年代1944:我有空间囤货种田

甯青兕

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第212章 鲶鱼是个好东西

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自打进城以后,刘德信逛遍整个四九城,对一些重要人物还是很熟悉的。

没想到老郑这个浓眉大眼的,也有红颜知己啊。

看这方向,肯定也是去西直门,刘德信直接拐进小巷子,也朝着西城去了。

这年头除非是军车或者政府用车,否则那速度也上不去,刘德信一路狂蹬,还赶到了他们的前头,提前一会儿到了城门处。

现在城门已经开始戒严了,特务,警察还有军队都在设卡检查,已经排起了好长的队伍。

刘德信没有继续前行,靠太近被盯上就麻烦了。

现在就等着郑朝阳的小汽车过来了,出城应该没啥问题。

没过多一会儿,冼家的汽车就开了过来,到了关卡的时候,哨兵上前打了个招呼,就通知门口放人了。

刘德信看着汽车离开城门越走越远,也放心的调转车头准备回店里了。

外面有队伍接应,就不用自己去盯着了。

对郑朝阳来说,出了城那就是如鱼入大海,鸟上青霄,不再受笼网的羁绊了。

等下次见面,应该就是解放以后的事情了。

刘德信不再去想老郑的事情,开始为接下来的任务做好心理准备。

“信哥,信哥!”

正在路上骑着,刘德信听到了旁边有人像是在喊他的名字,转过头去看向声音的来处,发现是田枣创业小团队的两个孩子,大勇和煤核儿。

最近这段时间忙得不可开交,他也没顾得上去询问田家的事情办的怎么样了,不知道有没有被老郑这档子事儿牵扯到。

不过想来有多门还有铁蛋在,一个在警局有关系,一个在保密局有关系,韩庆奎翻不出什么浪花来,田父那一劫大概率是过了。

“大勇,煤核儿,你俩这是干嘛去了,弄得又是水又是泥的?”

刘德信停下来,看着两个孩子,破旧的裤子挽起了裤脚,还能看到一块儿块儿的水痕,脚上也沾了不少泥。

两个人抬着一个木桶,看样子里面装着东西,还挺重的感觉。

“嘿嘿,信哥,我们去护城河那边玩儿,顺便捞了点鱼。”大勇摸着后脑勺,笑呵呵的说道。

“怎么就你俩?你枣儿姐知不知道?以后不要随便去河边玩儿,小心淹着,天气也凉了,别吹出病来。”

刘德信看着两个瓜娃子,又扫视了一下四周,没有其他人跟着,有点不放心的嘱咐道。

“枣儿姐被田大爷拘在家里了,铁蛋哥也没时间带我们去天桥了,这不就想着去捞点鱼改善下生活。”大勇知道刘德信在关心他们,也笑着回答道。

“行吧,捞了什么鱼笑得这么开心?”刘德信看不到桶里的情况,直接问道。

“今儿运气特别好,抓了好几条鲶鱼。”大勇招呼着煤核儿把桶抬到刘德信旁边,给他展示一下,颇有钓鱼佬那种恨不得让天下人都知道的炫耀姿态。

“嚯,还真别说,你们两个还真有两下子。”刘德信探头过去看了一眼,确实有好几条鲶鱼在里面,不由得给两个孩子比了个大拇指。

这年头一般老百姓在选择蛋白质类食物时,鱼类大多排在后面,因为家家户户都缺油水儿,而鱼要做的好吃,需要用很多油,不划算。

鲶鱼算是一个例外,本身肉质肥美,营养丰富,还特别易于吸收,尤其适合体弱、产妇还有营养不良的人食用。

中医上认为它是滋补佳品,民间甚至将其和鱼翅、甲鱼并列,可见其地位的不一般。

对老百姓来说,其实就是一句话,这鱼油水大,油大的就是好吃。

鲶鱼适合炖、烧、煮等多种做法,保州的白洋淀地区就有鲶鱼炖豆腐,汤汁乳白浓郁,让你嘴巴过足瘾。

还有俗话说得好,鲶鱼炖茄子,撑死老爷子,简单廉价的食材就能做出风味十足的美食。

另外还能酱烧、红烧、清炖,特别适合普通家庭烹饪。

处理起来也不算麻烦,用开水烫鱼身或用盐搓洗,去除身上的黏液,这是处理鲶鱼的关键步骤,鱼腹内的黑膜腥味较重,也需要彻底清理。

刘德信之前想过多找些鱼类放进空间里,后来也没在意有没有鲶鱼,主要还是有后世残存的想法在,总觉得鲶鱼这东西有点磕碜。

好像是当年去亲戚家玩的时候,曾经看到他家院里有一口大缸,里面种着荷花,但没有看到鱼。

当时刘德信还问过,为什么没在里面养几条金鱼什么的,亲戚当时说养过,但是里面滋生的蚊虫太多了,导致金鱼都被撑死了……

不过他也说缸里其实是有鱼的,刘德信观察了半天才看到,养的就是鲶鱼。

之后后来说的话把他给恶心到了,亲戚说这鱼在脏水里也能活,长得快还比较好喂,各种内脏,鸡粪猪粪都可以……

不知道亲戚说的是真是假,反正后来基本不回去吃鲶鱼,就像当年闲得蛋疼,跑去做甜面酱的地方转了一圈,此后十多年没吃过酱一样。

现在鲶鱼倒是个很好的东西,可以试着在空间里多养殖一批。

“大勇,煤核儿,你们这桶鲶鱼给我吧,我拿东西给你们换,保准让你们满意。”刘德信开口和两个孩子商量道。

“信哥,这鱼送你了,不用换,你经常帮我们忙,吃点鱼算什么。”大勇大气的将木桶递了过来,煤核儿也一个劲儿的点头附和着。

“诶,那怎么行,付出劳动了,就得有收获,这样吧,我先把鱼带回去,一会儿连桶带东西一块儿送到大院儿那,要不然我怕你们路上被人抢了。”

刘德信摆了摆手,都是好孩子,拿点东西换也不亏,现在不给他们,就是像说的那样,直接拿出来那是害了他们,路上绝对会有人抢的,搞不好小命都不保。

“行,信哥,那我们先回去了。”两个孩子把桶递给刘德信,然后就跑着回家了。

刘德信则是拎着木桶,找了个没人的地方,收进空间里,将鲶鱼放进池塘,开始琢磨着给他们带点什么东西过去。

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