一路颠簸，牛车又回到青山村，等赵书屿到家已经过了正午。
路过隔壁王张氏家门口，见王氏坐在门口掰玉米，习惯性问道：“张婶儿，吃了吗？”
说完又觉得自己好笑，都这个时间了，肯定吃过午饭了，真是习惯刻在骨子里，打招呼就是吃了吗？
王张氏见赵书屿回来了，笑着点头。
“书屿回来了，小石头中午在我家吃过了，你吃过了吗？”
“我吃了，又麻烦张婶儿照顾小岩了，真是不好意思。”
赵书屿将院子里玩耍的小虎子喊了出来，从背篓里拿出一串糖葫芦递给他。
王张氏一看急忙阻止，“哎呀，这糖葫芦可贵咧，不准拿，书屿你带回家给小石头吃，我家虎子都多大了。”
王小虎看着眼前的糖葫芦流口水，很想拿又不敢，纠结的看看自己娘又看看赵书屿。
“小虎子也才八岁，也是小孩子呢，张婶儿这么照顾我和弟弟，我给小虎子买点吃的也是应该的，莫非张婶要和我生分了？”
赵书屿将糖葫芦塞进小虎子手中，王张氏听到这话只得朝着小儿子点点头。
小虎子见状立马拿着糖葫芦跑进里屋想找哥哥一起吃。
家里赵书岩一直在院子里照顾小兔子和小羊崽儿，上午还出去摘了嫩青草回来喂它们，听到外面的动静，悄悄扒拉开院门探出小脑袋往这边瞧。
眼见着哥哥给小虎哥哥糖葫芦吃，羡慕又有点生气，哥哥都没有给他买过。
赵书屿看到弟弟这样还觉得怪可爱的，几步走回自家院子。
正准备喊赵书岩，就见他缩回脑袋跑回了墙角，蹲在小兔子面前小声嘀咕着什么，只给赵书屿留下一个小小的背影。
赵书屿见此也不急，将背篓放进灶房，这几天赵书屿将房子里里外外都打扫收拾了一圈，找出了一些有点缺口的坛子、木盆等旧物，清洗干净还能用。
把采购的粮食都放好，猪肉挂在房梁上，赵书屿将猪下水放进木盆拿到院子里准备清洗。
赵书岩蹲在墙角半晌见哥哥竟然不理自己，委屈又害怕，以为哥哥又变成以前那样了。
见哥哥要洗东西立马迎上前准备帮忙。
看闹别扭的小家伙竟然还主动帮他干活，赵书屿起了逗弄他的心思。
“小岩，看哥哥给你准备了什么好东西？”
听到这话，赵书岩高兴地跑上来，哥哥也给自己买东西了。
待看到盆里的东西吓一跳，“呜！好臭啊，哥哥这个是猪大肠子吧，我听王婶儿说这个很难吃的，她以前买过没人吃的下，哥哥你是被骗了吗？”
赵书屿还以为赵书岩没见过猪下水，没想到他竟然知道。
“放心，哥哥做的肯定好吃。”说着将藏起来的糖葫芦递给赵书岩，“喏，快吃吧！”
赵书岩看到糖葫芦眼前一亮，上次吃还是爹娘在的时候给他买的，原来哥哥今天也给他买了。
“谢谢哥哥！”赵书岩舔了口糖葫芦，露出一个甜滋滋的笑。
见他开心，赵书屿觉得这钱没白花，脑海又浮现楚宁的小脸，他吃到甜食应该也会这么开心吧。
赵书屿拿着草木灰将猪下水洗了一遍又一遍，前世他也自己做过卤味，不过买的都是清洗干净的食材。
第一次亲手洗猪大肠差点没给熏吐了，屏住呼吸卖力的搓洗，不知道换了几次水，最后闻了闻味道还是不放心，想了想还是拿了点刚买的面粉又给它搓洗一遍，千金散尽还复来，银子花完再赚。
之后去掉猪大肠内部的油脂和杂质，冷水下锅焯水，大火煮沸后撇去浮沫，捞出猪下水又用凉水洗干净。
将在医馆买的八角、桂皮、陈皮等配料调配好，加入炒好的香料做成卤料包备用。
起锅炒糖色加入清水、葱姜蒜和卤料包炖煮，调好味后放入猪下水大火烧开，再转小火慢炖。
准备就绪后他嘱咐赵书岩看着灶火，出门去了村里的赵木匠家，木匠赵河按辈分算还是原主隔房的五叔。
现在家里连张像样的床都没有，必须得赶紧置办齐全了。
普通木料要价便宜，赵书屿花了一两银子买了两张床、一套桌椅，两个衣柜。
他也不挑样式捡现成的床和桌椅就行，赵五叔安排儿子赵杨一起帮他搬回家，衣柜等做好后再去拿。
将床和桌椅放好才算是有点家的样子，赵家房子是三间不大的砖瓦房。
一间正屋分了三个房间，一间灶房，一间杂物房，之前已经被赵书屿收拾出来了。
赵书屿感到庆幸自己赶在原主把房子卖了前穿过来。
东西都弄好，家里已经可以闻到肉香，一看灶上的猪下水卤的差不多了。
赵书岩一直乖乖的坐在炉灶前烧火，闻着味道嗅了嗅，十分惊讶。
“真的不臭了诶，哥哥，还很香。”
“当然香了，今晚咱们吃大餐。”
赵书屿把锅里的东西都盛出来，将清理干净的猪板油拿出来熬猪油。
又往锅里加了姜片和大料、香叶等香料，水熬干后，猪板油开始渗出油脂，让赵书岩将灶火弄小，开始用锅铲搅动。
一直熬到板油变成油渣，油渣呈浅黄色时，将油渣捞出，小心的过滤到干净的陶罐里放好。
留下大半油渣之后炒蔬菜时可以加点，味道更好。
剩下的油渣加了勺盐调味，快速搅拌均匀，香酥可口的猪油渣就可以吃了。
赵书岩塞了块给眼巴巴望着他的小崽儿嘴里。
小朋友常年不见油荤腥吃的很开心，当零嘴一连吃了不少。
赵书屿急忙阻止，怕他吃多了猪油渣晚饭吃不下。
见时间还早，赵书屿先将大骨汤炖上，去装了两斤米和面粉，割了一块肉，送去隔壁王张氏家。
“张婶儿，前几天多亏了您借我粮食，不然我和小岩得饿肚子了，今天我去镇上买了粮食给您还来。”
“这不行，不行，我给你的都是粗粮和苞米面，这新米和精米面都是金贵东西，这还有一块肉，太贵了，我不能收，你赶紧拿回家自己吃。”
王张氏一看这些东西就摆手，坚决不收，帮他们兄弟俩就是顺手的事，可不是为了图这些。
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