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第117章 挖墙角

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“陈老板您放心,修补的活儿我们也能干!保证给您弄得妥妥帖帖!”

“那行,跟我来看看地方。”

陈晓军也不废话,领着几个农民工便直奔培训场地。

到了地方,几个农民工一看这院子的规模和里面房屋的状况,更是两眼放光。

这活儿要是接下来,又能干上好几天了。

“老板,这活我们能干!”

几个农民工直接表态。

“行,那我来说说要求!”

陈晓军点点头,指着那些需要修缮的墙壁、破损的门窗,将自己的要求一一说明。

几个农民工听得连连点头,当即便拍着胸脯保证,一定按时保质完成。

双方很快就修补和粉刷的方案,以及工钱达成了一致。

……

三天后。

火锅店的铺面和培训学校的院子,都已经焕然一新。

地面经过平整,不再坑坑洼洼。

墙壁粉刷得雪白锃亮,阳光照进来,整个空间都显得宽敞明亮。

只需要把课桌椅这些搬进来,就算是初步完成了。

这三天时间,陈晓军也没闲着。

他早就跑遍了县里大大小小的家具店和木工作坊,订购了一批仿后世学校课桌椅样式的桌椅板凳,以及办公室和食堂需要的桌椅。

如今场地一收拾停当,他便立刻联系人将家具一一搬入,按照设计图纸摆放整齐。

看着初具规模的培训教室和火锅店,陈晓军心中充满了成就感。

万事俱备,只欠东风了!

他立刻找到了沈巧云,和李萍几人。

“巧云,场地和教室都弄好了!”

陈晓军将一叠刚从印刷厂取回来的招生传单递给她们。

上面印着“启明星文化技能培训学校招生简章”的字样,以及开设的课程和报名方式。

“这是我赶印的招生传单,接下来就看你们的了,尽快把学生给我招起来!开业第一炮,务必打响!”

沈巧云接过传单,眼中闪过一丝兴奋:“晓军哥,你放心吧!我一定把这事办好!”

李萍也用力点头:“对!我们也帮忙,马上去师范和其他学校附近发!”

让沈巧云她们去招揽生源,陈晓军自己则马不停蹄,迅速敲定了火锅店开业所需的各类新鲜食材供应商,价格都谈到了双方满意的程度。

然而,就在一切看似顺风顺水的时候,一个新的问题又摆在了陈晓军面前。

火锅店,火锅店,顾名思义,火锅底料才是灵魂!

可眼下这个年代,根本没有什么成规模的火锅底料加工厂。

市面上能买到的那些零星的底料,味道都不怎地,根本达不到陈晓军的要求。

他要做的,是独一无二的川蜀风味,那种麻辣鲜香,让人一吃就上瘾的味道!

这就意味着,火锅底料必须现炒现熬最好吃。

奶奶的,这炒底料可是个技术活儿,对香料的配比、火候的掌握,都极其考验师傅的功力。

更别说陈晓军的算盘里,可不止这滚烫的火锅。

洋芋饭、蛋炒饭,那是饥肠辘辘时的顶饿碳水,凉粉、冰粉、酸梅汤,那是解腻消暑的爽口小甜……

这火锅店要想一炮而红,主厨师傅的手艺必须得多面开花,样样拿得出手才行。

这年头,好厨子可不好找,尤其是懂川味精髓的。

这两天,陈晓军就像个不知疲倦的陀螺,穿梭在县城的大街小巷。

饭点儿就钻进各家馆子尝菜,耳朵竖得跟兔子似的,到处打听。

功夫不负有心人,还真让他给摸着了一条线索。

城南有家生意不算顶好,但口碑还不错的私营饭店,叫“川香阁”。

掌勺的大师傅姓王,叫王翠花,四十多岁,是一个看着就透着麻利劲儿的已婚女人。

据说她一手川渝家常菜做得是炉火纯青,尤其是几道硬菜,滋味那叫一个地道。

可巧的是,这“川香阁”最近刚换了东家,老掌柜的儿子接手。

这年轻老板自视甚高,对王翠花这位饭店的顶梁柱却不怎么上心。

颐指气使不说,还时常挑三拣四,言语间颇多不敬。

王翠花是个有傲气的,心里早就憋着一股火,动了挪窝的心思。

陈晓军打听到这儿,眼睛噌地就亮了。

真是瞌睡来了送枕头!

他没二话,直接寻到了“川香阁”的后厨。

彼时正是下午备菜的空档,王翠花正系着围裙,额上带着细汗,指挥着帮厨的小工。

她眉眼间带着几分不耐和疲惫,显然是被新东家给折腾的。

陈晓军也不绕弯子,开门见山:“王大姐?谈个生意不?”

王翠花抬眼,见是个面生的年轻人,穿着干净利落,眼神却透着一股子不属于这个年纪的沉稳。

她略带沙哑的嗓音响起:“你是?”

“王大姐,我是来给您送个新机会的。”

陈晓军脸上挂着自信的笑,“我听说您在这儿干得不太舒心,我那边新开了个火锅店,正缺个能镇得住场子的掌勺师傅。”

“您要是愿意过来,我给您开一个月三百块的工资,店里生意要是好,一个月营业额超了五万块,超出的部分,您拿二十分之一的提成!”

“三……三百?!”

王翠花手里的菜刀差点掉在了案板上,眼睛瞪得溜圆,满脸的不可思议。

三百块,这年头普通工人的工资也就几十块!

国营饭店的大师傅顶天了也就一百出头!这年轻人莫不是个疯子,或者是个骗子?

还有那什么二十分之一的提成,听着就像天方夜谭!

这小子莫不是在消遣我?

三百块一个月还加提成,他那小火锅店是金子打的还是银子砌的?

旁边的小工也听傻了,张着嘴巴,半天合不拢。

陈晓军看出了她的疑虑,微微一笑:“王大姐,我知道这条件听着有点吓人,但耳听为虚,眼见为实。”

“您要是不信,现在就可以跟我去店里看看,我的火锅店,虽然还没开张,但家伙什儿、原材料,可都准备得妥妥当当。”

“尤其是那火锅底料的香料,我可是下了血本的,你来试一试,就知道我的店肯定赚钱,你这点工资我自然也开得起!”

王翠花心头狂跳。

三百块的月钱,这诱惑太大了!

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