“爷爷做了奶奶不喜欢的事情，所以奶奶发脾气了。”
铁锤：“乱发脾气是不对的。”
“铁锤说得对，乱发脾气是不对，所以我们不要学习奶奶。
如果有不高兴的事就说出来，有问题就解决问题，发脾气是没用的。”
铁锤年纪还小，还不能完全理解她的意思，似懂非懂地点了点头，“发脾气没有用。”
“行了，你到旁边去玩吧，我要去做饭了。”
“大姑要做什么？”
“今天做如意蛋卷。”
“大姑，好吃吗？”
“好吃。”
张蔓月刚进厨房，张良恭就屁颠屁颠地跑进来，“三姐。”
“你有事？”
“我已经把你的话跟爹说了，爹说他会去找人，看看能不能把粮食收上来。”
“好，我知道了。”
“大哥他们昨天去镇上看过了，看好了两间铺子，拿不定主意，想让你帮忙挑一挑哪一间比较好。
有一间铺子比较大，租金也比较少，但是地方比较偏僻，人比较少。
还有一处铺子小一点，租金也贵一些，但是经过的人多。”
“大哥他们做的这个生意，最好离菜市近一点，让人买菜就能看到。
很少有人会因为买块豆腐，大老远跑一趟的，不必为省下一点租金，就租位置不好的地方。”
张良恭点点头，“三姐，我会把这话带给大哥他们的。
还有一个事，大哥他们打算做豆腐脑卖，就是你上回在家里做的那个，他们还想让你帮忙尝尝，看看能不能吃？”
“可以。”
正事说完了，张良恭看着她，一脸的欲言又止。
张蔓月：“你这么看着我做什么，还有事？”
“有一点事，三姐，我现在要去送饭，还要去接铁锤，不能去找螃蟹了，以后还有一天三十文的工钱可以拿吗？”
“你好好干，还是有工钱可以拿的。”
张良恭顿时开心了，他都担心了好几天，现在有张蔓月一句准话，他可算放心了。
“三姐你放心，我肯定会好好干的。”
“现在就有活儿给你干，你帮我把肉馅剁了。”
“好咧。”
只要能拿到钱，他还是很愿意干活的。
不过就是剁肉馅，只要出点力气就成，不是什么大事。
张良恭吭哧吭哧剁肉馅，铁锤看见他们在忙活，自己也想要帮忙。
“大姑，还有我，我也可以帮忙。”
张蔓月：“行，我们铁锤也有任务，你去煮饭。”
铁锤现在还只会吃饭，不会煮饭。
“大姑，要怎么煮饭？”
“我来说，你来做。”
张蔓月在旁边教铁锤打多少粮食，怎么淘米，加多少水，怎么煮饭。
老实说要是让她自己动手的话，现在饭都快煮熟了，可铁锤现在还在添水，速度实在很慢。
不过张蔓月没有露出一点不耐烦，孩子嘛，需要鼓励。
他愿意学就很不错了，比绝大多数的男孩子都要强。
这年头男人都不喜欢做家务，他们家没有这个规矩，必须从小孩抓起，养成他们做家务的习惯。
等铁锤把锅放在灶台上，转过身一脸期盼地看着张蔓月，俨然在等着她的表扬。
张蔓月摸了摸他的脑袋，“铁锤真聪明，这么快就学会煮饭了。”
铁锤挺起自己的小胸膛，“大姑，煮饭一点都不难。”
看把你给得意的。
给你一对翅膀，你都能上天跟太阳肩并肩了。
张蔓月：“好呀，以后我就把煮饭的任务交给你了，铁锤，你能不能帮这个忙？”
“可以。”铁锤回答得超大声。
张良恭在旁边叫她，让她过去看看肉馅剁得怎么样。
张蔓月走过去一看，已经差不多了，她把肉馅装进一个盆里，加上胡椒粉，鸡精，酱油，盐，适量的生粉，多次少量加上葱姜水，朝一个方向搅拌。
铁锤跑过来看着她，“大姑，你要做什么呀？”
“大姑不是跟你说过了吗，今天咱们吃如意蛋卷，这个就是呀，吃了以后可以事事如意。”
铁锤年纪还小，轻易就被她忽悠了，“哇”了一声，“大姑，它好厉害呀。”
“当然啦，它不止厉害，还很好吃，你吃过就知道了。”
铁锤一直跟在她旁边，看她怎么做这个如意蛋卷。
张良恭在旁边看她忽悠孩子。
三姐这张嘴真是太能骗人了，她太能忽悠了。
张蔓月把肉馅搅拌到有些粘稠，开始把肉馅拿起来，摔在盆里。
铁锤疑惑不解地看着她，“大姑，你在做什么？为什么要摔它，它不听话了吗？”
“不是，这样摔打出来的肉馅口感更加劲道，更有嚼劲，更加好吃。”
“有多好吃？”
张蔓月往肉馅里加了适量的五香粉，还有香油，“特别好吃，你想象不到的好吃。”
“哇，真好吃呀。”
张良恭简直听不下去了，他真是佩服三姐，这么有耐心，跟小孩子说话都有来有往的。
要换成他，他才没有这么多时间哄孩子玩呢。
张蔓月把馅料摔好之后，就把肉馅放到旁边去了。
拿出八个鸡蛋，全都打进一个小盆里，放上适量的盐，用筷子把鸡蛋全部打散。
拿出一个小碗，倒出一个鸡蛋的蛋液调焊油糊。
往剩下的鸡蛋液里加上适量的水淀粉，搅拌均匀，让蛋液和水淀粉充分融合。
起锅烧火，把锅给烧热，放上油润锅，把多余的油倒出去，把蛋液倒进锅里，开始摊蛋皮。
那蛋卷黄灿灿的，特别好看。
铁锤在旁边看着直咽口水，“大姑，好香呀。”
“是很香，一会儿咱们做如意卷会更香。”
“大姑，那你快点做，我想要吃。”
张蔓月摊了五张蛋皮，感觉差不多了，她开始调焊油糊。
拿出装鸡蛋糊的小碗，加上适量的淀粉和水，充分搅拌均匀。
把焊油糊刷在蛋皮上，调好的肉馅放在蛋皮上，再放上一片紫菜，再铺上一层肉馅，蛋皮卷成长条，放在屉里准备蒸。
用小竹签把皮蛋扎破，以防在蒸的时候鼓气，大火蒸上两刻钟。
在蒸蛋卷的时候，张蔓月又去做别的菜。
等到时间差不多了，她才把蒸笼从锅里撤出去，把蛋卷拿出来，放在旁边晾凉。
铁锤一直待在她旁边，看见张蔓月把东西拿出来了，赶紧问道：“大姑，好了吗？”
“好了，等凉一点，我把如意蛋卷切开就能吃了。”
如意蛋卷切开以后，颜色很漂亮，金黄的蛋皮，微红的猪肉，还有紫菜，三色交错。
铁锤看得直流口水，闻起来真香，看起来真好吃呀。
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