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第12章 饭座的礼仪

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老人精心烹制的菜肴冒着诱人的热气。然而,智人们习惯成自然,一看到美食,便不假思索地伸出双手去抓菜。他们毛茸茸的大手在菜盘里肆意翻动,将原本整齐摆放的菜肴搅得一片狼藉。有的智人抓起一把野菜就往嘴里塞,腮帮子被塞得鼓鼓囊囊,汁水顺着嘴角流淌;还有的智人因为争抢同一块兽肉,互相拉扯起来,嘴里发出含混不清的叫声。老人见状,无奈地摇了摇头,他深知改变智人们这种原始的用餐习惯并非一朝一夕之功,还需要耐心地教导与时间的沉淀,引导他们走向文明的饮食方式。

老人径直朝着木工坊走去。木工坊里,各类工具摆放一旁,还有一些尚未加工完成的木材与竹子原料。老人的目光落在了一捆竹子上,他心中盘算着要用竹子制作筷子,将这独特的饮食工具带给部落。

老人挑选了一根粗细适中、质地坚韧的竹子,先将其截成7寸6分。随后,他坐在工坊的角落,拿出一把锋利的柴刀。他小心翼翼地把竹子剖成细条,每一条都尽量做到宽窄均匀。在削制的过程中,老人专注地调整着力度与角度,口中还不时地喃喃自语,似在总结经验,又似在传授着某种无声的技艺。

当竹条初具筷子的雏形后,老人开始仔细地打磨。他用一块粗糙的石头反复摩擦竹筷的表面,将那些毛刺与不平整之处一点点磨去。他的双手虽然布满老茧,但动作却极为娴熟。每一次打磨,都倾注了他对部落的关爱与对改善生活的期望。

一旁的智人们好奇地围拢过来,他们看着老人手中逐渐成型的筷子,眼中满是新奇。有智人忍不住伸手触摸,老人笑着把手中的半成品递给他们,同时比划着讲解筷子的用途与使用方法。智人们似懂非懂,但都被这新鲜玩意儿深深吸引。

经过一番精心打磨,一双双竹子做的筷子终于制作完成。它们散发着竹子特有的清香,表面光滑而平整。老人拿起一双筷子,轻松地夹起一片树叶示范给智人们看。智人们纷纷效仿,虽然一开始动作笨拙,但在老人耐心的指导下,他们逐渐掌握了一些技巧。老人拿起筷子,就开始讲,这叫筷子,从外观上看,这筷子的上端通常为圆形,下端则是方形。圆,象征着天,那广袤无垠、包容万象的苍穹。它寓意着行事应如天道般圆润融通,在人际交往中,秉持着和谐包容的态度,避免过于刚硬而折损。而方,代表着地,是沉稳、坚实与规矩的体现。意味着为人处世要有底线、有原则,如同大地承载万物,遵循世间的伦理道德与行为规范,不可肆意妄为。

再来,这筷子有七寸六分,代表着人跟动物的区别,是人有七情六欲 ,将这种巧妙的方式与饮食和人性紧密相连。在进食过程中,手持这长度适中的筷子,时刻提醒着人们要节制自身的情感与欲望,遵循适度原则,不可放纵无度。它犹如一把隐形的标尺,衡量着人们在物质享受与精神追求之间的平衡,倡导一种内敛、克己的生活态度,还有筷子讲阴阳一动一静才能夹起东西 两根一起动是夹不好这叫阴阳平衡

老人手持筷子:拇指食指在上,无名指在下,中指在中间,这隐含着中国“天地人”三才文化。

用筷子的忌讳:

1. 三长两短:筷子长短不齐放在桌上,不吉利。

2. 仙人指路:用特定手指捏筷子,食指伸出,被视为不礼貌。

3. 品箸留声:含筷子嘬出声,被视为下贱。

4. 击盏敲盅:用筷子敲击盘碗,被视为乞丐行为。

5. 执箸巡城:在菜盘中犹豫不决,不礼貌。

6. 迷箸刨坟:在菜盘中扒拉,不雅。

7. 泪箸遗珠:夹菜时菜汤流落,不卫生。

8. 颠倒乾坤:颠倒使用筷子,不礼貌。

9. 定海神针:用一只筷子插菜,羞辱同桌。

10. 当众上香:筷子插饭中,不敬。

11. 交叉十字:筷子交叉放桌上,否定他人。

12. 落地惊神:筷子掉落,惊动祖先,不孝。

13. 千夫所指:筷尖指向他人,不礼貌。

筷子的益处:

? 多功能:挑、拨、夹、拌、撅、扒等。

跟你们讲3个筷子的传说就当故事听:

姜子牙发明丝竹筷

传说姜子牙在出山前,穷困潦倒,他老婆想将他害死另嫁他人。一次姜子牙钓鱼回来,老婆催他吃肉,窗外神鸟却三次啄他手背,阻止他吃肉。神鸟栖在丝竹上,呢喃鸣唱指引他用丝竹夹肉,姜子牙照做后发现丝竹能验毒,此后便用两根丝竹进餐,周围人纷纷效仿,筷子习俗由此流传.

妲己发明玉筷

商纣王喜怒无常,吃饭挑剔,很多厨师因此丧命。妲己为讨纣王欢心,在一次菜肴太烫时,取下头上玉簪夹菜喂纣王,后来还让工匠特制了两根长玉簪夹菜,这便是玉筷的雏形,之后这种夹菜方式传入民间,产生了筷子.

大禹发明筷子

相传大禹在治理水患时三过家门而不入,常于野外进餐。因兽肉刚烧开锅太烫无法下手,他便折树枝夹肉或粉粢食之,这就是筷箸最初的雏形,也符合熟食烫手促使筷箸产生的人类生活发展规律。

好了,筷子的故事讲完了。现在我要做勺子,随便缝隙洒落在一堆木材。老人从中挑选出一块纹理清晰、质地细腻且干燥适度的木块,准备制作一把勺子。这块木头不错够硬

工首先仔细地观察木块的形状与纹理走向,在脑海中勾勒出勺子的大致轮廓。接着,他拿起一把锋利的锯子,沿着预定的线条小心翼翼地锯下一块合适大小的木料,这初步的切割决定了勺子的整体大小与比例。

随后,使用凿子挖个圆形凹槽 ,再开始对木料进行粗加工。他有力地挥动工具,逐渐去除多余的部分,使木料慢慢呈现出勺子的雏形,一个略带粗糙但已能看出形状的勺头与勺柄渐渐成型。在这个过程中,每一次的用锉刀,锉动都需要精准的力度与方向控制,以避免损伤木材的内部结构或导致形状偏差。

当粗坯完成后,便进入了精细打磨的阶段。工匠换上不同粗细的磨刀石,从粗颗粒,先将表面的明显划痕与不平整处打磨掉。随着打磨的推进,越用越细。他耐心地用手握住磨刀石,沿着勺子的曲线反复摩擦,不放过任何一个角落,直至木材表面变得光滑如镜,纹理清晰可见且触手温润。在勺头的内部,更是精心地打磨出微微的弧度,以确保使用时能够舒适地舀取食物。

为了使勺子更加耐用且美观,老人还会对其进行上油处理。他用动物油,将油均匀地涂抹在勺子的每一个部位,让油分充分渗透进木材的纤维之中。这不仅能够防止木材干裂,还能增添一份自然的光泽与质感,使勺子看起来更加精致。

经过这一系列细致而繁琐的工序,一把独一无二的木勺终于诞生了

现跟你们说说在使用勺子时要注意的

1. 敲敲打打

在餐桌上用勺子敲击碗碟是不行的

2. 含着勺子

将勺子长时间含在嘴里是不卫生的做法。

3. 反手使用

反手使用勺子,也就是像使用铲子一样,从身体外侧向内侧舀取食物,这种方式不符合常规的用餐习惯,在很多文化中都被认为不优雅,而且可能导致食物洒落。

4. 用勺子切食物

勺子的主要功能是舀取食物,如果用它来切割大块的食物,不仅效率低,还可能损坏勺子。在需要切割食物时,应该使用刀具。

以上四条一定要记住。

把勺子递给智人让它们有空做一些出来。随后从旁边拿起一块刚刚割下一块木材做块枕随后,拿起精细的锯子,沿着规划好的线条缓缓锯割,木屑纷纷飘落,木块渐渐有了初步的轮廓,做成长方形一边筷子一边放勺子,依设计而定。锯好基础形状后,便进入雕琢的关键环节。

使用小巧的雕刻刀,工匠专注地在筷托表面刻画。若是追求简约风格,会在边缘处雕琢出流畅的线条,如行云流水般环绕,赋予其灵动之美;若想打造华丽样式,则会精心雕刻出精美的花纹,可能是寓意吉祥的如意纹,或是古典的回字纹,每一刀都力透木背,深浅适宜,让花纹栩栩如生地呈现于木上。

在筷托的两边部位,左边挖的方型凹槽放筷子,右边则是圆形凹陷。控制着雕刻刀,一点点削挖,确保凹槽的深度与宽度恰到好处,既能稳稳卡住筷子也能放好勺子。

初步雕刻完成后,依次选用不同粗细砂石进行打磨。从粗砂开始,磨去刀痕与瑕疵,再换用细砂石,反复摩挲,直至筷托表面如丝般光滑,纹理清晰可触,在光线下散发着柔和的光泽。

最后,涂抹上一层天然的木蜡油。用柔软的布均匀擦拭,让油分充分渗透进木材,既保护木质,又增添了几分古朴与润泽。

然后3个物件, 排好 ,往木工桌一放 以后吃饭这是标准配置 每个都要有一个。还有用完要洗,吃之前也要洗 ,手也要洗。

小物件做完 做大物件,老人坐在草垫子上,这是一个智人编草鞋后想到要编个大的垫屁股用的 在野外地不平坐着膈屁股,就看到草鞋然后就想到,编一个垫屁股被老人看到了 ,当天多给他2块肉 ,后来各个工坊都会出现些奇奇怪怪的东西。发明创造是好事也没阻止,现在的智人,要嘛去工坊,要买去狩猎,要嘛去看菜地和稻米地,互相轮流反正都要学做的好的教做的不好的。这天老人正对着一群围坐的智人比划着什么。地上堆着些刚砍来的粗木,今天,老人要带着智人们打造四方桌和长条椅,用的是榫卯结构。用钉子也不牢固而且还事多

“咱今儿个就用这些木头,做出能坐能放东西的桌椅来。”老人说道,智人们你看看我,我看看你,眼里满是好奇与疑惑,但又都乖乖地坐着,等着老人的下一步指示。

老人先拿起一根粗木,用石斧砍去多余的枝丫,然后比量着长度,在木头上做下记号。“来,你们照着我这样,把这些木头都锯成差不多长的。”智人们纷纷拿起锯子,有模有样地学着老人的动作,一个个都很卖力,不一会儿,场地里就响起了此起彼伏的锯木声。

木头备好后,老人拿起一把凿子和铁锤,开始在木头上凿榫眼。他一边凿,一边给猿人们讲解:“这个方口呢,就叫榫眼,等会儿得把另一个木头上的榫头插进去,这样桌子椅子才结实。”智人们似懂非懂地看着,有的还凑上前去,摸摸那凿出的榫眼。

接着,老人又拿起一根木头,精心地削出榫头。他的手很稳,石刀在木头上划过,木屑纷纷落下,不一会儿,一个规整的榫头就出现在眼前。“看清楚了没?这个就是榫头,得和榫眼对得严严实实的。”智人们纷纷点头,眼神里多了几分领悟。

在老人的指导下,智人们开始尝试自己制作榫头和凿榫眼。有个猿人不小心凿歪了榫眼,急得抓耳挠腮。老人走过去,拍拍他的肩膀说:“莫急,刚开始都这样,慢慢改就成。”说着,便手把手地教他如何修正。

榫头榫眼都做好后,就开始组装桌子了。老人将桌腿上的榫头对准桌面下的榫眼,轻轻一推,再用木锤垫上木板敲打几下,让它们紧密结合。“这就是榫卯的妙处,不用啥黏东西,就能稳稳当当。”猿人们看着渐渐成型的桌子,都发出兴奋的叫声。

随后,老人又如法炮制,带着智人们制作长条椅。椅腿和椅面的连接,也全靠榫卯结构。智人们越做越熟练,相互之间还会交流几句,虽然只是简单的哼哼哈哈,但也能看出他们在分享着制作的心得。

经过一整天的忙碌,一套四方桌和长条椅终于大功告成。智人们围坐在桌椅旁,摸摸这儿,碰碰那儿,对自己的劳动成果爱不释手。老人坐在椅子上,脸上露出欣慰的笑容。“以后啊,咱就有地方坐,有地方放东西咯。然后就在桌子上垫树叶菜肉饭来倒在中间,老人就把筷子勺子筷枕摆在桌子边上,跟做智人说以后吃饭就这样,不坐地上了,筷子夹菜肉,饭等我做出陶碗出来 现在先拨到面前将就着。现在多做一些筷子勺子桌椅子

从那以后,智人们渐渐掌握了榫卯制作的桌椅,还打造出其他家具和工具,山谷的生活也变得更加便利和舒适。而老人与智人们的故事,就是通过智人的后代口口相传

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