你负责经营管理,所得经营所得咱们按比例分成。”

余掌柜摸着胡须,沉思片刻后说道:“小公子的想法倒是新鲜,只是这投入的恐怕是不少,小公子真有如此财力?最重要老夫也不能保证这店会一直运营下去,出什么状况。”

我自信地开口道,“余掌柜放心,钱财方面我自有办法。而且我相信,只要咱们合作,不日酒楼可能会火爆。”

余掌柜终于露出笑容,站起身来向我拱手行礼,“既然小公子如此诚意满满,老夫便应下此事。日后定当全力以赴,不让小公子失望。”

我也赶忙起身回礼,然后又从怀中掏出事先准备的契约,毕竟人心难测,不能保证余掌柜一直如此。

“这是我准备的契约,如果余掌柜你觉得没问题,那我们签字画押,然后在去官家画印。”

余掌柜拿了我手那张契约,认真看了起来,确定无误后立马签字画押,然后将店门锁好,然后就一同去官府画印。

处理好后就跟余掌柜和莲姨告辞,然后出发寻找能提供菜品的人。

我先来到了第一支商队前。商队首领是个豪爽的大汉,听闻我的来意后大笑道:“小公子,我们常年在外奔波,确实知道一些各地独有的食材,但获取不易呀。”我忙说:“只要大哥肯帮忙,报酬自是丰厚。”大汉思索片刻后答应了下来。

接着找到第二支商队,这支商队的管事却是个谨慎之人。他细细打量我后才说:“小公子,此事风险不小,万一途中菜品坏了或者找不到,我们可担不起责任。”我耐心解释合作方式以及会给予足够的补偿,管事最终勉强同意。

在京城里,我找到了一位自家种菜的妇人,打探了许久才知道的,她家的菜品新鲜,而且也同意了价格上会让一步。

最后是一个大叔听到我问的话,推荐了才回家不久的侄儿,他知晓许多的食材来源。

他侄子才从外面游历归来,见识到了许多,还学了许多,所以我说的那些基本上都没问题。

后面拿着四份协议,折好放进怀中,准备去告诉余掌柜这个消息,让他放心。

我步履沉稳地朝着余掌柜的店铺走去,一路上心情还算不错。想着这些食材供应稳定之后酒楼前面的问题基本上是没了。刚走到店门口,便看到余掌柜正站在那儿张望,似是在等我。

“余掌柜,已经找好了。”我笑着说道,一边走进店里一边从怀中掏出那四份协议递给他。

余掌柜接过协议,仔细查看,脸上逐渐露出欣慰的笑容,“小公子真是年少有为啊,这下咱们酒楼可有盼头了。”

正在这时,莲姨端着两杯热茶过来,“这事儿成了可得好好庆祝一下。”

我喝了口茶,放下茶杯后说:“不过现在只是第一步,接下来还要安排食材的运输和储存才行。”

余掌柜连连点头称是,“小公子考虑周全,这运输之事交给老夫即可,老夫认识几个可靠的脚夫。”

“好,剩下的麻烦余掌柜了。”

“不麻烦,来小公子尝尝你莲姨做的堂食。”

“那我就恭敬不如从命了。”

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